埃及饮食受希腊、黎巴嫩和法国菜影响,餐品主要有以法国菜为主的西餐,以埃及菜为主的中东餐以及以中国菜、希腊菜和仿法老时代菜肴为主的特色菜。今天生活日记网小编在这里为大家推荐埃及十大特色美食,让我们一起来看看吧。

埃及十大特色美食 1. Basbousa

巴斯伯萨是一种蛋糕,[bai]主要是由粗面粉和糖浆制作而成,有时候还会加上玫瑰花水,整体的味道非常的清甜,最后还会在上面撒椰丝,是埃及非常受欢迎的甜品。这种甜点不仅在埃及受欢迎,在阿拉伯世界大部分地区都能见到。

2. Ful medames

Ful medames是埃及的一种传统早餐,主要是由煮熟的蚕豆,再加上茴香、大蒜等,再配上植物油等制成,味道非常独特。Ful是非常受欢迎的埃及街边快餐,早上几乎随处可见。

3. Kofta

Kofta的味道也是非常不错的,是将牛肉或者羊肉剁碎,用铁签串起来烤制而成的肉棒,加上各种香料腌制,最后来烤,一般成品都是椭圆形的。上桌时会在盘底铺上西芹叶,就不会那么油腻了,味道不错,但外观略不美。

4. Hamam mahshi

烤鸽子是非常受欢迎的埃及传统美食。[bai]这道美食做起来还是很麻烦的,在鸽子的体内塞满了米和各种特制的香料,再用炭火把鸽子烤熟,看起来就非常的香,鸽子肉外酥里嫩,里面的米饭口感也非常不错。

5. Koshari

Koshari是一道埃及的平民特色美食,几块钱就可以吃到一大碗,主要食材有米

饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等。这些食材先分开调,吃的时候再拌在一起,再加上喜欢的调味品,味道也很香。

6. Shawarma

Shawarma类似于土耳其烤肉,主要有羊肉、鸡肉、牛肉等多种食材可以选择,在烤架里面可以烤一天,味美鲜香。食用时将表面已烤熟的肉削下,配合烤饼和蔬菜一同食用,非常的好吃。

7. Shish taouk

Shish taouk也是传统阿拉伯美味,是去埃及必吃的十大美食之一,看着就是大烤串,它是先用柠檬。植物油等把鸡块浸泡,最后串成串来烤,在埃及非常的受欢迎。这种烤鸡肉质鲜嫩,也不会腻,别有风味。

8. Umm ali

Umm ali也是埃及的一种特色传统甜点,[bai]还非常的有卖相,主要是由牛奶和葡萄干以及果仁等食材制做而成的,然后把它烤成金黄色,味道很甜,吃起来有点腻,热量也比较高。

9. Kabab

Kabab就相当于烤肉了,如果要吃可以吃一下烤羊排,味道不会很腥,反而非常的香,一些其他的菜品也是值得品尝的,在埃及这种食物也非常受欢迎,味道很丰富。

10. Ta’amiya

炸蚕豆球是埃及非常流行的一种街边小吃,做法是把蚕豆捣成糊状,再加上一些香料,最后下锅油炸,炸至金黄酥脆即可,味道也是很不错的,而且价格很实惠。