1、原料需要精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药等化学物质的残留检测。
2、清洗时需要使用清水将苦荞麦彻底漂洗干净。
3、低温浸泡，浸泡时间为3至4小时左右。
4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去所有的水分，并且用强风迅速吹干苦荞表面水分。
5、蒸熟，利用蒸汽将苦荞麦蒸熟。
6、炒干，这时可以采用可调温炒制设备，从高到低逐步开始调温，并匀速的翻动将其炒至干燥的程度，并且要使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温。
7、喷洒凉水，将上
做苦荞麦茶的做法
苦荞麦茶是很多人最喜欢喝的健康养生茶，他虽然味道比较苦，但对人类身体却有诸多好处，能预防三高也能减肥，瘦身更能延缓身体衰老，但对苦荞麦茶的制作方法认为了解却不多，不知道他是怎样制成的，今天小编就把他的详细做法写出来分享给大家，同时也会让大家了解苦荞麦茶在制作时有哪些窍门。
苦荞麦茶是怎么制作的
1、苦荞麦茶的制作方法并不复杂，它是用干燥后的苦荞麦日制成的，在制作时需要准备一个干净的铁锅，然后准备适量的苦荞麦粒，把铁锅开火加热后，把准备好的苦荞麦粒入锅，用小火慢慢炒。
2、在炒制过程中用铁铲或勺子不断搅动，炒到锅中的苦，荞麦变为金黄色，以后能闻到浓郁的香味时，关火取出降温。准备一个细的筛罗，把炒好的苦荞麦放在上面，晒一下，把里面的皮外壳和纤维以及碎末全部去掉，这时得到的苦，荞麦就是炒好的苦，荞麦茶把它装入干净玻璃瓶中，密封保存就可以。
怎样制作苦荞麦茶窍门
1、苦荞麦茶在制作时有一定的方法窍门，最重要的一点就是用铁锅炒，现在家中的锅有很多种，但只有铁锅炒出的苦，荞麦茶才会味道纯正，而且特别香。如果用其他材质的锅炒苦荞麦茶，它们含有的一些物质会与苦荞麦茶中的活性成分发生反应，容易造成苦荞麦茶中营养流失，而且会影响苦荞麦茶炒好以后的口感。
2、苦荞麦茶焯好以后有浓郁的麦香，在炒的时候一定要掌握好火候，把锅加热后把荞麦入锅，一定要把火力调小，只有用小火慢炒炒出的苦荞麦茶才会拥有金黄的色泽和诱人的麦香，如果炒苦荞麦茶时使用火力较大，会把苦荞麦炒糊，不但会影响苦荞麦茶的色泽，还会影响他炒好以后的口感。
荞麦茶的做法？
材料：荞麦1钱，黄芪5钱。
作法：将荞麦、黄芪，放入600ml的热水冲泡，盖杯焖10分钟，滤渣取汁。此方可改善身体虚弱、盗
汗、腹胀食少，可促进脾胃运作、增加食欲。
如何自制荞麦茶？
需要提前准备好的材料包括：生苦荞麦 50克、热水 150毫升。
1、第一步把生苦荞麦筛掉荞麦皮屑。
2、锅内加热，放入生苦荞麦，小火炒10分钟。
3、杯中放入炒好的荞麦，倒入热水。
4、拌匀后静置3分钟，这样就可以品尝了。
