排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据，甄选出了2023好吃不贵的拌饭酱排行榜：其中川娃子 农家风味辣椒酱、吉香居 川式风味脆口豇豆下饭菜以及仲景 香辣味香菇酱，综合排序位居前三名，而其他产品也同样优秀，如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品，那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、川娃子 农家风味辣椒酱
特点：
色泽红润油亮，口感层次丰富,五味俱全,花样吃法风味俱佳
上榜理由：
一款酸、甜、麻、咸、辣五味俱全的辣椒酱，色泽红润油亮，口感层次丰富，可用来拌饭拌面、点蘸菜肴或炒菜，花样吃法风味俱佳。
2、吉香居 川式风味脆口豇豆下饭菜
特点：
地道川式风味的脆口豇豆下饭菜,酸辣爽脆,好吃不油腻
上榜理由：
精选传统工艺泡渍的豇豆，配以辣椒、豆瓣和生姜等辅料精心烹调入味，口感酸辣爽脆，吃起来不觉得油腻，地道川式风味值得一尝。
3、仲景 香辣味香菇酱
特点：
优选天然有机栽培的西峡香菇制作,饱满多汁,肉感十足
上榜理由：
精选自有种植基地天然有机栽培的西峡香菇，肉质紧实肥厚，制作出来的香菇酱饱满多汁、肉感十足，浓浓的菇香味令人回味无穷。
4、一品味享 辣不刺喉蒜蓉辣椒酱
特点：
无菌灌装生产，干净卫生,辣不刺喉、适合大众口味
上榜理由：
坚持自有秘制配方和特殊工艺熬制，在保留鲜辣滋味的同时去除了大蒜的刺激性气味，辣椒酱色泽鲜红、辣不刺喉，更加适合大众口味。
5、田野故事 农家风味香辣外婆菜
特点：
开胃又解腻的农家风味外婆菜,咸淡适宜、香辣中带微甜
上榜理由：
精选梅菜干、萝卜干、辣椒等食材，配以健康植物油精心烹制，开盖即闻到淡淡油香，入口咸淡适宜、香辣中带微甜，开胃又解腻。
6、阿香婆 油而不腻香辣牛肉酱
特点：
食材丰富、丝丝入味的牛肉酱,麻辣鲜香、油而不腻
上榜理由：
精选辣椒酱、牛肉和花椒等多种食材，精心熬制出丝丝入味的牛肉酱，入口麻辣鲜香、油而不腻，用作佐餐调味料令人胃口大开。
7、厨邦 广式香辣牛肉酱
特点：
百年传承的辣椒酱制作技艺,大块牛肉清晰可见,肉香醇厚
上榜理由：
源自百年传承的辣椒酱制作技艺，将豆豉、香菇和辣椒等食材的滋味充分融入牛肉中，酱中大块牛肉清晰可见，肉香醇厚、香辣开胃。
8、邹三和 混合口味辣椒酱
特点：
两种风味组合，给味蕾更多享受,传统工艺,手工制作
上榜理由：
坚持传统工艺手工制作，彩椒酱口感清爽、香辣过瘾；烧椒酱香辣入味，入口带着独特烟熏味，两种风味辣椒酱组合，给味蕾更多享受。
9、渡江宴 香辣味蟹黄虾酱
特点：
虾肉含量超过30%，料丰味美,Q弹有嚼劲、辣中带鲜
上榜理由：
精选鲜甜饱满的虾肉，搭配蟹黄、蟹肉和天然香辛料手工熬制而成，口感Q弹有嚼劲、辣中带鲜；酱中虾肉含量超过30%，料丰味美。
10、桃园建民 好吃不上火辣椒酱
特点：
经过严格的检测，食用更安心,三耗九制技艺,好吃不易上火
上榜理由：
采用独特的三耗九制技艺，历经三种火候、九道工序精心制作，牛肉酱辣而不燥，好吃不易上火；产品经过严格的检测，食用更安心。
有哪些百吃不厌的拌饭料或拌饭酱？
有很多好吃的拌饭料还有拌饭酱的，保证吃了之后停不下来，下面就简单的介绍几种吧！
牛肉酱。牛肉酱算是各种酱料里比较基本的酱，把牛肉切丁或者切丝，放入豆瓣酱、番茄酱等调味料，用小火不停地翻炒，直到把酱炒熟。
香菇酱。香菇酱是素菜酱里比较常见的一种酱，香菇的口感滑嫩，比较有嚼劲，做成酱料，有一种荤菜的口味。香菇酱的做法也比较简单，把香菇洗干净后切成小粒，热锅热油放入豆豉、香菇粒炒香，稍后调味，收干水分即可。
海天拌饭酱。这是近几年兴起的一种拌饭酱，主要的食材是大豆。大豆本身就含有独特的香气，豆瓣豆豉夹杂在酱里，配上一碗米饭，那滋味，绝了。
橄榄菜。橄榄菜算是咸菜，吃馒头、吃米饭都可以搭配着食用。橄榄菜是荠菜搭配橄榄炒制而成，味道鲜香，咸甜适宜，十分适合拌饭。
秃黄油。最后是拌饭酱里最奢侈、恐怕也是最美味的一种——秃黄油，制作秃黄油的原料是蟹黄和蟹膏，把蟹黄蟹膏剔除收集起来，放入油锅里炸，接着装进瓶子里，倒入猪油保鲜，一勺秃黄油的鲜美，抵得过一碗热气腾腾的米饭。
请问大家有没有什么好吃的拌饭酱推荐？
香辣香菇酱
