推广台湾优质好茶将近十年，专心制茶之余，也关注环保议题，期望能将手上的茶叶物尽其用，为永续发展尽一份心力，终于在今年开发出创新技术，将茶馆冲泡过干净茶叶回收再制，成为天然环保的洗手用品——「茶。洁手慕斯」。
茶叶本身含有茶碱和茶皂苷，是天然的洁净妙方，除了可以去除油污，还可以镇静收敛，滋润又不伤肌肤。本着惜物的精神，七三茶堂回收茶馆冲泡过的干净茶叶，运用精馏工法萃取出茶叶内残余的茶碱和茶皂苷，再加入天然椰子与小麦制成的椰子油起泡剂与葡萄糖起泡剂。
不使用化学香精，只选用天然草本精油，只为制作出对肌肤刺激性低、具有天然洁净感的洁手慕斯。
「茶。洁手慕斯」的两种香味灵感也是来自于茶园，〈高山气韵〉是以制作高山乌龙茶时，制茶空间的环境气味进行比拟，所以选用了以杉木、青苔为主的芬多精精油和带有柠檬草香的马鞭草精油与具甘甜感的甜橙精油；而〈低谷熟香〉的气味灵感是来自于制茶时，当茶叶发酵程度逐渐加深，会渐渐散发出熟成的花朵与果香气味，所以用的是葡萄柚精油、柠檬精油、甜橙精油与玫瑰精油。
未来，七三茶堂期许自己能饮水思源，除了捡茶枝做茶枕、萃取茶叶中天然的清洁物质，萃取过后的茶叶渣我们并不会直接丢弃，而是回归到茶园里成为茶园堆肥的有机质，继续滋养未来的茶叶。取之于茶园，归于茶园，这就是七三的永续哲学。
