排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据，甄选出了十款好吃的速食下饭菜推荐：其中浦贝山里香云南特产蕨菜、湘妹子五花腊肉500g以及六必居 甜酱八宝菜 北京特产，综合排序位居前三名，而其他产品也同样优秀，如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品，那么下面的榜单可以作为您的参考。

10道很受欢迎的下饭菜，既营养又好吃，进锅扒拉扒拉就是下饭菜

香辣鸡丁

食材

鸡胸肉1块、胡萝卜1根、青椒1个、油适量、豆瓣辣酱1勺、淀粉1勺。

做法

1、鸡胸肉提前化冻，胡萝卜、青椒清洗干净；

2、鸡胸肉冰箱冷冻变硬后，可轻松切出均匀的片或丁。

3、鸡胸肉切大小2公分的丁，还有些冻，放室温下解冻。

4、加一小勺淀粉，倒少许凉水，用手抓捏均匀，上浆后，鸡肉口感更嫩。

5、胡萝卜刮皮切小丁，青椒去籽去小丁。

6、炒锅加热，倒适量植物油，油5成热时，将胡萝卜丁入锅中翻炒1分钟。

7、将胡萝卜丁扒拉到一旁，将鸡肉丁倒入锅中，用铲子尖迅速划散，防止肉丁粘连。

8、待鸡肉丁略变色，与胡萝卜丁混合翻炒，待鸡肉丁完全变色后，加入一勺豆瓣辣酱。

9、快速翻拌，使辣酱与肉丁胡萝卜丁充分混合；辣酱又鲜又咸，所以盐和酱油根据口味和喜欢添加；起锅前将青椒丁入锅翻炒20秒，关火，装盘。

洋葱炒肥牛卷

食材

肥牛卷一盒、洋葱半个、青椒一根、胡萝卜适量、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、姜粉适量、蚝油适量、糖适量、水适量。

做法

1、青椒，洋葱和胡萝卜备用。

2、肥牛卷一盒备用。

3、汤锅入水煮沸放入牛肉卷焯水。

4、胡萝卜和洋葱改刀。

5、牛肉卷焯水后捞出。

6、青椒切丝备用。

7、碗中加酱油，糖，蚝油，水调制料汁。

8、顾客中入油烧热倒入洋葱和胡萝卜炒香。

9、放入焯水后的肥牛卷炒匀。

10、加入料汁同炒，加五香粉和姜粉炒匀。

11、放入青椒丝和盐调味即可。

口蘑甜椒炒芦笋

食材

口蘑6个、甜椒半个、芦笋8根、里脊肉100克、洋葱4分之1个、姜1片、蒜4瓣、油少许、酱油少许、蚝油少许、淀粉少许、盐少许、五香粉少许。

做法

1、把食材择洗干净，芦笋切滚刀，焯水1分钟，然后过凉。

2、切好甜椒，口蘑，洋葱，姜，蒜。

3、里脊肉切丝，加点酱油淀粉和油抓一下。

4、平底锅加热加点油炒香姜，蒜和口蘑，加1勺蚝油，加肉丝炒散，加洋葱和甜椒，加盐和五香粉，最后加焯好的芦笋快速颠炒出锅。

葱芹炒猪肚

食材

猪肚适量、芹菜适量、香葱适量、姜丝适量、蚝油适量。

做法

1、熟猪肚备用。

2、生姜切细，香葱和芹菜洗净切段。

3、热锅下油爆香姜丝。

4、放入猪肚丝翻炒。

5、少许蚝油调味，翻炒均匀放入葱头。

6、最后把芹菜香葱段下锅，翻炒均匀即可出锅。

洋葱麻辣鸡丝

食材

大鸡腿一个、青红椒适量、洋葱半个、盐适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、鸡汤适量、花椒油适量、姜片适量、花椒适量、八角适量、干红辣椒适量。