材料：新鲜香菇，小米椒，大蒜
过程：
1、香菇 、小米椒，大蒜提前洗净沥干水份，然后分别切碎
2、锅中放油，倒入蒜末煸香，加入辣椒拌匀，放入香菇碎炒软
3、加入适量盐，3勺生抽，1勺蚝油，1勺熟芝麻，1小勺糖搅拌均匀，继续加热3分钟即可
4、自制炒酱时建议多加一些油，可以延长保存时间，香辣开胃，拌面拌饭炒菜，拌馒头都好吃，强烈推荐给你们
香菇猪肉酱
主料：猪肉300克（一分肥九分瘦），干香菇35克。
调料：红葱头80克（可用洋葱代替），大蒜50克，生姜20克，干辣椒12克，李锦记辣豆瓣酱60克，李锦记黄豆酱30克，白糖5克，蚝油15克，豆豉20克，料酒10克，花椒粉1克，鸡精2克，植物油250克。
做法
1、干香菇提前用清水泡发，洗净沥干切碎。猪肉洗净沥干剁碎成肉末。大蒜拍破去皮切末，生姜去皮切末，红葱头去头尾洗净切末，干辣椒去蒂洗净用开水浸泡约10分钟后捞出切碎成末，豆豉切碎。
2、锅内放油烧至5成热，下猪肉末，炒散。用中小火炒约5分钟。
3、放入香菇，中小火炒约5分钟。然后放葱、姜、蒜末，中小火再炒约5分钟。
4、放入干辣椒与豆豉，小火炒约3分钟。再放入辣豆瓣酱与黄豆酱，小火继续炒约3分钟。
5、放入料酒、蚝油、白糖、花椒粉、鸡精，炒匀。
6、关火，晾凉后装瓶，密封冷藏保存，吃时用干净的勺子取用。
有哪些好吃的下饭酱推荐？
比较适合下饭的酱有香菇酱，鸡蛋酱，牛肉酱这些，只要不是单纯的大豆或者面发酵出来的酱，也就是说里面有较丰富食材的酱都可以直接当菜吃。对于那些黄豆酱，甜面酱，红油豆瓣酱等这些炒菜用的酱，除了黄豆基本没有其他什么东西，当然也就没有什么营养价值，吃起来口感也不丰富。
只是这些下饭酱去购买的话价格较贵不说，还添加有不少的防腐剂，所以如果想吃下饭酱我们可以自己动手做一做，方法也不难。而且这些酱其实也是在炒菜酱的基础上添加一些合适的食材，进行熬炒以后就可以制成。以下分享几款下饭酱的制作方法。
一、牛肉酱
准备食材：牛腩250克，洋葱半个，大蒜一头，生姜一大块，小米辣几个，炒熟的花生米100克，香菜一小把，黄豆酱、豆瓣酱各70克、生抽一汤匙、熟芝麻30g、 白糖10g、味精2克，食盐3克， 胡椒粉3克、花椒粉5克，八角，桂皮、香叶，小茴香各5克。
1.把牛腩泡去血水，切成小丁，洋葱切成块，大蒜、生姜，小米辣切末，花生米去皮稍微切碎，黄豆酱和豆瓣酱用料理机也稍微打碎一些。
2.起锅倒入比炒菜的量多两倍的油，放入洋葱块，香菜，炸制发黄，再放进八角、桂皮、香叶、小茴香炸香捞出。
将牛肉粒放进去煎炒至水分散发百分之60。大蒜和生姜放进去炸制没有水分。
3.将豆瓣酱，黄豆酱，生抽，白糖，食盐、胡椒粉放进去炒制豆瓣酱出红油，就可以关火。
4.最后放进去花生米和白芝麻，放凉后盛出装进密封罐里。
二、香菇酱
做香菇将和牛肉酱是一样的流程，我们只需要将牛肉改成香菇就可以了，需要注意的是，香菇不要将全部的香菇柄去掉，因为香菇酱全靠这个香菇柄才好吃。香菇因为没有牛肉的腥气，所以可以做成不辣的，还有胡椒粉，花椒粉也可以尽量不放。
因为香菇本身带有非常浓郁的鲜味，所以白糖和味精的量也注意减掉一些，如果放白糖太多，味道太过鲜甜，比较难以接受。
三、鸡油豆豉酱
鸡油豆豉酱不同于前两种，它的材料相对简单，主要是需要用到豆豉，而不需要黄豆酱，如果口味较重的话可以适当放些豆瓣酱。
所需食材：鸡架一个，黑豆豉两袋，郫县豆瓣酱30克，洋葱半个，大蒜一头，生姜一块，干辣椒一把，花椒粉5克，八角、香叶，香奈、小茴香各5克。花生米，熟芝麻30g、 白糖10g、味精2克，食盐3克。
1.鸡架洗净切成花生米大小的小块，这一步需要很有耐心。洋葱切块，姜蒜切末，干辣椒切碎一点，花生米炒熟去皮。豆豉泡水洗净，去除一部分苦味。
2.起锅烧多一点的油将洋葱，八角，香叶，香奈，小茴香炸香，炸干捞出。
3.放入鸡骨炸制水分8成干，放入郫县豆瓣酱，姜蒜末，也炒8.9成干。
4.放入黑豆豉，炒制2分钟后，放花椒粉，干辣椒，花生米，白芝麻，再放食盐，味精，白糖调味即可出锅。
结语：下饭酱虽然好吃，而且对于没时间做菜的人，非常的方便快捷，但是为了更好的储存，普遍含盐量高，多吃也对身体不是很有利，除此之外多数下饭酱都有辣椒，多吃也容易上火。因此还是要注意多摄入营养更全面的食物。
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