1、潜江龙虾;

2、福寿饼;

3、园林清酒;

4、潜江锅奎;

5、潜江米茶;

6、潜江火烧巴;

7、潜江螺蛳;

8、二回头;

9、抓炒鱼条;

10、焌米茶。

潜江属于哪里?有哪些值得品尝的特色美食?

潜江位于湖北省中南部、江汉平原腹地,是连接湖北东西部的桥梁城市,北依汉水,南临长江,地处汉江下游。去过潜江多次,给我印象最深刻的还是潜江的早点,可以毫不夸张地说,潜江的早点吃上一个月都不会重复的,下面给大家分享一下潜江有哪些主要的早点值得品尝。
1、锅盔夹油条
这个锅盔刚出炉是一个圆形,中间还有个空心小圆圈,卖锅盔的时候店主会快速用刀砍开,砍成一个三角形,里面夹上一根油条或者糍粑,味道是好的没话说,是很多人都怀念的潜江早点味道。

2、煮包子
这是潜江人的叫法,包子是先蒸后煎的。调馅是好吃的关键,豆角切丁,藕丁,猪肉切丁腌制,一瓣蒜一小块姜剁碎,依次将油,姜蒜,猪肉,豆角.....外面酥脆,内容丰富,是不少人心中的潜江味道。

3、火烧粑
火烧粑是潜江地方传统的民间小吃,现在在城里已经不多见了。火烧粑闻起来非常香,虽然外面一层是硬硬的壳,但里面的肉是非常的软,肉与壳连着一起吃,非常香,如果配上一碗汤,不管是猪肝汤还在肉丝汤,把火烧粑撕成一块一块的,泡在里面,浸满汤汁,更是一种美味吃法。

4、面窝
面窝虽然发源于武汉,在潜江却发扬光大,是潜江人过早必不可少的一部分。这四周厚而中间薄的油炸小饼子陪伴多少潜江人长大,是潜江人比较喜欢的一种早点。

5、财鱼面

湖北的本地特色美食有哪些?

去过湖北很多次,每次去都会满世界搜罗美食,所以我对于湖北的特色美食还是很了解的,下面介绍几种我觉得还不错的。

武汉热干面

武汉鸭脖

宜昌凉虾

清蒸武昌鱼

沔(miǎn)阳三蒸

潜江油焖大虾

美食,于城市而言是一张独特的名片。湖北是一座幸福指数很高的城市,这自然离不开美食的“功劳”,这里有许多特色美食,下面就详细介绍一下。

一、武汉热干面

提到湖北的特色美食小吃,就不得不提到家喻户晓的武汉热干面啦,它已经成为湖北特色美食的代表小吃啦!其色泽黄而油润,口感香辣可口,麻香味十足,吃上一口都是浓浓的芝麻酱香味,而且面条质地柔韧,筋道爽滑,又香又软绵,味道非常鲜美。

热干面为湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。面条纤细筋道有弹性,酱汁香浓味美,其色泽黄而油润,味道鲜美,食之香气喷喷,堪称美味。

人均:25元

推荐:饶记武汉热干面、蔡林记热干面、李记热干面

二、武汉鸭脖

提到武汉鸭脖,大家自然而然想到了全国有名的周黑鸭了,武汉的周黑鸭非常好吃,其中鸭脖味道更是一绝,鸭脖诚然已是武汉美食的招牌啦,其口感集香、辣、麻、咸于一身,让欲罢不能!完全停不下来!

人均:50元

推荐:绝味鸭脖、小胡鸭、把周黑鸭

三、宜昌凉虾

第一次听到这个名字,还以为是一道菜肴叫放凉的虾子,结果听朋友介绍后才知道原来它不是我们经常吃的“虾”,而是宜昌街头最常见的一种特色饮品,用大米制浆煮熟,因其头大尾细形似虾而得名,配以红糖水或桂花汁食之,口感清凉爽滑,香甜软嫩,入口柔软清甜、滑糯清爽,吃着比雪糕解暑,比冰粉Q弹,弹牙又甜蜜,一碗凉虾下肚,浑身暑气尽消,是夏季消暑解渴的佳品!

人均:5元

推荐:郑信记凉虾、彭氏桂花凉虾

四、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜,其做法多样,有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。其中清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道,没有鱼腥味,再配上冬菇冬笋以及汤清味美的鸡汤使得味道更加鲜美,吃上一口,鱼肉鲜美滑嫩,汤汁清澈清香,原汁原味的味道被湖北人民所喜爱。

人均:200元

推荐:湖锦酒楼、俏立方湖北菜、大中华酒楼

五、沔(miǎn)阳三蒸

沔阳(现名为仙桃市)三蒸是湖北仙桃的一道传统特色名菜,其主要是以禽类、水产类、蔬菜类为主的蒸制菜,成菜极大的保留了食材的鲜美和营养,原汁原味,清淡宜人,食而不腻,已经成为沔阳民间宴席不可缺少的一道佳肴!

