快要过年了,做点喜庆又好吃的,福袋包奥利奥夹心的年糕,红红火火年年高(′▽`)
先来做福袋,鸡蛋、玉米油、细砂糖和牛奶搅拌均匀~
筛入低粉和红曲米粉,过筛两次得到细腻的面糊~
不粘锅表面擦一点黄油,小火加热,倒入一半的面糊煎制~
两面都煎好之后取出晾凉~
糯米粉加糖和温水和成面团~
均匀分成六小份后包入奥利奥迷你饼干或奥利奥碎~
依次包好~
不粘锅中涂黄油后放入年糕小火煎制~
煎至两面微黄,呈透明的颜色~
放凉后两片年糕摞起来~
年糕福袋煮多久可以吃
5分钟。
福袋本来就是熟制豆制品,而年糕是用糯米粉制成,也是熟食,所以一般煮制时间并不长,一般水开后,只需再煮5分钟即可。
年糕是用糯米粉制作而成的一种传统食品,常在农历新年的时候食用,年糕的口感细腻软糯,饱腹感强,其中还含有蛋白质、纤维素、糖类等营养成分。
年糕福袋里的年糕叫什么
年糕之所以叫年糕是因为是用有粘性的米或米粉做成的年关食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先,其后渐渐成为一种农历新年食品,用黏性大的糯米或米粉蒸成。制作的主要原材料是糯米,将上好的糯米和水一起磨成水浆,加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好,将模具抹一层油后倒入混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模包装好就可以了。