排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据，甄选出了富含蛋白质的营养蛋类推荐：其中展艺 红心流油咸蛋黄、储山 高山新鲜鸡蛋以及山野 恩施富硒土鸡蛋，综合排序位居前三名，而其他产品也同样优秀，如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品，那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、展艺 红心流油咸蛋黄
特点：
优质烘焙材料,科学腌制杀?菌,干净卫生
上榜理由：
采用真空袋装的设计取用方便，是制作广式月饼和多种甜品的原材料。采用先进的设备进行分级，确保品质，科学腌制杀菌很卫生。
2、储山 高山新鲜鸡蛋
特点：
采用粮食喂养,层次分明,质地饱满
上榜理由：
来自大别山的优质新鲜鸡蛋，个头圆润饱满，打开以后内里的鸡蛋呈现出层次分明的质地，蛋黄色泽明艳的同时也非常饱满。
3、山野 恩施富硒土鸡蛋
特点：
绿色粮食喂养,个头饱满,圆润光滑
上榜理由：
个头饱满圆润光滑的鸡蛋，内里的蛋黄饱满不易散黄，具有较高的凝结度，烹饪之后带来独特的鸡蛋香气，令人回味无穷。
4、雪樱花 农家散养乌鸡蛋
特点：
青绿色外壳,口感细腻,香气十足
上榜理由：
采用原粮喂养，搭配黄芪、金银花、当归等，给母鸡们更多营养，生蛋黄富有弹性且占比比较大，煮熟以后口感细腻，香气十足。
5、沟坝地 农家土鸡蛋
特点：
散养柴鸡蛋,色泽鲜亮,蛋白晶莹
上榜理由：
精致的手提礼盒包装设计，是馈赠的不错选择，营养丰富的土鸡蛋蛋黄的色泽鲜亮，蛋白晶莹剔透，具有醇厚纯正的淡香气息。
6、土记 农家散养鹌鹑蛋
特点：
新鲜火锅食材,一口一个,食用方便
上榜理由：
小个头的鹌鹑蛋一口一个吃起来特别的过瘾，不含化学添加天然喂养，保证了它的营养与美味，可以制作红烧肉虎皮蛋等菜品。
7、云依禾农庄 熟咸鸭蛋黄
特点：
蛋黄酥软细腻,鲜香四溢,饱满流油
上榜理由：
在优良环境下生长的鸭子，产下的鸭蛋个头饱满营养丰富，采用传统工艺制作成咸蛋，鲜香四溢，具有诱人的流油很是美味。
8、正大 桃谷香鲜鸡蛋
特点：
精美礼盒装,不含激素抗生素,新鲜美味
上榜理由：
母鸡采用当日产的谷物进行饲养，不含激素抗生素等，带来新鲜美味的营养，吃起来更放心，可以制作出多种不同的美味。
9、众宇 散养土鸡蛋柴鸡蛋
特点：
柴鸡蛋,品质有保障,安全可溯源
上榜理由：
正宗农家土鸡蛋，树林自由觅食，自动化活泉水，养分积累周期性长，蛋壳硬，个小，蛋黄天然橙黄，蛋清粘稠度高。
10、云依禾农庄 河南特产松花蛋
特点：
农家手工自制,鲜香浓郁,入口细腻
上榜理由：
来自河南的优质松花蛋，蛋白呈现出了晶莹剔透的感觉，咬上一口是细腻的蛋黄，口感鲜美浓郁，入口很是细腻，可制作凉拌菜或煮粥。
常见的蛋类哪个最有营养？鸡蛋并不是第一种，三种蛋类最好要少吃
日常生活中我们只要吃蛋，基本上第一时间想到的就是鸡蛋，但其实我们生活中常见的蛋类并不只有鸡蛋一种，像是鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋都是比较常见的蛋类。鸡蛋富含蛋白质和脂肪，是很有营养价值的，很多人想要补充营养都会选择鸡蛋。但是其他生活中常见的蛋类，营养价值和鸡蛋的差别大不大，到底应该选哪一种呢?
