排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2023十款鲜嫩不腻的生猪肉:其中大红门新鲜小里脊、千喜鹤带皮五花肉以及储山大别山黑猪肉,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。

乳猪肉的做法大全

主料:猪头肉1500克

调料:酱油50克,白酒4克,白砂糖4克,盐8克,五香粉4克

1.用炉炭烧去猪毛,浸入水中片刻用刀刮清皮面,洗净沥去水,切成段形,每段穿入细绳一条,用盐遍擦面层,腌着留用。

2.将生抽,砂糖,五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的盛器中留用。

3.注清水约10碗入大锅中,煮至大开,将腌透的猪头肉放入,加盖略煮片刻,取出猪头肉置晾水盆内,漂去黏液,悬挂当风处晾干。

4.将酒加入生抽盛器中调匀,把猪头肉放入醮遍后,腌3小时使用。如在晚间,可腌至次晨取出晾晒更好。

5.经腌透的猪头肉,取出用竹竿穿住细绳,置良好的地方晾晒,约经3日即可收藏备食。

乳生猪肉是一种较为新嫩的食材,我们在日常生活中的做法是比较多的,能够 制成水煮肉片,还可以制成香煎猪肉片等,大伙儿应当要依据自身的口感去挑选乳猪肉的做法。针对乳生猪肉这类肉类食品,它的肉质地是较为细嫩的,不容易很柴,能够 立即水焯服用,它是非常简单的作法,大伙儿何不试着一下这类作法。

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乳猪肉的做法大全

水煮肉片

原材料:生猪肉200g、绿豆芽100g、金针蘑100g、蟹味菇80g、郫县豆瓣酱、麻椒、辣椒干、鸡蛋清

作法:

1、把生猪肉切割成片状,添加米酒、木薯淀粉、盐和鸡蛋清匀称拌和,置放腌渍30分钟。

2、将豆芽菜、金针蘑和蟹味菇用冷水清洗,而且控干。

3、切完辣椒干,准备好麻椒、姜片和蒜末。

4、在锅中倒进小半碗油,把朝天椒、麻椒等添加在其中进行爆香,变黑后就赶快盛起来,磨碎预留。

5、将姜片和蒜末放进锅中中油爆,添加豆芽菜、金针蘑和蟹味菇一起煸炒,炒过后盛装在一个海碗中。

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乳猪肉的做法大全

6、再在锅中添加麻椒曝出的油,添加辣椒干、麻椒和郫县豆瓣酱,文火炒成辣椒油,再倒进冷水,水开后刚开始下小肉。

7、火灾1分钟文火5分钟,最终将锅中的食物倒进盛满豆芽菜、金针蘑等的海碗中,水煮肉片就完成了。

香煎猪肉片

原材料:生猪肉、白砂糖、五香粉

作法:

1、将生猪肉过水时捞起来,等制冷后切割成小肉,准备好葱蒜。

2、将切完的猪肉片和葱蒜混和在一起,添加少量白砂糖、盐、米酒、生抽、五香粉,混和匀称。

3、调料好的猪肉片就可以立即放到滚油的炒锅中刚开始煎了,假如不足进味,还能够再加调味品,煎熟后就可以立即服用。

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乳猪肉的做法大全

生猪肉的营养成分

生猪肉尽管并不是什么宝贵食物,可是它的营养成分却不低,生猪肉的蛋白是一种蛋白质食物,可以补充身体必不可少的各种各样碳水化合物,并且更非常容易被身体消化吸收。但是生猪肉因为在猪的身上不一样的位置,因此 蛋白质含量会出现差别,均值蛋白质含量为13.2%上下。

猪肉可以做哪些美味的熟食小吃?

