中国的茶饮文化源远流长，有着数千年的悠久历史，茶叶的种植、制造技艺领先全球，享誉世界。你知道中国四大名茶分别是什么？下面生活日记网小编就给大家带来详细的中国四大名茶，让我们详细来了解一下吧。
中国四大名茶 1、西湖龙井
西湖龙井属绿茶，[bai]其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。时至今日，西湖龙井早已不是简单的一种茶了，而是西湖地域文化的重要载体，有着深远的意义。
2、洞庭碧螺春碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。这种茶卷曲成螺，十分容易辨认，口味独特，有特殊浓烈的芳香，回味甘厚。
3、安溪铁观音安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间。铁观音是一种乌龙茶，原产于福建泉州，如今在福建、广东、台湾都有种植。铁
观音介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵的茶，它含有氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱等多种药效成分，具备敌烟醒酒、抗衰老、抗动脉硬化的保健功能，十分适合抽烟喝酒之人。
4、黄山毛峰黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。清朝光绪年间，谢裕大茶庄创制出这种绿茶。在每年清明谷雨时节，选摘茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展嫩芽，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。黄山毛峰外形微卷，绿中泛黄，十分清香、醇厚，是中国国家地理标志产品。
