荞麦面的汤做法：
将炒锅烧热放油，油热后放入葱花、姜末及肉丝。在锅内放入适量清水。水开后放入荞麦面。待荞麦面煮熟时，加入适当的调味料即可。荞麦面的汤的功效：
能软化血管，降低血脂。适用于高血压、冠心病、脑动脉硬化、糖尿病等人群。荞麦面中含有其他粮食中很少具有的芦丁成分，还含有人体必需的锌、镁、硒、铬等多种微量元素，对维护心血管系统健康、降低血脂以及治疗糖尿病等有较好的食疗作用。荞麦面条汤面做法
普通面条一般都是由小麦粉制作而成，碳水化合物含量比较高，并不适合患有“三高”疾病的人经常食用。不过，用荞麦面粉制成的荞麦面条却可以让人经常食用。荞麦面条作为粗粮，热量含量低，营养价值却非常高。那么，荞麦面条汤面做法有哪些呢?
荞麦面条汤面做法做法一
食材：荞麦面、面粉、盐、水、小白菜、浓汤宝
1. 荞麦面，面粉各半，加入少许盐冷水和成面团。
2. 醒30分钟左右。
3. 擀成薄片。
4. 切成条条。
5. 擀好的面条加些面粉。
6. 水烧开加入少许浓汤宝，放入面条煮开。
7. 放入小白菜煮熟即可。
做法二
食材：荞麦面、西兰花、金针菇、香肠、盐、酱油、白胡椒粉
1. 西兰花洗净掰成一朵朵的焯水备用，水中放少许盐，这样可以保证西兰花焯水后色泽油绿不至于发黄。
2. 香肠切片备用。
3. 金针菇洗净备用。
4. 然后锅中放少许油把香肠炒一下，在放西兰花然后加水，然后水快开了倒入金针菇，放入盐，酱油还有胡椒粉，等水开了就可以下面荞麦面。
5. 最后出锅开吃啦，味道还不错，喜欢的小伙伴也可以试一下，调味还是根据自己的口味来。
做法三
食材：荞麦面、海苔、鸡蛋、高汤调味料、盐、香芹、食用油
1. 锅里放入适量的清水，烧开后放入荞麦面条，中途烧开后再加2次水，每次半碗左右，这样煮好的面条不会有硬芯。
2. 香芹去叶，清洗干净，切成段，当然切丁也可以。
3. 第一次加水之后把香芹放到锅里一起煮。
4. 出锅前加入盐和高汤调味料，调好味道。
5. 面条煮好后就可以盛出来了，撒上海苔。
6. 平底锅里放少许的食用油，油热后把鸡蛋打入锅里。
7. 别急着翻面，等蛋白定型后，再翻面煎熟，翻面之前可以在鸡蛋上撒一点盐，鸡蛋会更有味。
8. 煎好的鸡蛋盛到面条上，再撒上香菜提味。
重庆小面的做法平时制作重庆小面时，需要准备鲜面条五百克，五花肉三百克，花椒、豆瓣酱以及面酱和猪油都要适量准备一些，另外葱姜、蒜和盐以及白糖和味精也要适量准备，最后还要准备香油、熟花生米和榨菜和辣椒油等配料。
1、把准备好的五花肉肥瘦分开，再切成肉丁，把花椒和花生米分别炒熟，把花生料压碎，把花椒压制成花椒面。
2、把生姜切碎以后与大蒜一起捣碎，加清水制成姜蒜水。把肥肉放入锅中煸出肥油再把瘦肉放入炒制，炒到变色以后加入葱花和少量的姜末，再加入面酱与豆瓣酱炒匀，最后加入适量的碎米芽菜。
3、把调料炒香以后取出备用，把青菜放入锅中焯烫，取出去掉水分我，然后加香油调匀，再把面条放入锅中煮制，煮熟以后取出放入碗中，加入适量的面汤，再加入酱油和姜蒜水以及食用盐，最后放入芝麻酱和辣椒油调匀，然后加入炒好的肉末和花椒面，再加入小白菜和榨菜末以及花生碎，，一份色香味俱全的重庆小面也就做可以食用了。
苦荞面汤的制作方法 清汤荞麦面的做法
1、材料：荞麦面50g，日本面汤料包1袋，芝麻适量，葱适量。
2、准备荞麦面和日本面条的汤料。
3、水开后下荞麦面，煮熟捞出。
4、荞麦面捞出后过冷水冲洗，沥干水分待用。
