宁德市,别称闽东,中国大黄鱼之乡,国家园林城市。素有“海上天湖,佛国仙都,百里画廊”之美誉。宁德山清水秀,广阔的山地盛产林、茶、果、竹等经济作物。要说宁德的特产还真不少,下面重点介绍宁德比较有名气的十大特产,一起来了解下。

1、大黄鱼

黄鱼为传统“四大海产”之一,是我国近海主要经济鱼类。宁德是中国最大的黄瓜鱼养殖基地,主要分布在蕉城区,霞浦县,福鼎市。其中尤以蕉城区的大黄鱼为精。

2、桐江鲈鱼

福鼎桐江鲈鱼,体型修长而侧扁,背部隆起,是中西餐常用鱼之一。营养价值丰富,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

3、福鼎白茶

特定品质福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性,是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。 

4、屏南老酒

屏南老酒在闽东是颇有名气的,但因为没有品牌,其它地方的黄酒照样也可以充当屏南老酒在市场上销售,因此,也就失去了产品的特色性,无法进一步开拓市场,不能给当地带来更大的经济效益。20世纪末,屏南创办龙潭庶民酒厂,后来又注册了“惠泽龙”商标,经过企业的酿酒工艺的改

进与品牌的带动,当地的酿酒业迅速壮大起来。

5、四季柚

四季柚为福鼎地方名贵特产,因四季开花而闻名.四季柚四季结果,“立冬”后采摘。它的特点是耐藏耐运、表面光滑、皮薄籽少、气味芬香、肉嫩味美。四季柚,含有柠檬酸和多种维生素,不仅是果中珍品,且可药用。

6、晚熟荔枝

相传在唐代引入,种植于沿海一带,由于受气候影响较闽南地区晚熟10-15天故名晚熟荔枝。晚熟荔枝果紫红色、呈短卵园形、龟裂片细尖、小刺、粒大、果肉厚、核小、味甜而微酸,是果中极品。

7、晚熟龙眼

宁德市的晚熟龙眼有800年种植史,粒大肉脆、果白壳黄,肉多核小,味香汁浓甜,品质上等,适于鲜食,制罐头及焙干,是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。

8、油柰

油柰是柰李黄肉系统中的优良品种。果实大,单果重80一120克,最大达240克,果形像桃,质似李,果肩宽广,果顶钝尖,并向缝合线沟歪斜,故称歪嘴李。果皮黄绿色,银灰斑点,油胞突起,缝合线具明显沟痕。

9、茶油

主产于福安,栽培历史悠久。产品质纯、色清、味美、气香,可降血压、抑胆固醇。1958年,周恩来总理为上白石公社墩头大队题词“绿色油库”。这个大队培育的“油茶王”誉满省内外。 2013年7月宁德福安被评为“中国茶油之乡”。

10、柘荣太子参

“柘荣太子参”是中国闻名道地药材,以色泽晶黄、

块根肥大、气味浓厚为特色。各主要中药材市场太子参价格以“柘荣太子参”价格为衡量标准。