排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了蛋白质高的海鱼十大排行榜:其中城市厨房 挪威多春鱼、鲜之国 青岛冰鲜鲅鱼以及鲜之国 青岛冰鲜鼓眼鱼,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。

十大最有营养的海鱼

Top10、鲳鱼

鲳鱼,别名有镜鱼、平鱼,是一种热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型海洋鱼类。其胆固醇含量极低,并且肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。

Top9、黄鱼

黄鱼,又名黄花鱼,有大小黄鱼之分,分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼肉肥厚但略显粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。其做法很多,有糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、红烧鱼等,都可算的上是美味。

Top8、带鱼

带鱼,又叫刀鱼,是一种非常凶猛的肉食鱼,也是中国四大海产之一。带鱼肉质细腻,营养丰富,有补脾、益气、泽肤、暖胃、养肝、养血等作用,常见做法有清炖、油炸、清蒸、红稍等,也可以做干锅、火锅,鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。

Top7、比目鱼

比目鱼又叫鲽鱼,许多种类如大比目鱼和大菱鲆,都是名贵食用鱼。比目鱼肉质细嫩而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。

Top6、鳗鱼

鳗鱼是一种外观似长条蛇形的鱼类,是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高的多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。鳗鱼肉质丝滑,肥美可口,口感极佳。

Top5、秋刀鱼

秋刀鱼是秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。秋刀鱼适合炭烤或煎食,是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味增汤、萝卜泥一同食用。

Top4、鳕鱼

鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,其肉质细嫩结实,肉味清淡,富含维生素A和维生素D,是提取鱼肝油的原料。鳕鱼有多种烹调方法,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,蘸调味汁食用尤为鲜美。

Top3、金枪鱼

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼食用方法很多,与绿色蔬菜一起食用,味道更佳。味美新鲜的金枪鱼向来是人们最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片中的极品。生食是极品,熟食也香浓美味,制成罐头的油浸金枪鱼非常可口,深受全世界人的喜爱。

Top2、三文鱼

三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,也叫大马哈鱼。三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。

Top1、河鲀

河鲀是一种有剧毒的海鱼(注意:不是指那种淡水哺乳动物“河豚”哦),中国自古时候起便对其有较深的了解,古时候称“肺鱼”。由于河鲀有剧毒,必须经过专门的加工才能食用,但这并不影响其食用价值。河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富,凡品尝过的人都赞美道:“不吃河鲀,不知鱼味。”河鲀肉,堪称鱼中极品。

十大营养价值最高的鱼最具营养的十种鱼类

     鱼肉中含有丰富的蛋白质,经常吃鱼对人体的好处很多,今天小编为大家盘点了十大营养价值最高的鱼,一起来看看你吃过几种吧!

      十大营养价值最高的鱼

      1、蓝鳍金枪鱼

      蓝鳍金枪鱼不仅是十大营养价值最高的鱼之一,还是世界十大最珍稀的鱼类之一,其肉质细腻,营养丰富,含有多种对人体有益的微量元素,能够预防心脑血管病和老年痴呆。

      2、鲫鱼

      鲫鱼是我们经常食用的淡水鱼类,其肉质细嫩,具有极高的营养价值,还能够入药,有很高的药用价值,具有益气健脾和抗癌的功效。

      3、带鱼

      带鱼是一种海鱼,主要分布在西太平洋和印度洋,以及我国的东海、黄海等海域,含有丰富的DHA,对补脑有很好的功效,还能够提高记忆力。

      4、青鱼

      青鱼是淡水鱼的一种,其鱼肉味道鲜美,具有很高的营养价值和药用价值,深受人们喜爱,不仅能够延缓衰老,还能够提高人体免疫力。

      5、鲤鱼

      鲤鱼也是我们餐桌上常见的一种鱼类,其鱼肉含有丰富的蛋白质,能够为人体提供多种维生素和矿物质,具有补脾健胃、清热解毒等多种功效。

      6、鲢鱼

      鲢鱼是一种大型淡水鱼,很容易人工饲养,其肉质鲜嫩,高蛋白质低脂肪,还含有人体需要的多种氨基酸和维生素,能够降低血脂,还具有很好的健脑功效。

      7、草鱼

      草鱼是一种草食性鱼类,是我国的“四大家鱼”之一,其肉质鲜嫩,营养丰富,具有很高的食用价值和药用价值,不仅能够保护心脑血管,还具有抗衰老的功效。

      8、鲈鱼

      鲈鱼中含有丰富的蛋白质和维生素,不仅味道鲜美,而且刺少,没有腥味,非常适合清蒸食用,是一种珍贵的补品,还可以入药。

      9、黑鱼

      黑鱼也叫财鱼,是一种具有很高经济价值的淡水鱼类,其肉味道鲜美,含有丰富的蛋白质,脂肪含量极低,具有抗炎、抗疲劳等功效。

      10、石斑鱼

      石斑鱼是一种高档食用鱼,其肉具有低脂肪、高蛋白等特点,还含有人体所需的多种微量元素,尤其是铁和锌的含量最高,对人体非常有益。

什么鱼蛋白质含量高?

蛋白质含量高的鱼有:

一、鲫鱼:

鲫鱼味甘,性温,具有和中补虚、温中下气的功效。

鲫鱼的营养价值:

1、鲫鱼中的蛋白质含量高,易被人体吸收,经常食用能增强人体抵抗力,还能提供优质蛋白质。

2、鲫鱼所含脂肪少、热量低,很适合糖友食用。

3、鲫鱼含有丰富的锌元素,能够促进人体内多种酶的代谢,同时可以协助生成胰岛素。

二、鳕鱼:

鳕鱼极高的营养价值是它一直以来颇受欢迎的重要原因。

鳕鱼肉几乎不带任何油脂(只有3%左右),而蛋白质的含量却高达18%,比一般鱼肉高出许多。

当鳕鱼被晒成鱼干时,80%以上的水分都被蒸发掉了。

剩下浓缩的蛋白质,几乎可以达到80%。

鳕鱼早年只在欧美盛行,后来传至亚洲并受到广泛欢迎。

清蒸鳕鱼片、蒜香银鳕鱼、鳕鱼香丝,都是在我国流传已久的鳕鱼佳肴。

三、鲩鱼:

鲩鱼又名草鱼、白鲩,其肉质细嫩、软实适中。虽然鱼体丰腴肥美,但口感不会油腻,鱼味香而不腥。若想品尝到它的原汁原味,首推清蒸烹制。

四、青鱼:

青鱼因鱼鳞片和鱼鳍呈灰黑色,鱼体较白鲩的颜色深,故又名黑鲩。它的肉质与白鲩难分伯仲。若烹饪火候到位,黑鲩肉质细嫩呈蒜瓣状,鱼尾嫩滑美味令人回味无穷。

五、鳙鱼:

鳙鱼因其头部特别大,所以又叫大头鱼,鱼头的头皮和鱼嘴厚滑细嫩,鱼脑的浆液甘香可口、百食不厌。

六、鲢鱼:

鲢鱼又名鳊鱼,它的肉质比其他三种家鱼软嫩,蒸熟后选取鱼蓉煲粥或蒸煮豆腐,十分适合长者和小孩佐餐。

以上便是排行榜大全网整理的蛋白质高的海鱼十大排行榜的全部内容,排名不分先后,关注我们了解更多好物排行。