今天我们来和大家一起聊一聊看看江苏特产都有哪些值得推荐的吧,我国地域辽阔,各地基本上都有其特色产品,用来送人也是十分的有面子的,而且对于各地民俗风俗文化的传播也是十分的有利的,接下来我们就来介绍一下吧。

1、洞庭碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。此茶白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”,已有1000多年历史,因产于苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山,又称“洞庭碧螺春”,唐朝时就被列为贡品,洞庭(山)碧螺春茶更是被评为国家地理标志保护产品,是江苏著名的特产。碧螺春以细秀的特点在众多名茶中独树一帜,“一斤碧螺春,四万春树茅”,可见芽叶的细嫩程度,汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是江苏有名的伴手礼。

2、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖,蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,为国家地理标志保护产品,是江苏闻名遐迩的水产特产。每年农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳,煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。阳澄湖大闸蟹又以沙家浜牌的阳澄湖大闸蟹比较出名,是享誉中国的名牌产品,青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮熟后肉质肥嫩鲜美,蟹膏丰腴,蟹黄红亮,肉鲜饱满,蟹肥油足,令人垂涎欲滴。

3、苏绣

苏绣是苏州地区刺绣产品的总称,中国四大名绣之一,与湘绣、粤绣、蜀绣齐名,其发源地在苏州吴县一带,现已遍衍江苏各地。苏绣在艺术上形成了图案秀丽、色彩和谐、线条明快、针法活泼、绣工精细的地方风格,被誉为“东方明珠”,中国苏绣工艺已达到很高的水平,绣品多次在国际国内获奖。苏绣被批准为国家级非物质文化遗产名录,而苏绣精品(环绣山庄牌)更是被评为“国家地理标志保护产品”,是江苏著名的传统工艺品。苏绣以苏州刺绣研究所的高新区的镇湖刺绣最为有名,去十全街、山塘街、平江路、观前街都可以买到,因为苏绣都是纯手工绣的、价格比较高,一般50*50的一千以内也可以买到。

4、南京盐水鸭

南京盐水鸭是南京著名的鸭特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又名桂花鸭,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史,被评为中国“农产品地理标志产品”,而“桂花牌”的盐水鸭更是被评为“国家地理标志保护产品”,是江苏著名的特产美食。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。南京向以鸭肴驰誉海内,故历来被冠以“鸭都”美称,来南京一定要品尝,也可带桂花牌盐水鸭作为伴手礼送亲朋好友。江苏其他著名的特产美食:无锡酱排骨、镇江水晶肴肉、常熟叫花鸡等。

5、宜兴紫砂

宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工制造陶土工艺品,江苏宜兴市特产,中国国家地理标志产品,也是江苏著名的特产工艺品。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,故得名。宜兴的紫砂器以泥质细腻、呈色丰富、形质新颖和纹饰多样而形成特色,以其造型独特、工艺精湛、原料性能优异的特点闻名于世,成品颜色呈现朱砂、暗肝、雪莉、松花、豆青、轻赭、淡黑、古铜等色调。造型能根据自然界中的鸟兽瓜果的形象进行塑作,并施以丰富多样的纹饰加以美化。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

6、南京云锦

南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之称,列中国四大名锦之首,元、明、清三朝均为皇家御用品贡品,其历史可追溯至417年,至今已有一千六百年历史,浓缩了中国丝织技艺的精华,是中国丝绸文化的璀璨结晶,为国家地理标志保护产品,是江苏著名的传统工艺品。云锦因其色泽光丽灿烂,美如天上云霞而得名,其用料考究,织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。云锦制作工艺更是入选国家级非物质文化遗产名录,还入选联合国《人类非物质文化遗产代表作名录》。

7、无锡惠山泥人

惠山泥人,是无锡三大著名特产之一,为国家地理标志保护产品,是惠山古镇的特产,是江苏著名的传统工艺品特产。惠山泥人始于南北朝时期,距今已有1000余年的历史,明代发展到鼎盛阶段,20世纪30年代,惠山泥人工艺中融入石膏制作的技法,自此产生了石膏工艺泥人的新品种,惠山泥人艺术也逐渐发展成为富有江南地方特色的“惠山型”风格。它做工细致,造型优美,色彩绚丽,注重对人物性格、表情的塑造,富有浓厚的乡土气息,深受人们的喜爱。惠山泥人更是被评为“国家级非物质文化遗产保护名录”。

8、阳山水蜜桃

阳山水蜜桃产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇,是江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外,是江苏著名的水果特产。

9、盱眙龙虾

水产特产国家地理标志保护产品盱眙龙虾是江苏盱眙县特产,为国家地理标志保护产品,属于淡水龙虾,又称克氏螯虾,一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育,是中国重要的水产品。盱眙龙虾体色红亮,富有光泽;体表干净无污物,活力强;肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看,盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。盱眙龙虾是江苏夏季最喜爱的美食之一,而且盱眙龙虾制作的盱眙十三香龙虾曾入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中江苏榜名单,被评为"中国菜"江苏十大经典名菜。

10、苏州糕团

特产糕点国家地理标志保护产品苏州饮食以精致、细腻、讲究而著称,苏式糕团便是其中代表,而黄天源糕团是苏州糕团的代表,是苏州知名土特产品之一。用米粉制作的糕团历史悠久,黄天源牌产品有近200年制作史,被评为国家地理标志保护产品,是江苏著名的特产糕点和零食。黄天源最具特色的就是时令特色糕团了:二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月豇豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕,其它还有玫瑰大方糕、松子黄千糕、枣松猪油夹糕、双馅团等三百余种。黄天源糕团更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”江苏榜名单。