1、本质区别。人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根呈纺锤形或圆柱形，长3-375px，直径1-50px，下部有支根2-3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起；西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，主根呈园柱形、长仿钟形，长3~300px，直径0.8~50px，多年生草本，全株无毛。
2、产地区别。人参根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，在中国吉林省集安市”是人参的发源地，集安市新开河流域是人参最好的生长环境；西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了花旗参”的称号，近些年我国也已引种成功。
3、功效区别。人参的主要功效是大补元气；西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。益气生津，这是它们的相同之处；不同之处在于，人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，而湿能伤阳，因此，燥湿也有助阳作用；西洋参偏凉，凉能清热，甘凉相合，既能够清热养阴，又能生津止渴。
4、适宜人群区别。人参主治体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克，用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱；西洋参一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症，如面红、口干、心烦失眠的人。
总的来讲人参和西洋参都是养生治病的良药。人参长于补气，是大补元气的良药，但一般人来讲补益太过难免助火；西洋参则最宜养阴，补气滋
西洋参和人参的区别
1 相同之处
西洋参和人参同属五加科植物，近代研究证明，两者所含的化学成分基本相同，主要是人参皂甙，两者能加强人体适应环境能力，提高免疫力和内分泌功能，在抗老延年，防治老年病方面，人参和西洋参同属主要药物。
2 外形不同
西洋参：主根呈圆柱形成长仿钟形，常2-6厘米，直径0.5-1.7厘米左右，其商品为没有芦头的支根及须根。
人参：主根长5-20厘米，直径为1-3厘米，其商品为有芦头的支根及须根。
3 适用症不同
人参：人参具有补气，固表，回阳，救逆等功效，是治疗急性脱症如虚脱，休克，大汗淋漓，重度腹泻，呕吐等的良药，在治疗作用上与温热性药配伍应用常能受到特殊疗效，西洋参起不到这些作用。
西洋参：西洋参虽补气助阳不及人数，但是西洋参在补气之时能生津滋阴，适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽，咯血，盗汗，今夜不足等体内生虚热，津液耗损过多等病症。西洋参可以单独应用，也可与其他补益药，食品配伍应用。
人参不能用于外感或发热等疾病，西洋参可以根据具体情况适当应用；凡有气虚有热的患者及不适用人参者，可以用西洋参代替。
4 药理差异
西洋参和人参虽都含有人参皂甙，但是两者所含的人参皂甙种类和含量有一定差异，所以在药理作用上也有一定不同，人参对中枢神经系统的作用是以兴奋为主，而西洋参则以抑制为主。
西洋参在抗缺氧，抗低温等应急刺激方面鱿鱼人参，而人参在抗疲劳，增强免疫功能方面优于西洋参。
西洋参和人参有什么区别(西洋参和人参是一样的吗)
1、西洋参和人参的区别。
2、西洋参和人参有何区别。
3、西洋参和人参的区别在哪里。
4、请问西洋参和人参有啥区别。
1.药性不同。
2.人参性味甘，偏温热，适合于体质比较虚弱的人群，比如老年人、大病初愈的人群。
3.西洋参性味苦，微寒，适合阴虚火旺的人。
4. 作用不同。
5.人参益气助火，主要的作用就是大补元气。
6.西洋参平补降火，主要的作用就是补气养阴。
7. 适应的症状不同。
8.人参适合气阳两虚症状，西洋适合参气阴两虚症状。
9. 适宜的季节不同。
10.人参适合秋冬服用，西洋参适合春夏服用。
人参和西洋参的区别?
一、形态特征区别
人参主根呈纺锤形或圆柱形，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2-3条，并着生多数细长的须根。
人参具芦头，有支、须根。无横疤痕。断面粉质，形成层环不明显，有裂隙。
西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。
西洋参无芦头，无支、须根，有横疤痕，断面略显粉性，形成层环明显，皮层树脂道明显。
二、产地不同
人参主要产于中国的东北地区、朝鲜半岛、日本以及俄罗斯的西伯利亚地区。产于中国东北的叫“关东人参”（或长白山人参、吉林人参），分布于韩国者称为高丽参，分布于朝鲜者称为北高丽参，分布于日本者称为东洋参，分布于俄罗斯者称为俄罗斯参。
西洋参主产于美国、加拿大，是我国进口药材的主要品种。我国于七十年代引种，1980年获得成功。现吉林、北京、陕西等省市已有栽培，其质量与北美产西洋参基本相同。
三、功效不同
人参具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微。对心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗也有效果。但实热、正气不虚者不适宜服用。人参炖服，含服，泡服皆可。
西洋参具有清热养阴生津止渴的功效，西洋参茶适合于年龄较大，久病体虚的老年人以及容易受风寒，着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，都是因为气血过旺所导致的，就不适宜饮用。西洋参通常用作泡服，含服。
参考资料来源：人民网-冬补吃参！人参、党参、西洋参要这样吃
参考资料来源：人民网-人参和西洋参的区别
