大红袍用98摄氏度以上的水来泡。
大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
大红袍的冲泡步骤：
1、洁具。这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
2、赏茶。无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
3、置茶。置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
4、洗茶。大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
大红袍水温多少度最好
泡大红袍的水温需要在100度,而且尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度左右,在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言,高冲低斟显得非常重要,冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来,斟茶时低斟,避免茶香飘逸。大红袍的冲泡流程
1.
取茶:依据个人口味8-10克之间,以电子秤取茶8.23克。
2.
洁具,温具:先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。其中,盖碗内用开水温具两次。
3.
投茶:将称取的8.23克大红袍投入盖碗中
大红袍用多少度的水冲泡最佳 大红袍用洗茶吗
在泡茶的时候水温也是非常重要的，在泡大红袍茶叶的时候用多少度的水温是比较合适的？大红袍在泡茶之前需要先洗茶吗？
大红袍用多少度的水冲泡最佳
大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
时间方面，第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。
大红袍用洗茶吗
大红袍泡的时候需要洗茶,但不宜久泡,快速出水倒掉即可,大红袍为乌龙茶,茶叶条索紧致,且经过一定程度的焙火工艺,因此需要及时焕发茶叶活性,而洗茶则可以激发茶叶的香气、滋味物质,但需要注意,洗茶时间保持在10s以内,同时洗茶水可倒掉,不宜饮用。
大红袍有哪几个品种
大红袍分为四大品种：雀舌，北斗，奇丹，商品大红袍，其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍，商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。
大红袍有助于睡眠吗
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，什么降糖茶效果好，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
睡觉前喝大红袍会影响睡眠，所以，睡觉前是不能喝大红袍的，因为大红袍里含有咖啡因，兴奋神经的作用。因此，对茶敏感，有失眠倾向的人，一般吃过晚饭后就不宜喝茶了。
大红袍多少度水泡茶好
大红袍需要使用100摄氏度的水冲泡。
在冲泡大红袍的时候，需要控制投茶量，一般为茶器的二分一左右，并且加入热水后，需要焗泡5秒，然后注入茶杯享用，这样会使大红袍的口感更加香醇。
大红袍的外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。而且品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
大红袍冲泡方法
工具／原料：大红袍、茶具一套
1、先取2－8g的大红袍
2、放入盖碗中
3、水温为百度沸水
4、提壶，将水注入放置茶叶的盖碗中，使用定点高冲
5、定点高冲时，茶叶是随水流由下而上翻转
6、第一泡的时间为10秒。第二泡的时间为5秒，第三泡时间为15秒，第四泡的时间是20秒
7、第二泡的时间为5秒。
8、第三泡时间为15秒。
9、第四泡的时间是20秒
10、出汤
8、闻茶汤香为焙火香，观茶汤颜色为橙黄、明亮
扩展资料：
大红袍功效
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3．1倍，绿茶的1．7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1．1％，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。
参考资料来源：百度百科—大红袍
大红袍里面的茶叶怎么泡 大红袍应该怎么泡
1、大红袍非常耐泡，泡大红袍可以选择较高的水温，水温一般在98度到100度最好。
2、泡大红袍可以选择紫砂茶具或者陶瓷茶具，这两种茶具最适合冲泡大红袍。大红袍的投茶量一般占据茶壶的一半就行。也可以用杯子来泡大红袍，每克茶叶一般用25毫升的沸水来泡，一般采用高空冲水的方式将水冲入，要将杯子全部充满，再用杯盖将茶水表明的泡沫撇掉，盖子焖泡一刻钟就行。
3、大红袍的特点有条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒，久藏不坏，三角立体茶包，香久益清，味久益醇。
大红袍的泡法水温
大红袍的两种泡法：第一是：壶泡法，第二是：杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的成效。
第一、茶量：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。
第二、水量：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是20-25毫升水。
第三、水温：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。
第四、浸泡时间：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。（冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，原则就是，要快出水，不能久浸。）
不过，相对于喝大红袍，个人更喜欢喝信阳毛尖，味道清香淡雅。建议你可以到待客九品预定茶叶，不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
