排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了蛋白质高的海鱼十大排行榜:其中城市厨房 挪威多春鱼、鲜之国 青岛冰鲜鲅鱼以及鲜之国 青岛冰鲜鼓眼鱼,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、城市厨房 挪威多春鱼
特点:
高营养的肥美肉质,少量鱼刺,食用更简单
上榜理由:
捕自大西洋海域,经过无污染海域养成的挪威多春鱼,纯净无污染,肥美的肉质,富含有蛋白质和人体所需的微量元素。
2、鲜之国 青岛冰鲜鲅鱼
特点:
现捕现发更新鲜,薄皮嫩肉,入口更享受
上榜理由:
秉持着现捕现发的原则,保障鱼类的鲜美滋味,让食用更安心,取自纯净富饶的海域,经由人工挑选,每一条鲅都是新鲜品质。
3、鲜之国 青岛冰鲜鼓眼鱼
特点:
人工精挑细选保证品质,肉质肥嫩,口感鲜美
上榜理由:
源自青岛海域的鼓眼鱼,经过人工仔细筛选,带来新鲜好滋味,鼓眼鱼含有丰富的营养,可添加人体所需的钙和铁等元素。
4、品珍鲜活 冷冻巴沙鱼柳
特点:
锁住新鲜的速冻技术,富含营养,美味又健康
上榜理由:
巴沙鱼柳经由去骨剃刺,可放心享用美味,无需担忧鱼刺烦恼,肉色呈现白皙状态,每一条纹路都十分清晰,呈现鲜活感。
5、品鲜肴 野生翘嘴鱼
特点:
肉质紧实食用更鲜美,无饲料喂养,营养价值更高
上榜理由:
捕捞自淡水湖的天然野生鱼,每一口都能吃出营养健康。通过冷链运输,将新鲜肥美的翘嘴鱼送到你面前,无损鲜美感。
6、密农人家 水库野生黑鱼
特点:
味道鲜美肉质紧实,自然生长,拒绝饲料喂养
上榜理由:
野生黑鱼鱼刺更少,让不习惯挑刺的你也可以轻松食用,肉质没有土腥味,口感更加鲜嫩细滑,怎么烹饪都好吃。
7、聚福鲜 冷冻调味寿司鱼籽
特点:
可用于刺身制作的美味口感,选自深海海域,鲜美营养吃出来
上榜理由:
甄选优质大号飞鱼卵作为原料,带来爽滑鲜美口感,滋味更可口,拥有较好的寿司粘合度,可以用于各类刺身的制作。
8、品鲜猫 舟山冷冻平鱼
特点:
肉质鲜美滑嫩的口感,可红烧可清蒸,满足不同口味
上榜理由:
经由冷冻处理的平鱼,可以更好地储存鲜美,保留更多营养,产自于舟山水域,肉质鲜美滑嫩,适用于多种烹饪方式。
9、海鲜颂 东山岛冷冻午鱼
特点:
极速冷冻保持新鲜,源自东山岛野生海域,成就高品质
上榜理由:
现捕现冻,可以快速冻住午鱼的营养,让其保持新鲜,比成人手掌还长的鱼身,肉质鲜美肉量多,同时也方便蒸煮。
十大最有营养的海鱼
Top10、鲳鱼
鲳鱼,别名有镜鱼、平鱼,是一种热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型海洋鱼类。其胆固醇含量极低,并且肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。
Top9、黄鱼
黄鱼,又名黄花鱼,有大小黄鱼之分,分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼肉肥厚但略显粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。其做法很多,有糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、红烧鱼等,都可算的上是美味。
Top8、带鱼
带鱼,又叫刀鱼,是一种非常凶猛的肉食鱼,也是中国四大海产之一。带鱼肉质细腻,营养丰富,有补脾、益气、泽肤、暖胃、养肝、养血等作用,常见做法有清炖、油炸、清蒸、红稍等,也可以做干锅、火锅,鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。
Top7、比目鱼
比目鱼又叫鲽鱼,许多种类如大比目鱼和大菱鲆,都是名贵食用鱼。比目鱼肉质细嫩而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。
Top6、鳗鱼
鳗鱼是一种外观似长条蛇形的鱼类,是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高的多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。鳗鱼肉质丝滑,肥美可口,口感极佳。
Top5、秋刀鱼
秋刀鱼是秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。秋刀鱼适合炭烤或煎食,是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味增汤、萝卜泥一同食用。
Top4、鳕鱼
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,其肉质细嫩结实,肉味清淡,富含维生素A和维生素D,是提取鱼肝油的原料。鳕鱼有多种烹调方法,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,蘸调味汁食用尤为鲜美。
Top3、金枪鱼
金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼食用方法很多,与绿色蔬菜一起食用,味道更佳。味美新鲜的金枪鱼向来是人们最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片中的极品。生食是极品,熟食也香浓美味,制成罐头的油浸金枪鱼非常可口,深受全世界人的喜爱。
Top2、三文鱼
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,也叫大马哈鱼。三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。
Top1、河鲀
河鲀是一种有剧毒的海鱼(注意:不是指那种淡水哺乳动物“河豚”哦),中国自古时候起便对其有较深的了解,古时候称“肺鱼”。由于河鲀有剧毒,必须经过专门的加工才能食用,但这并不影响其食用价值。河鲀肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富,凡品尝过的人都赞美道:“不吃河鲀,不知鱼味。”河鲀肉,堪称鱼中极品。
十大营养价值最高的鱼最具营养的十种鱼类
鱼肉中含有丰富的蛋白质,经常吃鱼对人体的好处很多,今天小编为大家盘点了十大营养价值最高的鱼,一起来看看你吃过几种吧!
