食物中有三种热量:蛋白质、碳水化合物和脂肪。平时怕胖的人就要减少对热量的摄入,少吃热量高的食物。吃多少东西才合适?一般要遵循以下这个原则:尽量吃不同类别的食物;吃大量蔬菜和水果;吃适量谷物(米饭、全麦面包、面条、饼干和燕麦等);吃少量肉类,最好是去皮的鱼或鸡,猪、牛、羊等肉类最好少吃。那么实际生活中,哪些食物热量含量高呢?一起来看下。

1. 动物脂肪

 

 

动物脂肪是高热量食物的首选,尽管卡路里的数量取决于脂肪的来源。最高热量的食物是鱼油,每100克含有902卡路里。熏肉每100克含有898卡路里。黄油的卡路里更少,每100克717卡路里。

2. 植物油

 

虽然植物油和脂肪不像大多数动物产品那样含有那么多的卡路里,但它们仍然比其他种类的食品含有更多的能量。例如,蔬菜起酥油每100克含有884卡路里。油和固体脂肪含有相同数量的卡路里。

3.坚果

 

坚果的卡路里含量高是有道理的,因为这些食物含有很多植物油。澳洲坚果每100克含有818卡路里,而山核桃每100克含有710卡路里。除了卡路里,坚果还含有健康的油脂、矿物质和纤维。

4. 沙拉酱

 

沙拉酱的制作是不一样的,所以如果你在沙拉上撒一些香醋,你会给你的一餐增加微不足道的卡路里。另一方面,一份全脂沙拉酱所含的卡路里和它所含的油一样多。例如,凯撒沙拉酱每100克含有590卡

路里。

5. 花生酱

 

花生是豆类而不是坚果,但是它们含有大量的卡路里,比如坚果和坚果酱。100克花生酱= 588卡路里!!!

6. 垃圾食品

垃圾食品之所以被称为“垃圾食品”,因为它提供的热量是空的,通常没有什么营养价值。薯条含有一些营养成分,但它们几乎完全由脂肪和淀粉组成,所以它们含有很多卡路里。垃圾食品平均每100克约560卡路里。糖的热量大约是脂肪的一半,所以甜食的热量没有油腻的零食高。

7. 巧克力

黑巧克力含有有益健康的抗氧化剂,但它脂肪含量高,因此热量高。一份100克的烘焙巧克力可以提供501卡路里的热量。

8. 奶酪

奶酪是钙的极佳来源。硬奶酪含有丰富的卡路里。挪威的杰托斯特芝士或羊奶奶酪热量最高,每100克466卡,其次是帕尔马干酪和切达干酪。

9. 油炸食品

 

油炸食品含有脂肪,脂肪又含有卡路里,所以油炸食品富含卡路里也就不足为奇了。炸鸡、猪皮和炸薯条都是富含卡路里的食物。鸡肉高居榜首,每100克含有463卡路里。

10. 加工肉类

高热量加工肉类是那些含有大量脂肪的肉类,如香肠和意大利香肠。Pate是一种由鹅肝制成的加工肉类,每100克含有462卡路里。