黑龙江不仅仅风景优美，黑龙江的美食更美。如果有一天你去到黑龙江游玩一定别忘了去偿偿黑龙江的特色小吃，那么黑龙江到底有什么美食呢？先来了解一下吧。
1、鸡西冷面
鸡西的特色小吃，是中国东北朝鲜族的特色食品，面细且筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。 冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。
2、 鸡西辣菜
在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在"市花"、"市徽"始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了"市吃"，它就是鸡西辣菜。鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的。鸡西辣菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，口味都是:辣，香，鲜。
3、 齐齐哈尔烤肉
齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。 烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。
4 、哈
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