鸡蛋： 鸡蛋本身含有丰富的蛋白质，营养价值是比较高的，一般情况下各类人群都可以正常使用鸡蛋补充营养，不管什么年龄段的人群都是可以食用鸡蛋，没有特别的禁忌。
鸭蛋： 鸭蛋和鸡蛋的蛋白质含量基本相同的，但是鸭蛋含有 更丰富的钙和铁等多种矿物质，还含有维生素B族 ，对于贫血和缺钙的人群来说，鸭蛋是更好的选择。理论上来说，鸭蛋是强于鸡蛋的，但是鸭蛋的 口感较粗，没有鸡蛋细腻 ，所以选择上还是根据个人口味来选择。如果想要补充矿物质的话，首先选应该是鸭蛋。
鹅蛋： 鹅蛋本身的 蛋白质含量没有鸡蛋鸭蛋高 ， 并且脂肪更多，胆固醇更高 ，口感更粗并且还会有草腥味，这样看起来好像是一无是处了，但并非如此。鹅蛋中含有多种维生素， 还含有硒元素，硒能够帮助人体增强抵抗力 ，还有抗衰老的能力，因此鹅蛋其实也是有独特的营养价值的，并不能直接否定。
鹌鹑蛋: 鹌鹑蛋本身体积较小，但营养价值丰富， 含有的维生素A含量最高 ，并且还含有铁和锌元素，对于人体也是有一定好处的。并且鹌鹑蛋口感最细腻，大多数人群都是可以接受的，也是较为推荐的蛋类。
综上所述，已经能够看出来各种蛋类的差别了。鸡蛋营养和口感本身较为均衡，是适合绝大多数人进行食用的，而鸭蛋相较于鸡蛋含有更多矿物质和维生素，其实更好一点。但是鸭蛋的口味很多人不一定能够接受，并且很多 鸭蛋都是制成咸鸭蛋，盐分过多，因此选择的时候应该注意高血压患者少吃咸鸭蛋 。鹅蛋的话维生素更加丰富，但是胆固醇是最高的，高血脂患者应该少吃，鹌鹑蛋本身也没有太多禁忌，热量比鸡蛋稍高，想要补充维生素A的人可以适当吃一点鹌鹑蛋。
其实，这四种蛋类都是 健康 食品，对于人体来说没有什么明显的危害，作为补充营养都可以食用，需要根据自己身体情况来进行判断。但是有三种蛋类，还是不建议吃的，能少吃就尽量少吃。
油炸蛋
不管是哪一种蛋，只要进行油之后，蛋中的营养就会损失很多，并且本身也增加了大量的脂肪，原本蛋类就含有不少的脂肪，油炸之后就成为了高热量食物，有 可能导致出现肥胖，胆固醇升高，还有一系列心脑血管疾病 ，一般情况下还是不建议吃油炸蛋的。
变蛋
变蛋又称为皮蛋，是一种特殊工艺制作的蛋类，常见的都是使用鸭蛋制作，不过变蛋本身是一种较难消化的食物，是不建议大家食用的。并且很多变蛋中都含有铅，对于人体有一定的损害，因此还是建议尽量减少摄入。购买的时候，尽量选择无钳变蛋比较好。
咸鸭蛋
鸭蛋本身营养价值丰富，比鸡蛋还有过之，但是很多时候都会用来制作咸鸭蛋和变蛋，将鸭蛋这个营养丰富的优质食品，直接变成了不能多吃的食品了。咸鸭蛋同样也是不能多吃的，本身腌制食品吃多了，对身体不好有致癌风险，并且过多的盐分有可能会导致高血压等疾病的出现，因此咸鸭蛋也是建议少吃。如果要吃鸭蛋，还是建议选择新鲜的鸭蛋为好。
很多时候，我们经常在影视剧里看到有人吃生鸡蛋，感觉这样吃好像营养损失比较少，是最有营养的吃法，很多人都会选择进行尝试。
生鸡蛋其实是不建议吃的，鸡蛋虽然是可以生吃，但是鸡蛋中本身是含有一定的致病菌的，并且其中还含有抗生物蛋白，这些物质吃下去之后，会对肠胃造成损害， 有可能导致腹痛，腹泻，呕吐等情况的出现 。并且，生鸡蛋并非更有营养，单论营养成分生鸡蛋可能没有什么营养损失，但是并不是吃下去就能够获取到的， 生鸡蛋本身蛋白质不利于人体的吸收，虽然有营养但是吸收不了就相当于是白吃了 。
而熟鸡蛋的蛋白质比较松散，和人体本身蛋白质相近，是比较容易吸收的蛋白质，并且使用 水煮鸡蛋人体吸收率超过百分之九十九点七，而生鸡蛋的吸收率只有百分之四十不到 ，这样就足够看出来两者之间应该怎么选择了。
有人喜欢吃无菌鸡蛋的口感，这样的话建议选择特殊生产的无菌鸡蛋，这类鸡蛋是可以生吃的，不容易造成严重的肠胃反应，爱吃生鸡蛋的人可以进行选择。
各种蛋类的营养价值各不相同，单纯论谁营养更丰富，其实是不准确的。我们在选择鸡蛋的时候，可以根据自己的身体状况来进行选择，缺什么补什么，这样肯定是没有问题的，并且尽量选择水煮蛋这样的营养损失最小，最利于人体吸收，是不错的选择。
专家点评哪种蛋类营养更丰富
鸡蛋 含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋 清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄 中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
鸭蛋 蛋白质的含量和鸡蛋一样。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为，鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
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