1. I'm mat小垫子咖啡
「小垫子」相信在地人都不陌生，就位在巨城附近，老房子配上店家布置的小玩具，让气氛变格外可爱且怀旧！低消只要一份甜点或饮品，就可以坐到晚上11 点，CP 超高又惬意的环境，让不少办公上班族或赶作业的学生，常常在这一待就是整天！
口味之一的草莓山丘（必点！），用伯爵戚风做为基底，搭配卡士达酱和满满草莓，甜中带点微酸口感，没有一个少女不为之疯狂啊！
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I'm mat小垫子咖啡
地址：新竹市东区三民路154 号
电话：03-535-5508
营业时间：13:00–23:00 （周一公休）
2.续日
工业风装潢和典雅的家具将「续日」营造的很有个性，主打的千层和乳酪蛋糕有多种口味可以选择（编辑最推巧克力，常常中午就售空），各个都是经典！不喜欢太甜太腻口味的话也可尝试茶香风味，加上一杯连容器都充满巧思的饮品，绝对是一大享受！
「续日」比较特别的是，来店顾客大多在办公或阅读，造访时要多注意声量，避免造成他人跟店家的困扰喔！
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续日
地址：新竹市东区南大路149 号
电话：03-561-0000
营业时间：13:00–22:30
3 . Mano Mano
「Mano Mano」是家欧式咖啡店，每个甜点都走精致奢华风格，是不少节日送礼首选！店的旁边就是开放式厨房，透过橱窗能看到甜点师傅现场制作（好疗愈～），每款饮品搭配店家马卡龙更是绝配，喜欢法式口味的人千万不能错过！
编辑特别推荐大家周年纪念或是姊妹庆生，都可以来电订制「Mano Mano」的蛋糕，保证成为全场最气派礼物！（超有面子）
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Mano Mano
地址：新竹市东区长春街77 号
电话：03-577-9357
营业时间：11:00–19:30
4. FOX.CONE
从店名「FOX.CONE」的CONE 就可想而知是一家贩卖司康的店，从澳洲回来的老板，让店内每一处都充满异国风情，不少顾客享用完餐点后，都喜欢坐在门口来张伪出国照！
新口味的司康都会在月底前公告，编辑特别推荐新鲜蓝莓乳酪抹酱，浓郁起司搭配酸甜果酱是绝配！每天12:30 是司康的出炉时间，不妨早点来卡位闻香吧～
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FOX.CONE
地址：1F No. 12号, 南门街东区新竹市300
电话：无提供
营业时间：11:00～18:00 （周二公休）
5.一想一响ReEcho Coffee
位在巷弄内的「一想一响」，绝对是文青和质感控的口袋名单爱店！一楼分内、外座位区，让想聊天或办公的客人能任意选择。虽然以蛋糕和特色咖啡出名，但却有着少数人才知道的秘密基地（偷偷告诉大家）二楼其实是展演空间，提供不少当地小型艺术家一个摆放艺术的空间，不妨安排一天下午来享受文青旅行吧！
就算「一想一响」将咖啡和酒类结合的恰到好处，可甜点和咸食却一点也不逊色，咸派旁运用生菜淋上酸带点咸的酱料，做为解腻的搭配，高级吃法完全不像是平价咖啡厅的水准！
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一想一响ReEcho Coffee
地址：新竹市东区民生路58 巷8 号
电话：13:00–23:30
营业时间：113:00–23:30
6. Schäfer 希弗德式烘焙坊
「Schäfer 希佛德式烘焙坊」虽位在市中心，却是家朴素且别致的小店。糕点虽然普遍单价偏高，但绝对能吃出它的真材实料，特殊的德式口味让人尝一口就十分惊艳，非常推荐喜欢尝鲜的甜点控们！
这间绝对是地头蛇带路才会知道！口味之一的夹心布朗尼，口感厚实又满足，满满的布朗尼，搭配热饮从嘴里化开，妞编辑每吃，都会因那份满足回味很久！推荐妞妞们也尝尝来自德国师傅的手艺吧～
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Schäfer希弗德式烘焙坊
地址：新竹市东区民权路206 巷1 号
电话：03-515-3687
营业时间：11:30–20:00 （周二公休）
7.没有名字的甜点专卖
「没有名字」最有特色的地方，绝对是被田野及群山环绕的店面，吃着糕点看大自然美景，也能顺便到附近绿地走走（就位在香山！），是很不错的周末旅游行程！唯一的缺点是比较难藉由公共运输工具到达，来访时的路线需特别规划。
「没有名字的甜点专卖」除了是店名之外，它们也是真的没有招牌啦！走过路过别不小心就错过了，其实只要找最多人排队的，就是啦！
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没有名字的甜点专卖
地址：新竹市香山区中华路六段331 巷335 号
电话：03-537-7539
营业时间：
周日10:30–18:30
周一12:00–19:00
周四~六13:30–20:00
（周二、三公休）
8.阶段甜点
位置不多的「阶段甜点」，常常一开门就挤满一堆蚂蚁人等着尝鲜！不只戚风蛋糕非常著名，店内的简约日系装潢也是让路过的女孩们抢着拍。由母女两人用心经营，每一道餐点都能感受到满满用心，绝对是值得排队一吃的甜点店阿！
特殊口味葡萄伯爵茶戚风，甜而不酸的紫、绿葡萄搭配伯爵蛋糕，将甜味完美综合，不喜欢吃太甜的人们一定要尝试！特别提醒，阶段不接待4 人以上，来访前需特别注意喔～
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阶段甜点
地址：新竹市北区长安街89 号
电话：03-527-8869
营业时间：12:00–18:00 （周一～三公休）
9.墨咖啡INK COFFEE
即使两层楼加上室内、外的座位，假日却还是常常要排队，只要说到新竹厉害的咖啡，就不可能忘记「墨」，最出名的绝对是店内满满的男店员（才不是啦！）是专业的烘豆机，就放在座位区旁，每次启动都会吸引整间店顾客的目光，浓郁的咖啡香，伴随墨的文艺氛围，常常不小心就一杯接着一杯，待到傍晚啦！
「墨」和「续日」有个共通点，就是普遍偏安静，大多是办公或阅读的族群，店内也贴心提供插头和延长线，不用担心没电或是不够充喔！「墨」营业到晚上11 点，即使下班后想来杯咖啡纾压，也绝对赶得上！
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墨咖啡INK COFFEE
地址：新竹市东区林森路180号
电话：03-522-0608
营业时间：12:00–23:00
以上9 间新竹咖啡店，不管是想来晨间提神醒脑、下午奋斗办公还是夜晚独处时光，绝对再适合不过啦！赶紧把这几家列入口袋名单踩点，也提醒大家来店前记得先电话询问座位，以免扑空喔！
