对于三月三煮鸡蛋这个风俗，大家应该都已经非常熟悉了，三月三煮鸡蛋也是有来历和寓意的，下面大家就和小编一起了解一下三月三煮鸡蛋的来历，三月三煮鸡蛋的寓意。
三月三煮鸡蛋的来历
三月三煮鸡蛋的来历源于古代楚地人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽(今孝感)，见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。当人们吃了以后，头不痛了，“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。每年的农历三月又正是地菜花开得正茂的时候，每年农历三月，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃，久而久之，就成了一种习俗。
第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。
第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。
三月三煮鸡蛋的寓意
上巳节吃五彩蛋是有一定的讲究的，尤其是对于开天辟地的传说来看，鸡蛋中化孕天地混沌如鸡子，秦始祖大业也是玄鸟孕卵，女吞之受孕。当然，清明节又正值万物孕育的春天，与鸡蛋孕育生命之意也恰巧相合，鸡、吉字谐音，鸡报晓司晨，清明节早晨吃鸡蛋，有图吉利、祈愿健康的意思。吃鸡蛋是源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各种禽蛋煮熟并涂上各种颜色，称五彩蛋，来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。
吃荠菜煮鸡蛋代表的是能够有福气和财气的意思，农历三月三，国人有吃荠菜煮鸡蛋的*俗。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜，却鲜香可口、营养丰富。民谚曰：三月三，荠菜当灵丹。三月三，荠菜煮鸡蛋。春天正是采食荠菜的季节。久而久之便形成一种民间特有的食疗*俗，春食荠菜也是我国民间由来已久的传统*俗。于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气。
三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意?
由来：
据说在三国时期，由于连年的战乱纷争，百姓过的是民不聊生，生病也就成为常态。有一天华佗路过一个村庄，这个村庄由于连年战火，百姓都莫名其妙地生了一种头疼病，无论吃什么药也不见效。华佗见状安排大家在地里采集了一种野菜，将其和鸡蛋煮熟了一起吃。
说来也怪，吃了这种野菜煮鸡蛋之后，村民的头疼病居然都好了。这种野菜就是荠菜，而且华佗来的这一天恰好是农历的三月初三，所以三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗就保留到了今天。
寓意：荠菜也被俗称地菜，农村俗语把三月三吃荠菜叫做：地菜煮鸡蛋，吃了石头都踩烂，寓意是在三月三吃了荠菜煮鸡蛋之后，身体会愈发的强壮，强壮的能把石头都踩烂。
荠菜煮鸡蛋的做法：
一、将新鲜的鸡蛋洗净放入锅中煮熟，煮熟的鸡蛋用冷水淋一下，把鸡蛋敲出裂纹;
二、在锅的底部放上一层荠菜，把荠菜弯成鸟窝的形状，然后再上面放上敲出裂纹的鸡蛋，上面再铺一层荠菜；
三、放入水，开火煮熟后食用。还可以放入一点红枣、枸杞、莲子、桂圆等物品增加口感。还有一个习俗那就是不能放盐，据说放盐煮蛋就会让营养成分流失，失去了应有的作用。
三月三为什么要吃荠菜煮鸡蛋？吃荠菜煮鸡蛋的由来介绍
在农历三月三吃荠菜煮鸡蛋这个习俗其实和华佗是有一定的关系的
传说，在三国时期，名医华佗来沔城采药，偶遇大雨，去一老者家中避雨时，看到老者被头痛、头昏等病症，折磨得厉害。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地米菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者在吃了以后，头突然不痛了，眼睛也不花了。
于是，这个方法很快就传开了，人们都纷纷用地米菜煮鸡蛋吃，渐渐在沔城形成了风俗，江汉平原一带也盛行起来了。由于华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，便有了三月三吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼的习俗，并延续至今。
所以则就是会有三月三要吃荠菜煮鸡蛋的说法和习俗的。
三月三上巳节是什么节日？
上巳(s)节，俗称三月三，是汉民族传统节日，该节日在汉代以前定为三月上旬的巳日，后来固定在夏历三月初三。上巳节是古代举行祓除畔浴活动中最重要的节日，人们结伴去水边沐浴，称为祓禊，此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等内容。
