1、重阳糕：
重阳糕，亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区，全国各地区不怎么流行。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。
2、荥阳柿子：
荥阳柿子不仅种植历史悠久，而且栽植广、品种多、产量高、品质佳，其果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜，近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。荥阳柿饼也以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而成为传统名产。
3、中牟大白蒜：
中牟大白蒜，河南省中牟县特产，中国国家地理标志产品。中牟大白蒜具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹 、弹性好、耐贮运之特点。
郑州特产方便带走的有哪些？
郑州特产方便带走的有新郑的大枣，登封的烧饼，小仓娃的芥丝、少林寺素饼、中牟牟山黑蒜。特产：指某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵。在英文中，特产译作speciality product或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”，强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”。是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品。有时为了强调特产的地域特性，使用special local product来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。
选购注意事项：购买特产要选择正规的商家进行购买，如果是在网上购买，一定要选择口碑最好的土特产商城，在2012年，农业部发布《关于开展全国特色农产品加工品“进城入市”试点工作的通知》，围绕特色农产品的创新产销对接机制、加强营销平台建设、加强品牌建设、加强信息服务等内容展开建设。其有着农业部背景资源的土货哆网、中粮集团背景资源的我买网为两大试点营销信息平台，2013年青岛花年华文化传媒有限公司全新上线的“特食汇”严格筛选特产名优厂商，对于探索产销对接和城乡互动机制，建立符合我国特色农产品加工业发展需求的市场营销体系，对促进我国特色农产品加工业稳定发展，促进农业增产增效和农民就业增收，具有重要的现实意义。
郑州主要特产：新郑大枣、郑州烩面、登封少林寺酥饼,黄河鲤鱼，嵩山绵枣，中牟大蒜，河阴石榴。
郑州有什么特产可以带
1、水冶油酥烧饼。水冶酥烧饼是一种汉族面食小吃。流行于河南省安阳县水冶镇。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成，其特点是外焦内酥，尤其以上表面的一层芝麻粒最为香脆，分为咸味和甜味两种，作为区别会在甜味烧饼上点上一个红点。2、道口烧鸡。安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店所产，是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝，冷食或热食均回味无穷。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661)，距今已有300余年历史。清乾隆五十二年(1787)，现在的烧鸡大师张存友的先祖张炳，偶遇曾在清宫御膳房作过厨师的老友，从他那里获得八料加老汤烹制烧鸡秘诀，于是名声大振。
3、信阳毛尖。信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。
郑州有什么好吃的特产
1、烩面河南烩面是河南最有名的面食之一，很多人都喜欢吃。采用高筋面粉作为主原料，配合着香浓的高汤及配菜，就成为一道美食。
2、胡辣汤
拥有了上百年的历史，算是一款知名的传统风味小吃，胡辣汤里面有羊肉或者牛肉，粉条，黄花菜，木耳等等，配料有胡椒，吃起来口感鲜香。
3、水煎包
在郑州是最常见的早点小吃之一，河南郑州的水煎包和一般的水煎包不一样，它的馅料非常的丰富，有“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，面皮包上馅料下锅煎，水煎包吃起来皮酥馅多，香脆的口感，让人回味无穷。
4、大烩菜
河南大烩菜也被叫做烩什锦菜或者是杂烩。大烩菜采用的原料很多，一般有白菜、豆腐、粉条、海带、五花肉、小酥肉等等，加入了葱花，姜片，花椒，胡椒粉，香醋等调味品，口感以咸鲜为主，食材可以根据自己的口味进行添加。
5、河南小酥肉
色泽鲜艳，酥肉外香里嫩，爽滑的口感相当的好吃。小酥肉采用的是猪五花肉作为原料，将猪肉切成猪肉条，然后裹上是淀粉下锅炸，然后在碗底加上酱油、料酒、鲜汤等配料，加入炸酥肉上锅蒸，蒸20多分钟捞出，最后浇上调味汁就可以了。
6、油馍头
油馍头也是郑州特色小吃的代表之一了。郑州人一般把油馍头当早餐吃，油馍头也被叫做面托，是地道的北方面食，郑州人习惯吃油馍头。