5、用适量热水冲开汤料包。如果买不到这种汤料包，可以用适量日本昆布酱油，鲣鱼片加适量水煮开，滤掉固体后做汤。
6、将荞麦面放入清汤中，撒上葱花，烘培白芝麻，鸣门卷即可食用。面软糯，汤更鲜。
荞麦面拉拉汤怎么做
制作荞麦面疙瘩汤的原料有：荞麦面粉150克，黄瓜丁 100克，黑木耳50克，虾仁100 克，高汤、葱花、料酒、酱油、盐各适量。制作方法：先在高汤里加入黄瓜丁、黑木耳、葱花和虾仁一起煮， 几乎煮开的时候，加入料酒和酱油调味；然后把荞麦面 粉加水调成如蛋糕一样的软硬度后，用匙拨入汤中，待 煮开之后加盆即做好。功效：降低血压。
汤面怎么做既好吃，吃过后又不会长胖？
你好，我是一位 美食 爱好者。很高兴能够来回答你这个问题。因为我也一样，是一个面食爱好者，我特别喜欢吃面食 同时又担心会长胖。所以，我把精细面条换成了荞麦面。
精细面主要是富含的碳水化合物很多，对于爱吃又要求身材的朋友来说是一个不好的选择，碳水化合物摄入多会使得发胖哦。
而荞麦面是可以起到减肥作用的，因为荞麦的膳食纤维非常多，而且营养含量也是非常丰富的。想要保持身材就应选择这种粗制的面条。
至于怎么做好吃，我来分享下我做的西红柿荞麦面。
食材：荞麦面、西红柿、鸡蛋、葱段
步骤：
1、先把西红柿的尾部切十字刀，放进煮好的开水烫三分钟
2、撕开外皮。（注意一定要用煮开的水烫皮才容易斯掉）
3、撕好的西红柿对半切，蒂丢掉，西红柿切小块备用
4、打散鸡蛋，加点盐调味，搅拌均匀
5、热油，先把鸡蛋炒熟，炒到块装捞出来备用
6、锅不用洗，直接倒西红柿翻炒，炒出汁水
7、倒两碗清水煮开，煮开后放入荞麦面煮熟
8、最后再加上炒好的鸡蛋和葱段，加点盐调味就可以出锅了
9、一份简单好吃又低脂的荞麦面汤就做好了。
如果文字版的步骤看不明白，可以看我的视频教程哦，希望我的答复能够帮助到你哦。[呲牙]
放自己喜欢的配菜，和调料就行了，晚上尽量不要吃太多
汤面怎么做既好吃又不会长胖，尤其是晚上吃这么一大碗，这个问题我想从以下两个方面来回答一下，供您参考啊！
人之所以会长胖的原因，归根结底就是吃的多、消耗少。以一个轻体力劳动的成年女性来说，一天所需热量是1800大卡。如果您一天之中早饭、午饭和零食水果等摄入的热量已经到了1800大卡，那么晚餐的面条无论如何烹饪，吃下去的热量都是无法消耗掉的，那就只能等着长胖啦！
如果一天热量不超标，那么我也建议您晚餐尽量越早越好，这样能够保证我们在入睡前吃下去的热量已经消耗掉了，就不会再有长胖的忧虑了。
要想做到晚上吃这么一大碗面还不长胖，我认为应该从以下几个方面来做：
1、少面多菜
在煮面的时候可以少放面条，多放蔬菜。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因此热量较高，蔬菜除了根茎类以外，大部分绿叶类热量都比较低，又有饱腹感，所以一碗面可以少面多菜，降低热量，同时又可以补充蔬菜摄入的不足，一举两得。
2、尽量选择杂粮面
这是因为杂粮面不仅热量较白面条要低一些，而且更加营养丰富，可以选择荞麦面、莜面等等，或者周末休息的时候自己做一些杂粮面，分成小份放冰箱冷冻起来，随吃随取，非常方便。
3、少油低盐不喝汤
再就是烹饪方法了，尽量不放油，可以清水煮面，快熟时放入各种蔬菜，之后加入盐、香油、牛肉酱等调味，味道非常鲜美。
还有就是在炖牛肉时尽量多保留一些汤，将面条和配菜煮熟捞出，上面再放一点儿切好的香菜末。另起锅加入牛肉汤和热水，煮开后调味，之后浇入面碗中，再放上几块热好的牛肉，一碗美味的牛肉汤面就做好啦。