上古时代以干支纪日，三月上旬的第一个巳日，谓之上巳。上巳一词最早收录在汉初的文献里，《周礼》郑玄注：岁时祓除，如今三月上巳如水上之类。魏晋以后，上巳节的节期改为农历三月初三，故又称重三或三月三。
上巳节有起源于兰汤辟邪的巫术活动之说，用兰汤以驱除邪气。兰草被用作灵物，有香气袭人的特点，古人在举行重大祭神仪式前，须先进行斋戒，其中包括当时最好的洗浴方式兰汤沐浴。
三月三为什么要吃鸡蛋？三月三吃鸡蛋的由来
马上就要迎来我国的一个传统节日三月三了，这一天有很多特殊的习俗，其中三月三当天必须吃鸡蛋。那么，三月三为什么要吃鸡蛋？三月三吃鸡蛋怎么来的？三月三为什么吃鸡蛋
第一个故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。
第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。
三月三鸡蛋怎么吃
每年农历三月三，中国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，在路边或野地裏随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。
三月三吃荠菜煮鸡蛋的好处
农历三月初三，老南京有吃荠菜煮鸡蛋的习俗，老人们说，吃了可以一年当中腰腿不疼、头不疼。
南京民俗专家王涌坚说，三月三吃荠菜煮鸡蛋的来历，说法有很多种。相传名医华佗有天采药时偶遇大雨，便在一老者家中避雨。见老者因头痛痛苦难熬，便采来一把荠菜，嘱咐老者用荠菜煮鸡蛋吃。老者吃了3个鸡蛋后便痊愈了。还有一种说法是，每年农历三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式纪念祖先，并希望沾点灵气。
三月三的由来？为什么要吃地菜花煮鸡蛋？
1.三月三是汉族传统节日，旧称“上巳日”，时在夏历三月初三日。【起源及变迁】 要说“三月三”的来历，可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女娲抟土造人，繁衍后代，豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”，在淮阳（伏羲建都地）建起太昊陵古庙，由农历二月二到三月三为太昊陵庙会，善男信女，南船北马，都云集陵区，朝拜人祖。农历三月三，还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子。有一首北京竹枝词是这样描述蟠桃宫庙会盛况的：“三月初三春正长，蟠桃宫里看烧香；沿河一带风微起，十丈红尘匝地 。”传说西王母原是我国西部一个原始部落的保护神。她有两个法宝：一是吃了可以长生不老的仙丹，二是吃了能延年益寿的仙桃——蟠桃。神话传说中的嫦娥，就是偷吃了丈夫后羿弄来的西王母仙丹后飞上月宫的。此后，在一些志怪小说中，又把西王母说成是福寿之神。 古时以三月第一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。 2.故事是每年农历三月初三，是汉人迎接祖先灵魂的日子，用吃鸡蛋的方式悼念祖先，并希望沾点灵气。3.故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。4.农历三月初三,旧俗,民间说吃了这种鸡蛋就能祛病养生,尤其能清脑明目,不犯头痛病.5.民间有“阳春三月三，地菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵丹一方。中药里，它的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。中医认为：荠菜味甘，性凉，归肝、脾、肾经，有和脾，止血，利水，明目等效用。6.三月三，吃个干枣山”。在本地，人们过年蒸馍馍时，要蒸一个尺许高、底部七八寸宽，下宽上窄的“枣山”--一种面食制品。从腊月三十晚上起，供奉在正屋上首的供桌上，讲究是一直供到三月初三才吃。其实有些人家一到二月就吃了，也有不出正月就吃了“枣山”的。 “枣山”供给哪路神仙呢？众说不一。其中有一说，说三月三日是王母娘娘的生日，王母娘娘这天在天庭大开“蟠桃宴”，“枣山”就是献给王母娘娘的。枣又称“枣子”，同“早子”谐音，可以看出供奉“枣山”的用意是祈求子孙兴旺。又有一种说法认为“枣山”是供奉土地爷的，祈求五谷丰登，也很合情理。这一说，可以用把“枣山”做成谷堆状作为论据。 7.农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。壮族每年有数次定期的民歌集会，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最为隆重。8.农历三月三：黎族意为“孚念孚”.更多“三月三煮鸡蛋的来历,三月三煮鸡蛋的寓意”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新热门推荐！
