排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2023十大家常方便菜排名:其中聪厨 经典湘菜梅菜扣肉、禾塘 传统风味牛板筋以及真牛馆牛肉煎饼,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。

2023年货节大家都买到了什么好年货?

同庆楼家的年货预制菜产品绝对算一个,同庆楼的上千名厨师把一些过去只在大酒店能吃到的产品直接做成了预制菜,大家只要买回家加热一下就能吃到大酒店级别的美味,超级方便省事。今年的年货,我准们囤了不少他家的预制菜,像臭鳜鱼和各种腊味等一般比较难做的菜品,都买了,准备年夜饭的时候作为加菜用。快上百年历史的品牌,反正品质肯定也是没问题的。

明天元宵节老年人什么

明日元宵节,老人叮嘱“3菜不上桌,福气进家门”,“3菜”指啥?

第一美食

原创

2023-2-4 11:46 · 来自河南 · 知名美食领域创作者

明天将迎来春节后第一个节日“元宵节”,又称“上元节”、“小正月”、“元夕”等等,这天万家灯火不夜天,家家户户乐翻天。

元宵佳节,家人团聚,同时意味着春节真正的结束。作为春节的最后一个节日,它的重视程度不亚于除夕,餐桌上的“吉祥菜”更是不可缺少,来庆祝这个喜庆的节日。

当然,有好的寓意,也有不好的寓意,不是什么菜都能端上桌的。元宵佳节,老人叮嘱“3菜不上桌,3菜上桌”,分别指什么?有啥讲究。

3菜上桌

1.鱼——年年有余

推荐做法:【蒸鱼】

1.准备宰杀好的鲤鱼一条,两面各划上几刀方便入味,切点姜丝、葱丝和鱼放在一起,加入食盐2克,生抽5克,一点料酒,把料汁均匀涂抹在鱼身上,葱、姜塞进夹缝和鱼肚子里面,腌制10分钟给鱼肉码味。

2.准备青椒、红椒各一片,切成小粒放在盆中,加入一勺蒜蓉辣椒酱,一勺生抽,一勺蚝油,三勺蒸鱼豉油,放入适量的清水搅拌均匀,再加入一勺剁椒酱拌匀备用。

3.另外准备一把金针菇,把根切掉掰成小块,放入清水中洗干净,把金针菇打散摆放在盘中垫底,鱼腌好以后把上面的葱、姜挑下来,挤干净料汁,把鱼摆放在金针菇上备用。

4.锅内烧油,油烧热以后放入姜、蒜翻炒出香味,倒入准备好的料汁继续翻炒,把料汁烧开加入一勺食盐搅拌均匀,用小勺子把料汁浇在鱼的夹缝中和鱼肚中,这样入味更加的均匀,剩余的浇在鱼身上。

5.锅中水烧开以后把鱼放入蒸锅中,开大火蒸8分钟就可以了。8分钟以后,把鱼取出来即可食用,美味即成。

2.丸子——团团圆圆

推荐做法:【冬瓜丸子】

1.准备小冬瓜半个,用小勺挖出瓜瓤,把冬瓜切成碎粒。平菇一朵,洗干净以后切成碎粒,和冬瓜掺在一起,加入一勺食盐,搅拌均匀腌制10分钟,把冬瓜和平菇中的水分杀出来。

2.准备猪肉一小块,先切成片再剁成肉粒。大葱一段切成葱花;生姜一块切成姜末,和肉馅放在一起,加入食盐1克、胡椒粉1克、生抽5克用筷子搅匀。

3.这时冬瓜和胡萝卜已腌好,倒在细纱布中挤压出里面的水分,把冬瓜、平菇、肉馅倒在一起,打入一个鸡蛋拌匀,淋入一点芝麻香油方便起酥,再分次加入适量的淀粉,顺着一个方向不停地搅拌,把馅料搅至上劲,搅至一抓一团即可。

