对忙碌的现代人来说,水饺是下班后方便又美味的最佳选择,冷冻水饺也变成许多人家中不可或缺的常备品。今天Pinkoi 编辑要推荐15 家宅配水饺给你,有经典的鲜虾水饺、韭黄水饺,也有特殊的麻辣、打抛口味,快来一一看看它们品尝起来如何吧!

1. 府城经典口味:江南水饺

推荐口味☞ 经典高丽菜猪肉水饺

江南水饺是在台南府城老店所经营,道地眷村经典手艺已经有45 年的经验,不仅好吃外,价格也是经济实惠。
 

口味评价

份量/价格:一组200 颗、NT$ 1,550、6000g,平均1 颗7.75 元、30g,偏大颗
皮的口感:皮属于Q 弹、有嚼劲
馅的口感:内馅紧实饱满,味道很够,本身就有加盐、葱姜调味过,可以不用再沾酱
整体评价:水饺大颗又好吃,是很传统的口味,女生一餐只要吃8 颗就饱了,以价格和份量相比,CP 值超级高

2. 老船长的私房菜:海涛客

推荐口味☞ 飞鱼卵猪肉水饺

品牌来自小琉球在地30 年老店,将当地才有的特色海鲜食材结合料理,研发出各种平常吃不太到的口味。

口味评价

份量/价格:一组60 颗、NT$ 820、1500g,平均1 颗13.67 元、25g,大小适中
皮的口感:皮Q、有咬劲
馅的口感:口感和味道都很特别,因为内馅添加鱼卵,吃起来会逼逼啵啵,咬起来很过瘾
整体评价:包装非常贴心,每颗水饺自己排列一格,冷冻后拿出来的时候不会黏在一起,另外两种口味的评价也不错

3. 上海妈妈的好手艺:大妹子手工水饺

推荐口味☞ 翡翠鲜虾水饺

由宜兰的一间餐厅所创立,水饺是来自上海的好手艺,食材百分之百使用宜兰农产,商品都是7 日内手包制作。

口味评价

份量/价格:一组75 颗、NT$ 809、1620g,平均1 颗10.79 元、21.6g,偏小颗
皮的口感:皮虽偏薄,但口感有劲道,绿色外皮卖相佳,不会吃到菠菜味
馅的口感:虾粒和虾泥混合的全虾内馅,吃起来鲜味超足,口感脆脆的,有点像是烧卖的虾饺皇一样
整体评价:外观和实际吃起来都让人感觉很用心,虾馅鲜甜,每一口都吃的到海味,喜欢海鲜的人会想要回购

 

4. 传承父亲的味道:浮宪东北饺

推荐口味☞ 高丽菜尬韭菜饺

艺人蔡昌宪创立的品牌,希望把爸爸的拿手招牌菜色和更多人分享,在网路宅配上累积了一定的声量。
 

口味评价

份量/价格:一组60 颗、NT$ 700、1800g,平均1 颗11.67 元、30g,偏大颗
皮的口感:皮偏薄,但不会软烂,整体算适中
馅的口感:内馅扎实,菜味跟肉味很平衡,不会有太重的猪肉味
整体评价:做成高丽菜混韭菜的综合版本,对有选择困难症的人来说太贴心!做成煎饺真的更好吃

5. 超过15 种特色品项:123 水饺

推荐口味☞ 韭黄牛肉水饺

老板的创业故事和水饺一样精彩,到目前为止,已经研发超过15 种水饺口味,除了编辑推荐的以外,彩色鲍鱼水饺也很热门。
 

口味评价

份量/价格:一包10 颗、NT$ 140、300g,平均1 颗14 元、30g,偏大颗
皮的口感:皮偏厚、Q弹有嚼劲
馅的口感:馅料饱满又多汁,不夸张一咬下去立刻喷汁,吃得出新鲜的菜肉香甜味
整体评价:韭黄加牛肉的口味乍听之下有点奇妙,但吃起来超美味,韭黄淡淡的香气很清爽,也不会完全抢掉牛肉馅的表现

6. 地道的眷村滋味:马二姐眷村食堂

推荐口味☞ 椒香麻辣鲜肉水饺

在网路上已经是颇有名气的宅配团购美食,以香喷喷的手工狮子头打开知名度,尔后的水饺等商品也都受到好评。
 

口味评价

份量/价格:一包20 颗、NT$ 180、490g,平均1 颗9 元、24.5g,大小适中
皮的口感:皮很Q、有弹性,而且耐煮
馅的口感:口味有别于一般水饺,辣是真的有辣到、但也很香,馅料本身调味就很够,单吃或沾酱的层次感都不同
整体评价:水饺的个头比较小一些,但一口塞一个感觉也很满足,平常比较吃不到麻辣口味的水饺,推荐可以尝鲜换换口味

7. 日式的美味吃法:角铸烧饺子

推荐口味☞ 香辣打抛手作水饺

由台南人气热门日式烧饺子店推出的冷冻真空包装水饺,自己在家简单料理也能轻松还原在店里吃的美味。

口味评价

份量/价格:一包20 颗、NT$ 165、380g,平均1 颗8.25 元、19g,偏小颗
皮的口感:皮薄但不会软烂、破掉,月牙饺的包法卖相很好看
馅的口感:微辣的泰式打抛肉内馅很开胃,微微的辣配上鱼露、辣椒的特殊香气,即使放凉掉后吃口味也没有变
整体评价:设计馆主打做成日式烧煎饺,但其实直接水煮也还不错,两种都可以试看看

