锡纸是现在很多人烹饪时会用到的工具，锡纸导热性很好，可以快速均匀的把热量传给食物，保证食物的风和水分。但是很多人在使用锡纸时却不知道食物放在哪一面，使用方法不正确或者使用场景不正确导致食物烧焦，想知道锡纸哪一面接触食物可以继续往下看。
如何正确使用锡纸
1、使用锡纸时，食物应该放在锡纸哑光的一面，也就是光亮面朝外，因为锡纸有很好的导热性，光亮面可以更好的与热源接触，把热量传导进食物，如果光亮面接触食物，加热后食物会粘在锡纸上不易脱落。
2、锡纸不能放进微波炉加热，因为锡纸属于金属制品，金属制品放进微波炉会造成微波炉微博管损坏，严重时会起火并爆炸，十分危险。
3、锡纸是一种金属制品，合格的锡纸可以用作包装、烧烤和烤箱内烘烤。建议使用锡纸时不要直接与明火接触，因为可能会导致部分金属与食物融合，影响人们身体健康。
4、锡纸不能加热酸性食物，比如柠檬、陈醋、等，酸性食物与金属在加热时会产生化学反应，可能会发生意外。
食物应放在锡纸的哪一面
锡纸是有两面的，一面为哑光面，一面为光亮面，很多人以为锡纸是可以不分正反随便用的，但是如果想食物保持原有的风味，不烧焦，不与锡纸粘连，食物应放在锡纸的哑光面，使食物受热均匀。以上是锡纸哪一面接触食物的解答，希望对你有所帮助。