4.准备胡萝卜一根,切成片摆放在盘中,抓适量的馅料在手心里团成圆球,馅料比较黏手时可以在手上沾点清水,把团好的丸子摆放在胡萝卜片上面。

5.准备大蒜几粒,拍扁切成末;红椒半个,切成小粒。碗中倒入生抽10克,老抽2克,倒入刚刚腌出来的冬瓜水,再倒入一点水淀粉,搅拌均匀备用。

6.蒸锅中水烧开以后,放入准备好的丸子,中火蒸15分钟即可。15分钟以后,把蒸好的丸子取出来。

7.锅内烧油,油烧热以后倒入蒜末、红椒粒炒香,把调好的料汁倒入锅中翻炒均匀,料汁烧开以后起锅,均匀浇在丸子上面,美味即成。

3.玉米——金玉满堂

推荐做法:【虾仁玉米粒】

1.水果玉米口感更加的香甜脆嫩,先把玉米洗一下去除残留的玉米须,再把玉米粒切下来,放入清水中淘洗干净。

2.准备一小段胡萝卜切成丁,青椒半个切成小粒,红椒也切成小粒,大葱切成葱花,生姜切成末,再准备些鲜虾仁,把虾线挑出来,洗净上面残留的污渍备用。

3.焯水的时候可以放一点食盐和鸡粉入底味,再加入一点植物油,防止玉米中的营养成分流失,把玉米粒倒入锅中,轻轻地推动让其均匀受热,水烧开以后把浮起来的玉米皮打干净,以免影响口感,大约煮2分钟,玉米断生以后倒出控水。

4.锅内再烧水,倒入虾仁快速煮30秒钟,虾仁微微变红以后倒出来,用清水冲洗干净,控水备用,虾仁焯水的时间不要太长,否则鲜味会流失,口感不够嫩。

5.锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,把青红椒等小料倒入锅中翻炒出香味,放入胡萝卜丁翻炒30秒钟,胡萝卜断生以后把虾仁和玉米粒倒入锅中,颠锅翻炒均匀1分钟。

6.玉米炒香以后从锅边淋入少许清水,加入食盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,转大火把调料炒散、炒均匀,食材入味以后淋入一点香油,翻匀后即可装盘,美味即成。

3菜不上桌

1.狗肉:在民间有“打狗散伙”的说法,意思就是吃狗肉是拆伙、拜别的,所以狗肉是不能呈现在餐桌上的,逢年过节是不允许狗肉上桌。

2.酸菜:酸菜虽然酸爽美味,南北方都常见,但在元宵节这天不能吃,因为吃“酸菜”有“酸穷”的意思,对新的一年寓意不好。

3.黄鱼:俗话说:“无鱼不成席”,鱼是必备的压轴菜,但黄花鱼在元宵节不建议吃,老传统认为,吃黄花鱼有“黄了”的意思,毕竟元宵节过后迈入新的一年,而黄了则办事不顺的意思。

你吃过的最好吃的罐头是什么?

美味可口的食物当中,罐头占据着独特的位置。同样的食材做成罐头以后,就会具有与众不同的口味……具体来说,自己感觉最好吃的罐头包括美味可口还可以治病的黄桃罐头、香甜可口口感独特的葡萄罐头,以及香浓美味有嚼劲的干炸鱼罐头。

1,美味可口而且据说还可以治病的黄桃罐头是我最爱吃的罐头之一。

在我的心目中,黄桃罐头的地位与其他罐头不可同日而语。……之所以这样说,是因为黄桃罐头的美味自不必说,关键是它还具有一项其他任何一种罐头都不具备的独特功能……治病……有个头疼脑热、感冒发烧,吃一个黄桃罐头就能好,因此我非常喜欢黄桃罐头。

2,香甜可口且口感独特的葡萄罐头非常好吃。

葡萄罐头比较少见,但是它真的好吃。……葡萄罐头与普通的葡萄完全不同,口味更香甜,口感更加脆,吃起来有一种独特的感受。……正因为如此,我对这种罐头情有独钟,每次遇到都会买一个品尝一番,享受这独特的美味。

3,香浓美味、非常有嚼劲的干炸鱼罐头是我最喜欢吃的罐头。

干炸鱼罐头是我最爱吃的罐头。……这种罐头里面都是炸过的小鱼,用各种调味料调制以后,口味非常香浓,而且吃起来很有嚼劲,比烤鱼片更加美味。……这种干炸鱼罐头非常符合我的口味,因此是我的最爱。日常我经常在餐桌上摆上一个干炸鱼罐头,吃饭时品尝这道美味,感觉格外开心。

以上便是排行榜大全网整理的2023十大家常方便菜排名的全部内容,排名不分先后,关注我们了解更多好物排行。