排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了做蛋糕的烘焙模具排行榜10强:其中美国SOL 圆形不粘披萨烤盘、魔幻厨房 花型甜甜圈不粘模具以及美国SOL 戚风蛋糕烘焙模具盘,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、美国SOL 圆形不粘披萨烤盘
特点:
受热均匀不糊底,用途广泛,久用不变形
上榜理由:
采用多功能设计,可自己在家制作披萨和饼干等,方便又快捷;表面喷涂双层华福不粘涂层,制作食材时可起到不易糊底的作用。
2、魔幻厨房 花型甜甜圈不粘模具
特点:
四种花型更有趣,碳钢材质,安全环保
上榜理由:
采用美国华福涂层,高温下不会析出有害物质,使用更安心;清洗方便,只需轻轻一擦即可干净如新,省时又省力。
3、美国SOL 戚风蛋糕烘焙模具盘
特点:
边角圆滑不伤手,可拆活底,轻松脱模
上榜理由:
采用重型碳钢材质,高温加热后不易变形,使用寿命更长久;模具边缘采用卷边设计,经过圆滑处理,使用时不易划伤手指。
4、魔幻厨房 吐司面包不粘模具
特点:
双面不粘更省心,长方形外观,导热性好
上榜理由:
模具导热性好,烤出来的面包受热均匀,面包松软有嚼劲;长方形外观设计,快速制作吐司面包,新手也能轻松使用。
5、SOL 长方形家用烤盘
特点:
进口涂层健康安全,实用卷边设计,呵护细嫩手掌
上榜理由:
美国进口华福不沾涂层,质感细腻顺滑,不易沾染污渍,清洗便捷省力。人性化的卷边设计,边角圆润厚实,使用起来不伤手。
6、学厨 12连杯栗子蛋糕烤盘
特点:
纹理清晰可见,触感顺滑,历久弥新
上榜理由:
模具采用不粘涂层处理,表面触感顺滑,便于快速脱模;生动的栗子造型,图案纹理清晰可见,长时间使用也不会磨损。
7、杰凯诺 烤箱用八寸蛋糕模具
特点:
一体成型易清洗,健康涂层,使用寿命长
上榜理由:
模具采用一体成型设计,表面无缝隙,不易藏污纳垢;采用食品级不粘涂层,具有良好的防粘性能,有效解决清洗困难的问题。
8、学厨 12杯卡通童趣蛋糕模具
特点:
手感顺滑易脱模,卡通模型,边部厚实
上榜理由:
12连杯搭配4种卡通造型设计,提升模具的设计感,使烘焙过程更加有趣;采用优质碳钢材质,手感光滑细腻,使用起来更称心。
9、学厨 六角星雪花芝士烘焙模具
特点:
金色色调更大气,受热均匀,经久耐用
上榜理由:
创意六角星雪花外观设计,打破传统烘焙模具的单调乏味感,让人见了爱不释手;受热均匀,做出来的蛋糕不易焦糊。
10、魔幻厨房 金色小熊蛋糕模具
特点:
小熊造型更可爱,成型美观,不易生锈
上榜理由:
采用可爱的小熊造型设计,萌趣十足,深受小朋友的喜爱;整体采用碳钢材质,耐腐蚀性能强,长久使用不易生锈。
蛋糕模具哪个牌子好
比较贵的是一些日本品牌,比如打蛋器,cakeland的刮刀。 刮刀够重够硬,打蛋器的铁丝很密。这两个很好用。
说到模具品牌,大家还记得我上一篇关于工具的文章中提到过,国内品牌有三能、展艺、法国贝克斯、杨晨、初雪、本相,国外品牌主要有威尔顿(美国)、马斯特拉德(法国)、乐库(西班牙)、特斯柯玛(捷克)、凯(日本)、凯克兰(日本)三能,国内品牌之一,排名第一,模具质量优秀,价格适中,其他几个国内品牌也不错。我很少用国外品牌,暂时不做评论。由于模具是直接和食材接触的,而且还要在烤箱里高温加热,所以最好不要用一些杂牌。毕竟是给自己做的,所以安全健康是第一位的。
大部分模具都是金属边框,不粘涂层,除了奇峰蛋糕需要靠模具爬。现在有些新模具是硅胶做的,不粘性能非常好,容易剥离,但是发热不如金属。如果需要皮脆的甜品,最好用金属模具。
然后说说不同尺寸模具的原料换算,主要指蛋糕模具。根据不同模具之间的体积比,我们可以计算出它们的原材料之间的比例。我们知道,蛋糕模具多少英寸是指模具底部的半径。根据圆柱体体积=半径的平方* pi *高度,一般来说pi和高度是一样的,所以8寸蛋糕模和6寸蛋糕模的体积比= 8的平方/6的平方,大概是1.8。有时候为了计算方便,我们直接取2,这也是为什么配方中6寸原料的重量*2等于8寸的原因。对于不规则的实心底模,我们可以直接在里面装满水,然后称水算出它的体积,再根据体积比算出每种原料的重量。
烤蛋糕哪个模具好点?
烤蛋糕用哪个模具,那就要看烤什么样的蛋糕了,戚风蛋糕、慕斯蛋糕,古早蛋糕,巴斯克蛋糕、小蛋糕等,不同的蛋糕所需求的模具自然不同,
比如:戚风蛋糕,它就需要更好的脱模,所以采用活底锁扣的不沾模具,这样更容易脱模了,慕斯蛋糕也是一样,需要更好的脱模,如果采用固底的模具来做,那就很难脱模了。
而古早蛋糕,这可以采用深底的烤盘来进行烤,但巴斯克蛋糕就需要固底的模具比较好,或者活底模具上需要加上一层烘焙纸,因为巴斯克蛋糕的液体比较稀,稀昔的液体会从活底的边缝渗出。
小蛋糕的有纸杯蛋糕和专用的小蛋糕烤盘完成,看个人需求
家用烤蛋糕建议使用安全性较高的模具,毕竟是自家人食用,选择碳钢模具为主,这种材质的安全性较高,铝制品始终是有金属反应,不利于健康。
戚风蛋糕模具
以上便是排行榜大全网整理的做蛋糕的烘焙模具排行榜10强的全部内容,排名不分先后,关注我们了解更多好物排行。