“冰美人”字面意思即为“冰冷的美人”，是指对人冷冰冰的、与人交流时态度冷淡的美貌女性，通常长相也是略显高贵冰冷，一副生人勿近的表情。御姐型比较常见。
冰美人描述的是一种外部的性格和态度。冰美人的内心可能也是冷冰冰的、对他人的事漠不关心，但也可能是外冷内热型的，外冷内热型的冰美人被称作“冷娇/酷娇”（クーデレ）。
冰山美人在各种因素（多为男主角）的作用下将冰山融化之时刻也是十分重要的萌点之一。
根据热力学第三定律，冰美人的绝对熵为零。
为什么变成冰美人
造成“冰美人”特征的原因各不相同，有可能是以前曾经受到过沉重的心理打击，而封闭心扉，对于与他人的交际表现冷淡；也有可能是天生不会表达自己，明明希望很热情的与他人交际，但是不知道该怎么去表达，反而显出一种不易近人的冷淡感觉。
不同的冰美人
“冷美人”的“冷”的具体表现也不同，有的冷美人显示出一种“生人勿进”的隔离感，令人退避；有的冷美人甚至会显示出一种高傲的态度；但也有的冷美人虽然对人冷冰冰的，但却是温和性格，并非让人觉得难以接近。