8. 强强联手打造:贰房苑x 饺子乐

推荐口味☞ 松露野菇猪肉水饺

两大餐饮名店强强联手推出的超高级水饺,迸出居家料理水饺的新滋味,将严选的山珍海味一起包入面皮中。

口味评价

份量/价格:一包20 颗、NT$ 360、600g,平均1 颗18 元、30g,偏大颗
皮的口感:皮薄、口感偏软一些
馅的口感:馅料份量较小,和皮之间的空隙大,但空隙满满都是肉汁,有点像在吃小笼汤包的感觉
整体评价:本次介绍价格最高的一款,但松露味很浓郁,也咬的到一点野菇的口感,中式、义式融合的口味很特别,要招待客人时端出来颇有面子

 

9. 祖传山东独门秘方:水饺大王制作所

推荐口味☞ 经典韭菜猪肉口味

从旧店名水饺大王演变成水饺大王制作所,传承自50 年前来自爷爷的山东味面点,成就一段平凡中的不平凡。

口味评价

份量/价格:一包30 颗、NT$ 210、900g,平均1 颗7 元、30g,偏大颗
皮的口感:皮Q 弹、有咬劲,放凉后皮更劲道
馅的口感:馅料非常饱满,每颗都像元宝一样圆鼓鼓的,肉末大小比较不一,咬起来很有口感
整体评价:很经典的家常水饺,用料实在没有太多添加物,韭菜的份量算满多的,喜欢韭菜的应该会很喜欢,价格非常亲民

10. 浙江姑娘的面点魂:东浙鲜面点小厨房

推荐口味☞ 手工甘蓝鲜虾水饺

一位浙江姑娘从兴趣做到专业,坚持使用天然食材创作出吃的健康理念,制作出口味浓厚独特面点。

口味评价

份量/价格:一包20 颗、NT$ 280、520g,平均1 颗14 元、26g,大小适中
皮的口感:皮是一般厚度,吃得出手工擀面的弹性
馅的口感:直接包进一整只虾仁,吃起来超级满足,肉馅有添加白胡椒和十三香,口味上跟台湾水饺不太相同
整体评价:价格虽然高了一些,但整颗水饺真材实料,特别喜欢内馅的胡椒香,微辛的香气更衬托出菜肉的鲜甜

11. 自己吃更讲究营养:觅食・饺子

推荐口味☞ 玉米猪肉水饺

原本是要自己吃的东西,所以更讲究健康,将肥肉的比例降到最少,制作出营养均衡、没负担的水饺。

口味评价

份量/价格:一包30 颗、NT$ 350、660g,平均1 颗11.67 元、22g,偏小颗
皮的口感:皮偏厚一点点,口感很扎实、Q 弹
馅的口感:内馅菜和肉的比例接近1:1,所以会一直咬到蔬菜的爽脆,玉米很香甜,口感层次丰富
整体评价:这款应该会是小朋友的最爱,玉米和蔬菜都很清甜,肉馅的占比不会太高,所以感觉对身体负担没有那么大

12. 只用当日温体猪:胡同李-东北大馅水饺

推荐口味☞ 香葱猪肉口味水饺

来自中国大陆东北的地道口味,肉馅只用当日温体猪,一口咬下就喷汁,在台中当地小有名气。

口味评价

份量/价格:一组120 颗、NT$ 819、2760g,平均1 颗6.825 元、23g,偏小颗
皮的口感:皮滑嫩、Q弹,煮出来形状都一致
馅的口感:皮和馅料搭配的比例完美,吃的出菜、肉的鲜甜,馅料很有口感,不是一整坨的感觉
整体评价:很纯正的东北水饺,细节处如皮的收口也很讲究,整体简简单单就很美味,适合忙碌的上班族解决掉一餐正餐

 

13. 创新美学传统台味:有春茶馆

推荐口味☞ 葱多多水饺

来自台中的茶馆所经营研发,希望以文化美学的角度延续台味文化,并把一道道经典台湾小吃变成在家就能吃的冷冻调理包。

口味评价

份量/价格:一包20 颗、NT$ 148、560g,平均1 颗7.4 元、28g,偏大颗
皮的口感:皮号称采用真空按摩,吃起来颇Q 弹
馅的口感:肉馅口感扎实,肉跟葱都不是切得很细的那种,所以都能咬到肉块和葱花的口感
整体评价:口味上很「台」,价格平实而且份量很足,适合当居家的冰箱常备料理,煎煮炸蒸都可以

14. 来自屏东的人气美味:港西煎饺

推荐口味☞ 猪肉高丽菜冷冻水饺

许多屏东人吃了好几年的美味,不知不觉还成为在地知名地标,现在不用出门,在家就能享用到。

口味评价

份量/价格:一包50 颗、NT$ 400、520g,平均1 颗8 元、20g,偏小颗
皮的口感:据说是独创的包法,折子处的地方特别有嚼劲
馅的口感:菜肉末是切的比较有颗粒感的那种,肉馅属于比较松散的那种,推荐可以沾蒜头酱油
整体评价:口味像是自家包的水饺,是从小吃到大的那一种家常味,平实、简单、好吃

15. 低糖低热量选择:原味时代

推荐口味☞ 高丽菜鲜肉千张饺

其实现代人并不需要吃那么多精致淀粉,以低糖的方式重现饺子的面貌,呈现食材原始的风味。

口味评价

份量/价格:两盒32 颗、NT$ 395、640g,平均1 颗12.4 元、20g,偏小颗
皮的口感:千张吃起来就是豆腐皮的软嫩口感
馅的口感:内馅跟一般水饺的肉馅一样饱满,调味上感觉有比较清淡一些
整体评价:特别的千张水饺虽然没有Q 弹外皮,但在进行低糖饮食的时候,真的可以满足一下口腹之欲