其实一碗汤面大部分热量都在汤里，所以在吃的时候我们要尽量避免喝汤，这也是降低热量摄入的不二法门。
以上就是我对您这道问题的回答，希望能帮到您哈！
很好高兴回答你的问题，我自己平时也很喜欢吃汤面，尤其是西红柿鸡蛋面，下面分享一下我的做法:
1. 准备西红柿、2个鸡蛋、青菜、葱、鲜面条。
2. 西红柿洗净切叮，青菜洗干净备用。
3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅烧油，倒入蛋液迅速滑散，炒好后放入碗里备用。
4. 起锅少放点油，油热倒入西红柿叮，加水用铲子一边压一边炒，这一步很关键，这样炒出来的西红柿汁很浓稠，快炒好时加入盐、白胡椒粉、生抽、葱，在翻炒一分钟加入清水煮开。
5. 水烧开后下入面条，下入青菜，中间点三次水，面条熟后，捞出来放碗里。
6. 将煮好的西红柿汤汁浇到碗里，淋点芝麻香油提味儿。
以上就是图图爸妈分享给大家的西红柿鸡蛋汤面的做法，少油，营养又 健康 。谢谢观看哦！
既简单又好吃的汤面莫过于西红柿鸡蛋面了，有菜有蛋有面，营养丰富。
我一般是这样做的：
1、热锅凉油用葱花呛锅，放入切碎的西红柿翻炒。
2、西红柿炒软后倒入开水，磕一个完美的鸡蛋进去，不搅拌，让鸡蛋成型，成为一个完整的荷包蛋。
3、这时候将面条放入锅中煮软，中间倒入少许味极鲜提味。
4、面条出锅前放入香菜碎或者小葱末增香。
这种办法做出来的汤面孩子特别爱吃，每次都能吃一大碗，而且每次都把荷包蛋留在最后吃，因为那是她的最爱。
但是要想不长胖的话就需要多多运动了。
您好，我是贺鸿鑫，很荣幸可以回答您这个问题，面条是一种营养丰富的面食，里面含有大量的淀粉，是一种吃了对胃很好的食物，想吃汤面不长胖，要选择筋道的面，面条要温乎乎地吃，做法也很关键，下面的视频是我个人比较拿手的西红柿鸡蛋汤面的做法，既好吃，吃过后又不会长胖，感兴趣的欢迎点击视频观看，谢谢！
你好，我给你建议做个酸汤面吧。
第一步:调料汁。拿个碗给碗里放一汤匙盐，1/3汤匙的鸡粉，1/3汤匙的鸡精，一小勺酱油，一小勺陈醋，少许虾米和紫菜，有猪油的放一点没有的放一点香油到碗里（喜欢吃辣的可以放点红油辣椒）。
第二步:面条。有条件的自己做，没有条件的下挂面。记住汤面要好吃，面越细越入味！
第三步:下面条。水烧开下面条，面快要熟时下几颗菠菜，用煮沸的面汤把碗里的料汁化开，先捞菠菜，后捞面（原因是菠菜很好熟煮过了一个颜色不好看，再就是营养流失）。
这一碗酸汤面就做好了，希望你能喜欢！
说起汤面不得不提我家孩子最爱的海鲜面，百吃不厌，常吃常香。其实海鲜面的做法非常简单，是名副其实的快手 美食 ，特别适合孩子和老人，以及醉酒后没食欲的人吃，首先需要提前浸泡瑶柱大概十分钟就可以了，然后准备少量蒜末和自己喜欢的绿叶蔬菜，热锅凉油小火煸香蒜末微微发黄，然后下入提前泡发好的瑶柱，继续小火煸炒，炒出香味立即加入热水，水量不要太多，够一人份的就好，直至锅中水翻滚呈现出淡淡的奶白色就可以下入面条（最好用挂面），面条煮软放入青菜稍煮片刻，一碗美味十足的海鲜面就大功告成啦！
你好我是小江吃饭了，很高兴回答您这个问题
汤面好吃又不胖的话，还是用细挂面做比较好，汤面的一些蔬菜可以酌情选择
接下来给推荐下 西红柿鸡蛋茴香汤面 还是比较不错的，又不会长胖，而且茴香对女性身体也挺好，归肾、脾胃经。温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。