十大营养价值最高的鱼
1、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼不仅是十大营养价值最高的鱼之一,还是世界十大最珍稀的鱼类之一,其肉质细腻,营养丰富,含有多种对人体有益的微量元素,能够预防心脑血管病和老年痴呆。
2、鲫鱼
鲫鱼是我们经常食用的淡水鱼类,其肉质细嫩,具有极高的营养价值,还能够入药,有很高的药用价值,具有益气健脾和抗癌的功效。
3、带鱼
带鱼是一种海鱼,主要分布在西太平洋和印度洋,以及我国的东海、黄海等海域,含有丰富的DHA,对补脑有很好的功效,还能够提高记忆力。
4、青鱼
青鱼是淡水鱼的一种,其鱼肉味道鲜美,具有很高的营养价值和药用价值,深受人们喜爱,不仅能够延缓衰老,还能够提高人体免疫力。
5、鲤鱼
鲤鱼也是我们餐桌上常见的一种鱼类,其鱼肉含有丰富的蛋白质,能够为人体提供多种维生素和矿物质,具有补脾健胃、清热解毒等多种功效。
6、鲢鱼
鲢鱼是一种大型淡水鱼,很容易人工饲养,其肉质鲜嫩,高蛋白质低脂肪,还含有人体需要的多种氨基酸和维生素,能够降低血脂,还具有很好的健脑功效。
7、草鱼
草鱼是一种草食性鱼类,是我国的“四大家鱼”之一,其肉质鲜嫩,营养丰富,具有很高的食用价值和药用价值,不仅能够保护心脑血管,还具有抗衰老的功效。
8、鲈鱼
鲈鱼中含有丰富的蛋白质和维生素,不仅味道鲜美,而且刺少,没有腥味,非常适合清蒸食用,是一种珍贵的补品,还可以入药。
9、黑鱼
黑鱼也叫财鱼,是一种具有很高经济价值的淡水鱼类,其肉味道鲜美,含有丰富的蛋白质,脂肪含量极低,具有抗炎、抗疲劳等功效。
10、石斑鱼
石斑鱼是一种高档食用鱼,其肉具有低脂肪、高蛋白等特点,还含有人体所需的多种微量元素,尤其是铁和锌的含量最高,对人体非常有益。
什么鱼蛋白质含量高?
蛋白质含量高的鱼有:
一、鲫鱼:
鲫鱼味甘,性温,具有和中补虚、温中下气的功效。
鲫鱼的营养价值:
1、鲫鱼中的蛋白质含量高,易被人体吸收,经常食用能增强人体抵抗力,还能提供优质蛋白质。
2、鲫鱼所含脂肪少、热量低,很适合糖友食用。
3、鲫鱼含有丰富的锌元素,能够促进人体内多种酶的代谢,同时可以协助生成胰岛素。
二、鳕鱼:
鳕鱼极高的营养价值是它一直以来颇受欢迎的重要原因。
鳕鱼肉几乎不带任何油脂(只有3%左右),而蛋白质的含量却高达18%,比一般鱼肉高出许多。
当鳕鱼被晒成鱼干时,80%以上的水分都被蒸发掉了。
剩下浓缩的蛋白质,几乎可以达到80%。
鳕鱼早年只在欧美盛行,后来传至亚洲并受到广泛欢迎。
清蒸鳕鱼片、蒜香银鳕鱼、鳕鱼香丝,都是在我国流传已久的鳕鱼佳肴。
三、鲩鱼:
鲩鱼又名草鱼、白鲩,其肉质细嫩、软实适中。虽然鱼体丰腴肥美,但口感不会油腻,鱼味香而不腥。若想品尝到它的原汁原味,首推清蒸烹制。
四、青鱼:
青鱼因鱼鳞片和鱼鳍呈灰黑色,鱼体较白鲩的颜色深,故又名黑鲩。它的肉质与白鲩难分伯仲。若烹饪火候到位,黑鲩肉质细嫩呈蒜瓣状,鱼尾嫩滑美味令人回味无穷。
五、鳙鱼:
鳙鱼因其头部特别大,所以又叫大头鱼,鱼头的头皮和鱼嘴厚滑细嫩,鱼脑的浆液甘香可口、百食不厌。
六、鲢鱼:
鲢鱼又名鳊鱼,它的肉质比其他三种家鱼软嫩,蒸熟后选取鱼蓉煲粥或蒸煮豆腐,十分适合长者和小孩佐餐。
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