人均:40元

推荐:老方沔阳三蒸、沔阳泥鳅馆

六、潜江油焖大虾

湖北潜江市被评为“中国小龙虾之乡”,因此潜江油焖大虾是湖北潜江的一道非常受欢迎的特色名菜。油焖大虾经过大火翻炒后色泽油亮鲜红,单是看着就让人食欲大开,香气四溢,让人忍不住立即上手,口感香辣鲜嫩,让人越吃越上瘾。

人均:105元

推荐:小李子油焖大虾、虾皇

潜江吃龙虾一条街叫什么

潜江吃龙虾一条街叫潜江小龙虾美食街。
潜江小龙虾美食街是潜江城区东方路的“龙虾一条街”,潜江是著名的小龙虾之乡,是潜江比较出名的美食街,每年4月底至9月底到“龙虾美食一条街”,总是人山人海。在这条街上,撮虾子的店非常多,其中最有名、人气最旺的就是潜江虾皇。特色美食有蒜蓉虾、油焖大虾、香辣虾球等。
潜江市,是湖北省直辖县级市,地处湖北省中南部、江汉平原腹地,是武汉城市圈、鄂西生态文化旅游圈、长江经济带、汉江生态经济带等湖北“两圈两带”战略的重要节点城市。

潜江油焖小龙虾这道美食,是哪个地方的菜?

潜江油焖小龙虾这道美食是湖北的名菜。

一、基本烹饪方法与菜品特点

1.将小龙虾洗净除去沙线,在热油中焯熟捞出;炒锅划锅后留底油烧热,加八角、辣椒酱炒香,加陴县豆瓣酱再炒香,加水烧开,放入小龙虾,然后放锅内浸泡30分钟入味;

2.炒锅加油烧热,加大蒜瓣炒香,加干辣椒、葱、姜、料酒再炒香,再加辣椒油、糖、料酒、啤酒,齐炒时加入小龙虾和少量水,炒至虾身红亮时,加胡椒粉、香料粉、辣椒油、黄豆粒、花生粒、芝麻、盐、味精、鸡精、香油,调好味,勾芡,码盘;

3.端上桌的油焖大虾,菜品式样就显得很生猛,一只只大虾趴在盛虾的盆中,腿脚支伸八叉,色泽暗红,油亮诱人,虾身上披几棵香菜,盆中有绿,绿中衬红,色泽煞是好看。闻之则有鲜香麻辣之气浮动,直入心脾。

二、潜江油焖小龙虾的做法:

食材:植物油180克、葱段,生姜片,蒜粒各40克、香料〔白芍1片,茴香20粒,八角1个,良姜5片,香砂2个,去籽砂仁1个,白蔻2个,山柰1片,白蔻仁1个,红豆蔻1片,肉蔻1/2个,八角茴香1厘米〕朝天椒段1把、花椒,麻椒各10粒、龙虾2斤、纯粮酒30克、啤洒1瓶、清水3斤、酱汁〔郫县豆瓣酱2汤匙,辣妹子酱1汤匙,火锅料1汤匙〕、白糖2汤匙、盐,味精,鸡精各2汤匙、独门香料油100克、动物油30克、白胡椒粉1汤匙、白醋1汤匙、青椒块100克,蒜头50克、

三、制作步骤:

(1)龙虾盐水养10钟头,吐尽脏污后刷净。剪去脚丫,剪子斜45度剪去虾脑前面,挑出来虾黄外侧灰黑色化学物质。抽走虾肠,清水稍清洗后控干水份。入6成滚油中炸至金红色捞起来控油补水预留。

(2)锅内添加植物油烧开,添加葱蒜跟香料,炒至蒜粒浅黄色时,添加朝天椒段,花椒,麻椒稍炒3秒,添加酱汁炒匀,添加龙虾与此同时喷到纯粮酒,中到走红煸炒约30秒,添加啤洒跟清水,加入白糖,盐,味精,鸡精,改中小型火烤12到15分钟,开启盖子添加香料油,动物油,白胡椒粉,白醋烧2分钟,期内捡出葱蒜,再添加青椒块跟蒜头翻匀炒糖色(汁不必收湿,留大概500克)摆盘,一道十分美味可口的油焖龙虾就制做进行。

湖北特色美食有哪些?