做法：
1、准备茴香、西红柿、鸡蛋 ，茴香切断，西红柿切碎，鸡蛋打散
准备一瓣蒜 切片
2、起锅烧油 先炒鸡蛋，鸡蛋碎不用捞出，直接放西红柿 蒜 茴香 一起炒
3、倒入生抽 盐适量 味精适量 即可 翻炒1分钟 加入一小盆水
4、锅开下入细挂面，煮1分钟即可 出锅
5、出锅前 倒入香油、醋 适量
您好！很高兴回答您的问题！
我也喜欢吃汤面，有时晚上回家自己一个人我就做简单的不加油的汤面，无油还 健康 ，您以后也可以试着做一下，很简单的。
比如我常做的菠菜鸡蛋面条：
1、 煮鸡蛋，偶尔也可以做个溏心蛋，但不建议经常吃溏心蛋。
2、菠菜洗净用开水焯一下。
3、水开后煮面条。
4、调制汤汁，这个面主要是汤汁，特别简单。大碗内放生抽酱油，蚝油，适量盐，鸡精。
5、用勺子捞适量面条汤放入酱汁里搅拌均匀。
6、把煮好的面条捞入调好的汤汁里，放入菠菜，撒些葱末，放入切两半的鸡蛋，还可以加入几片午餐肉，然后就可以吃啦！
感恩在这里遇见，我是热爱 美食 的丽丽！但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！
汤荞麦面的做法 汤荞麦面怎么做好吃
材料
主料：荞麦挂面250g；
辅料：剩菜适量、香油适量
荞麦挂面汤
1
准备食材
2
烧适量的水
3
水开将荞麦挂面放入煮
4
搅拌煮开
5
将盛菜放入
6
不用放盐，挂面煮熟就好了，放适量的香油
7
盛碗就可以吃了。
荞麦面挂面汤最正宗的做法
前言
荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。
材料
主料：荞麦面挂面200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋两个、白菜适量
荞麦面挂面汤
1
准备食材
2
白菜洗净切细丝
3
锅热放油、油热将鸡蛋放入煎荷包蛋
4
荷包蛋煎好将白菜放入煸炒
5
放适量的水
6
水开将荞麦挂面放入煮，放适量的盐
7
煮好放适量的香油
8
盛碗可以吃了。
小贴士
无
荞面汤活络怎么做好吃
1.先准备臊子:将豆角切成丁,土豆切成丁,豆腐切成丁,西红柿切成丁,腌猪肉切成丁,...
2.佐料都准备好了,开始调汤:锅里面倒入油,油热了以后,倒入葱、姜和蒜、干辣椒,翻炒一下,...
3.和面:舀一碗荞面和半碗白面,用温水少量倒入面中进行和面,反复揉搓,盆内没有干面粉即可;
4.臊子煮好了出锅;国内烧水,水开了后,架上饸络床子进行压面;
5.面煮好后,用小碗分别捞出,然后浇上做好的臊子即可食用
鸡蛋荞麦面汤的做法，鸡蛋荞麦面汤怎么做好吃
一直以来无缘由的喜欢面汤，各种面汤都爱喝。这次用荞麦切面做了面汤，虽然荞麦挂面的颜色不是很漂亮，营养却丰富。煮面汤时加了海米、大白菜、鸡蛋，都是既利好，个人又爱吃的食材。煮出的面汤不但美味，而且也很养生。(收起)
食材
主料
荞麦挂面
90g
鸡蛋
2个
大白菜
90g
辅料
盐
适量
海米
适量
香菜
适量
步骤
1.锅中加水，海米入锅煮
2.开锅后将挂面入锅煮大火烧开锅，改小火煮
3.大白菜洗干净切成块
4.大白菜入锅同煮
5.开锅后打入鸡蛋同煮
6.香菜择洗干净切碎
7.煮至食材熟，加盐搅拌均匀关火
8.
撒入香菜
9.搅拌均匀即可盛出享用
小贴士
1、配菜依据个人偏爱搭配。
2、海米很鲜，不宜添加多种调味品。
3、海米有盐的成分，加盐时控制好量。
