国家来说,是个节庆气氛格外浓厚的日子;在亚洲国家虽然没有这么盛行,但我们一样可以透过美食感受这个特别的节日。而南瓜可说是万圣节的主角呢!除了可以雕刻成南瓜灯笼外,最重要的当然要是好好吃它~

南瓜的果肉营养又美味,而夏、秋之际正好是南瓜的产季,所以现在吃刚刚好。富含维他命A、胡萝卜素等具抗氧化力的营养素,可抑制癌细胞生长喔。小编今天挑选了10 道南瓜小食
,向你证明南瓜甜、咸都好吃!


南瓜起士蛋糕
 

万圣节还没到,先切一块南瓜蛋糕提前感受节庆吧!南瓜的清甜和浓郁的起司是个微妙的组合,在嘴里迸出甜咸交错的美妙口感。

 

黄金南瓜干面

南瓜干面的面条是直接添加新鲜作物制成,和ㄧ般市售添加食品研制的粉末(举凡蕃薯粉、南瓜粉等)制成不同,以最天然的日晒方式制成面条。面条Q 弹的口感与微酿酱油、葱油一起搅拌,家常的美味就是如此呀~不管当作正餐、宵夜都好满足。

 

南瓜浓汤

想必很多人第一次认识南瓜就是从喝南瓜浓汤开始的吧!没时间从头到尾自己料理也没关系,南瓜料理包帮你省时、快速品尝美味。将料理包拆开后,可自行加入牛奶或水稀释,也别忘了洒上炒香的培根屑、松子以及淋上奶油喔~

 

南瓜饼干

南瓜饼干采用低温高压技术脱水加工制成,非油炸,能当作零食安心吃。南瓜还能提供丰富的胡萝卜素,帮助维持敏锐的思考能力,有效防治糖尿病和高血压。

 

南瓜起司抹酱

南瓜起司使用东升南瓜,是一种性温的食物,口感松软绵密,加入起司制成果酱后风味更佳。抹酱适合搭配面包、贝果、或做成蔬果三明治,也可以加到热牛奶、热豆浆内温暖饮用~

 

桂花南瓜渍物

取用苗栗南庄道地的手工桂花酿腌渍新鲜的南瓜片,酸甜口味、爽脆口感,品尝时还能闻到淡淡的桂花香味,一道可以配饭食用的清爽渍物。

 

蒜香南瓜蟹肉咸派

蒸至松软的南瓜口感绵密又带着天然甜味,与充满鲜味的蟹肉一拍即合。添加蒜香后,使其口感层次更加提升。手工制作的塔皮,酥松不油腻。随时随地来一块都刚刚好!

 

南瓜戚风佐巧克力

以新鲜南瓜为原料,蛋糕外层抹上厚厚的巧克力甘纳许,最后以新鲜烘烤杏仁片装饰,让蛋糕拥有金黄色的亮丽外型。绵密细致略带Q 润的口感,搭配上苦甜的巧克力,下午茶的一大享受。

 

金瓜燕麦

南瓜又称金瓜,有着闪闪发亮的金黄色,金瓜燕麦饮加入南瓜与燕麦后充分熬煮,喝起来微甜不腻口。不但能细细咀嚼燕麦软Q 的口感,还可以吃到南瓜的果肉与纤维,别忘了加入牛奶更好吃。

 

黄金双瓜磅蛋糕

南瓜与地瓜傻傻分不清吗?这次一起品尝两种口味吧!黄金双瓜磅蛋糕绵密湿润口感与淡甜香气,让人忍不住一口接一口。