一、可口可乐焖猪肉

原材料:生猪肉1条,可口可乐0.5罐,糖,生抽,盐适量

作法:

1.生猪肉清洗切片,随后用糖、生抽、盐腌一个夜里

2.煮以前,先把生猪肉块煎香,出一下油,没有那麼油腻。

3.再把可口可乐倒进,焖至稍可口可乐降低后,就可以收火。

二、猪肉脯

原材料:生猪肉糜1斤,调味品:生抽,米酒,鱼露,柱侯酱,黑胡椒粉碎,辣椒面,纯蜂蜜,黑糖姜茶,白砂糖,(在其中的配制可按自身可以说调配)

作法:

1,把除纯蜂蜜外的全部调味品放进肉中拌和。闲置1钟头进味

2,把保鲜袋铺好,调料好的肉放入,再盖一层保鲜袋,尽可能擀薄

3,把擀好的肉放冷藏室冷藏2钟头上下

4,烤网铺锡箔纸,用木签戳多个小懂,把保鲜袋撕下,把肉放锡箔纸上

5,刷纯蜂蜜。200度。40--50分钟。正中间需翻面。

三、梅香咸鱼蒸猪肉

原材料:梅香马交闲鱼60克,五花生猪肉120克,蒜头4瓣,姜片5小块,调味品:白砂糖1/2小勺,米酒1/2小勺,生抽酱油1/2小勺

作法:

1.生猪肉切片状,闲鱼切割成一小块,蒜头与生生姜切成片。

2.锅内火少量油,放进猪肉片,蒜头,生姜片文火爆锅。

3.爆锅至小肉脱袋一些淡黄时,放进闲鱼块炒。

4.炒至肉粉色所有转淡黄色,植物油脂释放出来,添加白砂糖,米酒,生抽酱油。

5.将全过程4所有放进盘里,放进电饭煲笼屉,下边做饭上边蒸菜。饭熟就可以。

啤酒炖猪肉如何做,肥而不腻,解馋下饭呢?

啤酒炖猪肉如何做,肥而不腻,解馋下饭呢?

夏日炎炎总是想顺手来杯啤酒,去大买场补个货结论啤酒一不小心买过多?不要担心!还把一些酒拿来做啤酒炖猪肉吧!了解我的人都知道我不喜欢吃生猪肉,特别是在是porkbelly,太肥了真是咽不下。

但我近期找到一个好方法,怎么样用啤酒炖肉也会更加提味还会继续提升肉的香味。回想起来家中以前请人吃饭卖的啤酒还剩许多瓶没人喝,恰好用来煮牛肉。这招炖出的的肉肥实而不腻口,入口就化,确实很好吃,啤酒都没有消耗,做到极致的功效。

这种不加酱油的煮肉,汤底好好喝,一下就喝仅仅,感觉1000ML的啤酒根本不够喝,应当需多放一点来煮~有一个小小关键,相关啤酒煮出会含有苦涩味这问题,我建议大家,最终需多闷一下,那样能够降低啤酒所产生的苦涩味。很容易的一道小菜,也可以直接和长棍吐司面包一起上,料汁是蔬菜和肉的清甜味,热乎乎一碗,特别适合养胃。

食物:生猪肉300克、圆葱1颗、葱2支、胡萝卜1根、萝卜0.5根、番茄1颗、月桂叶1片、意大利香辛料、适当、黑胡椒粉适当、啤酒1罐、酱油适当

第一步

将食物备齐。红萝卜白萝卜切片,洋葱切小块,生猪肉切片,番茄切片,葱切条,葱先入锅略微进行爆香,添加洋葱拌炒,这时香气逐渐四溢。(提议火不要太大),猪肉炒熟,添加酱油拌炒。

第二步

倒进番茄块,及其一罐啤酒,放进胡萝卜与萝卜,一小片月桂叶,并撒意大利香料粉、一点黑胡椒粉。用小火烧煮,高烧炒糖色比较干状态,盛盘上菜啰,很下饭的一道菜。

小贴士相比带些怪味的红酒炖牛肉,更爱这一味,带上淡淡的月桂叶,迷迭香香味,也有早已乙醇挥发的啤酒味,新鲜番茄糊来搭配~很好吃呀,配上一碗白米饭,或者沾着吐司面包吃,都是非常好的选择呢~

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