吃葡萄可能产生酒精，有人吃葡萄过多醉了，也有人吃葡萄开车被当酒驾抓，还头次听说吃薯条都可以醉的人，据了解这个吃薯条薯片都会醉的男子是因为患了一种叫做“自动酿酒症候群” (auto-brewery syndrome) 的罕见疾病。
生活日记网得知来自英国的一个小伙子在吃薯条与薯片后产生醉意，最开始他经常会地头痛和胃痛，朋友和家人都怀疑他酗酒，还在其住所到处找酒瓶，但是这个小伙说他自己只吃了一些碳水化合物的东西就开始变得头晕脑胀，就像喝醉酒早上起来都会吐。
医生检查后才发现他的血液酒精浓度竟高达每百毫升 120 毫克,相当于一般人喝了七杯威士忌，出现这种情况是因为他胃部会产生过量的酵母，可以将任何碳水化合物变成酒精。
现在他只有以服用药物来缓解这一症状，但仍然会2个月发作一次。
我们之前也发过一篇类似的身体会酿酒的怪病，那是一个来自美国纽约州的女子。
