排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2023十大不粘蛋糕模具排行榜:其中学厨 凯蒂猫硅胶蛋糕模具、劣狐狐 金色不粘活底蛋糕模具以及百钻 椭圆形香槟金乳酪蛋糕模,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、学厨 凯蒂猫硅胶蛋糕模具
特点:
母婴级硅胶健康无毒,顺滑易脱模,新手也能轻松驾驭
上榜理由:
模具内部光滑细腻,不易沾染面粉或蛋糕,轻松脱模使用便捷。粉嫩的凯蒂猫造型,颜值与实力并存,做出来的蛋糕精致又可爱。
2、劣狐狐 金色不粘活底蛋糕模具
特点:
导热性好受热均匀,碳钢材质,耐高温坚固稳定
上榜理由:
人性化的活底脱模设计,操作简单方便,容易清洗,时刻保持干净卫生。四周经过卷边处理,手感圆润细滑,安全不伤手。
3、百钻 椭圆形香槟金乳酪蛋糕模
特点:
结构稳定经久耐用,轻松脱模,让烘焙变得简单
上榜理由:
采用双面不粘涂层设计,防粘性好,轻松脱模不粘连,给你舒心的烘焙体验。一体成型模具,结构稳定牢固耐用,久用不易变形。
4、百钻 花型蛋糕圈模具
特点:
厚实坚硬经久耐用,导热均匀,不用担心蛋糕焦糊
上榜理由:
这款模具采用一体成型设计,无焊接缝,美观大方不粘连,清洗简单轻松。碳钢材质制成,坚硬厚实导热性好,不易焦糊。
5、魔幻厨房 简约圆形蛋糕模具
特点:
耐磨耐摔持久不变形,多个孔位,一次性满足家人需求
上榜理由:
经典简约的圆形模具设计,做出来的蛋糕可爱迷你,看着就让人食欲满满。模具材质坚硬耐磨,持久不易变形,使用寿命长。
6、杰凯诺 蛋糕模具三件套
特点:
弧形包边安全不伤手,活底设计,轻松脱模不藏污垢
上榜理由:
精选优质健康的铝合金材质打造而成,导热迅速均匀,环保安全无危害,可以放心的接触食品。活底设计脱模轻松,不易藏污纳垢。
7、佳佰 易脱模活底蛋糕模具
特点:
易脱模易清洗,安全环保,保障饮食健康
上榜理由:
精选优质碳钢材质打造而成,带有进口安全涂层,不易粘锅,清洗起来简单方便。受热均匀,做出来的蛋糕不易糊,新手也适用。
8、学厨 方形蛋糕烘培模具
特点:
耐高温节能又美观,不粘涂层处理,清洗方便省心
上榜理由:
这款蛋糕模具由重型碳钢材质制作而成,坚硬耐磨导热性好,经久耐用不变形。表面不粘涂层,顺滑细腻容易脱模。
9、学厨 玫瑰金日式蛋糕模具
特点:
经典造型实用性强,玫瑰金色,清新淡雅文艺范
上榜理由:
这款烘焙模具颜色为淡雅的玫瑰金色,表面带有细腻的磨砂质感,散发着鲜亮的金属光泽,美观大方,同时兼顾实用性。
10、魔幻厨房 金色小熊蛋糕模具
特点:
小熊造型更可爱,成型美观,不易生锈
上榜理由:
采用可爱的小熊造型设计,萌趣十足,深受小朋友的喜爱;整体采用碳钢材质,耐腐蚀性能强,长久使用不易生锈。
蛋糕模具哪个牌子好
比较贵的是一些日本品牌,比如打蛋器,cakeland的刮刀。 刮刀够重够硬,打蛋器的铁丝很密。这两个很好用。
说到模具品牌,大家还记得我上一篇关于工具的文章中提到过,国内品牌有三能、展艺、法国贝克斯、杨晨、初雪、本相,国外品牌主要有威尔顿(美国)、马斯特拉德(法国)、乐库(西班牙)、特斯柯玛(捷克)、凯(日本)、凯克兰(日本)三能,国内品牌之一,排名第一,模具质量优秀,价格适中,其他几个国内品牌也不错。我很少用国外品牌,暂时不做评论。由于模具是直接和食材接触的,而且还要在烤箱里高温加热,所以最好不要用一些杂牌。毕竟是给自己做的,所以安全健康是第一位的。
大部分模具都是金属边框,不粘涂层,除了奇峰蛋糕需要靠模具爬。现在有些新模具是硅胶做的,不粘性能非常好,容易剥离,但是发热不如金属。如果需要皮脆的甜品,最好用金属模具。
然后说说不同尺寸模具的原料换算,主要指蛋糕模具。根据不同模具之间的体积比,我们可以计算出它们的原材料之间的比例。我们知道,蛋糕模具多少英寸是指模具底部的半径。根据圆柱体体积=半径的平方* pi *高度,一般来说pi和高度是一样的,所以8寸蛋糕模和6寸蛋糕模的体积比= 8的平方/6的平方,大概是1.8。有时候为了计算方便,我们直接取2,这也是为什么配方中6寸原料的重量*2等于8寸的原因。对于不规则的实心底模,我们可以直接在里面装满水,然后称水算出它的体积,再根据体积比算出每种原料的重量。
烘焙模具什么材质好
烘焙模具用什么材质,这个看什么用途
商用的,肯定是铝的比较划算,便宜,耐用,轻巧,不担心刮花,其是用阳极处理,由于是带沾边的,所以爬山也是比较快,唯一不好一点就是铝制品在高温下,会产生氧化的,不利于健康,但又不是长期吃,影响也不大。
家用的,追求健康的品质的,肯定是选用食品级碳钢,同时需要配合油性不沾涂层,油性这种涂层在喷涂来说,是相对环保的,不建议水性喷涂,水性喷涂含有聚四氟乙烯,但是油性喷涂的成本比水性喷涂的成本要高出很多,还有另一种是搪瓷的,这是真正不沾的,但成本比喷涂贵,唯一不好就是不经碰撞,很容易掉了搪瓷表层,
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