大红袍茶叶要怎样泡 大红袍应该怎么泡
1、大红袍非常耐泡，泡大红袍可以选择较高的水温，水温一般在98度到100度最好。泡大红袍可以选择紫砂茶具或者陶瓷茶具，这两种茶具最适合冲泡大红袍。大红袍的投茶量一般占据茶壶的一半就行。也可以用杯子来泡大红袍，每克茶叶一般用25毫升的沸水来泡，一般采用高空冲水的方式将水冲入，要将杯子全部充满，再用杯盖将茶水表明的泡沫撇掉，盖子焖泡一刻钟就行。
2、泡大红袍第一泡胡桃时间一般是十五秒，第二泡一般是三十秒，之后每增泡一次，都要适当将出汤时间延长。一般大红袄可以反复冲泡六七次。注意，这里所说的茶水的比例和出汤时间只是供大家参考，并不能以此来作为泡茶的标准。
大红袍的冲泡方法
大红袍的几种冲泡方法
一、功夫大红袍冲泡方法：
1. 洗杯：用开水冲洗 茶具，进行洗杯、温杯。
2. 落茶：把 茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。
4. 冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。
5. 倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。
二、大红袍简易冲泡方法：
1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。
2. 加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。
3. 再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
三温馨提示：
（1）水温 水温的选择因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高。水温的控制要长时间的实践练习才能掌握。如八九十度的水温是在水开后多久才能达到，这与煮水时的茶具、室内的温度等客观因素都有关。同样，高温水的维持也要十分注意，水不能长时间煮沸，这是用水常识，但是在是冲泡 乌龙茶时，每一泡都对水温有要求，我们就要在用水时注意及时调整随手泡的开关或添加清水。沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物浸出和香气挥发的重要因素。水温过低，茶叶的滋味成分--香味就不易充分溢出;水温过高，特别是闷泡，则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水沏茶，则茶汤的新鲜风味也要受损。故沏茶究竟用水温多少，要因茶而异。 不同茶类对沏茶水温的要求也不同。一般来说，细嫩的高级 绿茶，以水温85度左右的水冲泡为宜。如沏名茶碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。因芽叶细嫩，用沸水则将芽叶烫泡至过热而变黄变老，失去茶叶的香味，其营养成分也随之减少。可将沸水先冲入保温瓶内，过一段时间，待水温下降至85度左右时再沏茶;而乌龙茶、花茶宜用95度的开水冲泡; 红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡;普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香;一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶;而原料粗老的紧压茶类，还不宜用沸水沏，需用煎煮法才能使水溶性物质较快溶解，以充分提取出茶叶内的有效成分，保持鲜爽味。 但仅从营养角度考虑，用沸水沏茶可使茶水中的水溶性物质较快较多地溢出。经研究，同样的沏茶时间，用沸水冲茶，茶叶中的有效成分的浸出量为用低温水冲泡的2倍。随着沏茶水温的提高，茶叶中的茶多酚、氨基酸、糖类、 咖啡碱等成分的浸出率相应增大，除糖类外，都以水温90度升至100度时，其浸出率的增幅最大。说明沏茶水温的提高有利于茶叶有效成分的浸出，对人体健康有益，同时也有利于茶汤浓度的提高。
(2)掌握沏茶的"茶水比" 沏茶时，茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比，沏出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。茶水比过小(沏茶的用水量多)，茶叶在水中的浸出物绝对量则大，由于用水量大，茶汤就味淡香低;如茶水比过大(沏茶的用水量少)，因用水量少，茶汤则过浓，而滋味苦涩，同时又不能充分利用茶叶浸出物的有效成分。故沏茶的茶水比应适当。由于茶叶的香味、成分含量及其溶出比例不同，以及各人饮茶习惯的不同，对香味、浓度的要求不同等因素，对茶水比的要求也不同。而不同的茶类也有不同的沏茶方法。 一般认为，冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1：50为宜(即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶，每杯约置3克茶叶，可冲入不低于150毫升的沸水)。品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度要求高，茶水比可适当放大，以1：20为宜(3克茶叶，冲入60毫升以上的水)。 再从个人嗜好，饮茶时间来讲，喜饮浓茶者，茶水比可大些，喜饮淡茶者，茶水比可小些;饭后或酒后适度饮茶，茶水比可大些，临睡前因宜饮淡茶，茶水比则应小些。用茶壶沏茶的用水量：用茶壶沏茶，用水量不宜过大。若一次冲泡水量过多，则壶内热量增大，易使茶汤味变淡，甚而将茶叶烫熟，减少香味，同时还易破坏茶中的维生素C。若水量过少，会使水中氨基酸与儿茶素的比例失调，使茶叶苦涩不爽。更影响口腔内用以品味的粘膜和味蕾的感觉。一般用紫砂壶泡较名贵的茶叶，使用容量150毫升--200毫升的中型壶为宜。壶内放置的茶叶也应适中，过多过少也影响茶味。在中型壶内放置壶内容积三分之一的茶叶较合适，也可以每1克茶叶冲入50毫升的水为限(细嫩茶叶的用水量适当减少，粗茶叶的用水量再适当增大。
(3) 掌握沏茶浸泡的时间 当茶水比和水温一定时，溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味
