作为全国首批中华老字号企业，五芳斋距今已有百年历史。经由官方公布，2021年五芳斋营收共计28.92亿元，卖出粽子4.48亿只。
在2022年8月的招股书中显示，五芳斋的营收主要由粽子系列、月饼系列、餐食系列和蛋制品、糕点及其他构成。其中，粽子系列2019年至2021年作为营收主力分别实现16.09亿元、16.44亿元、20.08亿元；其占总收入的比例分别达到了67.74%、70.77%、73.06%。
历来，五芳斋都被称为粽子大王。而就在今年8月，五芳斋的上市计划终于实现了落地，真真正正成为粽子第一股。根据相关机构的市场调查，我国粽子的市场规模在2019年已经达到73.37亿元；预计到2024年，这一数字可突破百亿。在百亿市场中，五芳斋有望占据更大的市场份额。
此外，在艾媒金榜发布的《2021年中国粽子品牌线上发展排行榜单TOP10》中，五芳斋荣获第一，领先真真老老、知味观、稻香私房等一众同类型品牌。
但在品类开发和渠道市场方面，五芳斋还是存在明显短板的。根据往年的产品结构分析，粽子业务占比不降反升。对于未来发展而言，是种隐患。此前预制菜大火，五芳斋也顺势推出了一些真空卤味的预制菜品，却也是小范围的试水。 再者，渠道市场上五芳斋在华东地区的营收占比超过50%。而华中、华南、西南等地区，占比仅有个位数；华北地区略微超过10%。区域集中度过高，对五芳斋的未来开拓也并不是十分友好。
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