湖北特色美食如下:

1、热干面推荐指数:★★★★★

热干面色泽金黄、根根筋道,是武汉最具特色的美食,在武汉人心中,它远比别的早餐更具有代表性。

2、武昌鱼推荐指数:★★★★★

“才饮长沙水,又食武昌鱼”,使武昌鱼名扬中外,香飘万里,成为湖北的一道当家名菜。其肉质细嫩、脂肪丰富,清蒸最佳。

3、荆州鱼糕推荐指数:★★★★★

荆州是一座长江边的城市,当地人的餐桌自然少不了鱼的身影。随着时间的发展,荆州人还将鱼吃出了新高度,那就是吃鱼不见鱼的荆州鱼糕。在闻名全国的湖北特色全鱼宴中,入口鲜香嫩滑的荆州鱼糕是压轴菜。

4、潜江油焖大虾推荐指数:★★★★★

潜江油焖大虾采用江汉平原大虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。

5、咸宁贺胜鸡汤推荐指数:★★★★★

贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火慢炖而成,每一口汤水都超级鲜美。鸡肉入口即化,苕粉条Q弹爽滑,只需尝上一口,就能粘住你的味蕾,让你回味无穷,欲罢不能。

湖北有哪些特色的美食呢?

1.热干面推荐指数:★★★★
热干面色泽金黄,根根粗壮,是武汉最有特色的美食。在武汉人心中,它远比其他早餐更有代表性。
2.武昌鱼推荐指数:★★★★
“饮长沙水,食武昌鱼”使武昌鱼名扬海内外,飘香千里,成为湖北名菜。其肉质细嫩,脂肪丰富,清蒸最佳。
3.荆州鱼饼推荐指数:★★★★
荆州是一个靠近长江的城市,所以鱼是当地人餐桌上不可或缺的。随着时间的发展,荆州人也把鱼带到了一个新的高度,那就是荆州鱼饼,在这里是看不到鱼的。入口鲜美嫩滑的荆州鱼糕,是湖北著名的全鱼宴的压轴之作。
4.潜江油焖大虾推荐指数:★★★★★
潜江油焖大虾以江汉平原大虾为原料,采用潜江特有的“油焖”烹饪方法制作而成。这样做出来的大虾色泽鲜亮诱人,味道香辣可口。
5.咸宁和盛鸡汤推荐指数:★★★★★
和盛鸡汤是用当地农场的鸡和未受污染的地下泉水熬制而成,每一道汤都超级美味。鸡肉入口即化,粉条Q滑。只需一种味道就会粘住你的味蕾,让你回味无穷。

湖北那些欲罢不能的美食,你吃过哪些?

湖北黄陂的特色菜,是用三种不同颜色的食材拼合而成的三种味道相辅相成的杂炖,颇有点佛跳墙的意思。所用食材为鱼丸、肉丸和肉糕,汤用高汤,浓浓的收起,味道十分板正。马坪拐子饭也是不容易吃到,传统做法是选猪脚拐子部分及猪肘子肉,放在瓦罐里炖酥香,拐子饭特别是在早上吃,“吃豪华早饭”。卤菜比如卤藕鸭头鸭脖子,一年四季都吃的到,有名的店有很多,但是味道各不相同,宵夜是最舒服的。

打鱼糕、打鱼丸是鱼米之乡的特色,走遍全国我觉得做鱼丸做的最好的就是湖北和福建,冷水下锅的鱼丸都可浮在水面,外表光滑、口感细嫩,粉蒸肉:是湖北省、特别是三峡地区千百年来红白喜事桌席上的一道主菜。肉吃到嘴里肥而不腻,软软糯糯,入口即化,米粉也吸足了肉的鲜香,吃完后让人回味无穷!说起武汉,可能小伙伴们想到的第一个就是热干面。武汉当地的热干面是早点类的代表性餐品。去了武汉,不吃热干面,简直白去了有木有。

桂花糕是以糯米粉、砂糖和蜜桂花为原料制成的点心。 咸宁市咸安区的桂花饼起源于全国著名的桂花之乡湖北咸宁。 天门干驿的炮蒸鳝鱼早已名声在外,在粉蒸之后额外调味加葱蒜香醋和热油,成菜时还噼啪作响,确属一大特色。襄阳牛肉面特点是一辣二麻三鲜,味道可口,久食不厌,是襄阳人最喜欢的早餐。

潜江油焖大虾采用江汉平原大虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。烧麦,名字有点不好听,但是味道是很好的,和蒸饺、蒸包一类的食物。油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。