做法

1、大鸡腿一个。

2、锅内适量清水，鸡腿放入，加入适量盐，姜，花椒，八角，干红辣椒。

3、中火煮30~35分钟。中间翻一两次面，让鸡腿熟透。

4、煮好的鸡腿。

5、鸡腿捞入冰水中浸泡片刻。（加适量冰块更好）

6、煮鸡腿的汤晾一些备用。

7、鸡腿撕成粗丝，洋葱切成丝，青红椒，姜丝。

8、花椒油，鸡丝，青红椒，洋葱放入盆内。

9、适量盐，生抽，香油，鸡汤，麻椒油多放些，红油拌匀装盘。

啤酒三杯鸡

食材

三黄鸡大半只、姜几片、大蒜5瓣、干辣椒8个、菜籽油40ml、啤酒150ml、芝麻油30ml、盐1小勺。

做法

1、三黄鸡清洗干净，切成小块，晾干水。不然后面用油煎时容易溅油，烫到自己。

2、姜、大蒜和干辣椒洗干净切大一点块，不要切太碎。

3、锅烧热，倒入40-50ml菜籽油，转动几下锅，让油将锅润一遍，然后倒入鸡块煸炒。

4、鸡块煎到变色后，将姜蒜和干辣椒加入，翻炒几下，再一起煎一会。

5、鸡肉煎得表面有点焦黄了，姜蒜香味也出来了，就转入电饭煲中。

6、加入啤酒（或者米酒也一样）、芝麻油和生抽，还有1小勺盐，拌匀。因为三黄鸡肉质比较嫩，所以用的快煮饭功能，大概20多分钟，如果是土鸡一类比较难熟的鸡，可以选择精煮饭功能，时间长一点。

7、实际上啤酒150ml稍微多了一点，估计100ml就够了。快煮饭功能到时间后，鸡肉已经煮熟，但汤汁还比较多。所以最后又回到炒锅炒了一会，收干一些汤水，不用盖上锅盖。如果汤汁不多，这一步可以省略。

腊肉烧茄子

食材

茄子1个、腊肉1块、青椒1个、料酒1勺、生抽1勺、姜少许、蒜适量、食用油适量、盐1勺。

做法

1、所有食材洗净，切好备用。

2、锅中油预热，放入姜蒜炒香。

3、放入肥腊肉翻炒出油。

4、倒入瘦腊肉翻炒。

5、倒入茄子煸炒，倒入一勺料酒。

6、倒入一勺生抽，放入一勺盐。

7、放入青椒丝翻炒，大火收汁。

红烧冬瓜

食材

冬瓜400g、五花肉200g、青椒适量、姜适量、红椒适量、蒜适量、精盐适量、东古一品鲜酱油一匙、蚝油半匙、料酒一匙、白糖少许、淀粉适量、豆瓣酱一匙。

做法

1、冬瓜去皮去瓤，切小条。

2、五花肉切薄片，青红椒切条，姜蒜切片。

3、锅中加入食用油，放入五花煸炒出油脂。

4、下入姜片炒香，下入豆瓣酱炒出红油，下入冬瓜煸炒。

5、加入精盐，一品鲜酱油，蚝油，料酒，少许白糖提鲜，炒至冬瓜变软。

6、加入适量热水，盖上盖子烧制。

7、冬瓜烧熟时下入青红椒蒜片，用水淀粉勾芡既可出锅。

里脊肉鸡蛋炒香菇

食材

里脊肉250g、鸡蛋1个、香菇2个、青椒半个、木耳适量、大葱半根、西红柿一个、胡萝卜1/3根、大蒜一粒、生姜少许、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽少许、料酒适量、花椒粉少许、胡椒粉适量、点多少许。

做法

1、热锅倒油，做个煎鸡蛋。

2、里脊肉切片腌制十分钟，大葱切马蹄状，生姜大蒜切片，胡萝卜、青椒、煎鸡蛋切片，香菇、西红柿切块，木耳撕成小朵备用。

3、起锅烧油，油温六成热倒入里脊肉翻炒至变色。

4、把香菇，胡萝卜片倒进去炒至断生，最后把木耳，西红柿，青椒，鸡蛋倒进去翻炒均匀，里面加盐，鸡精，胡椒粉即可出锅了。

杭椒牛柳

食材

牛肉250g、杭椒100g、红椒半个、大蒜1段、姜1块、精盐适量、一品鲜酱油适量、蚝油适量、料酒适量、白糖少许、玉米淀粉适量、蛋清一个、胡椒粉适量。

做法

1、牛肉切宽条，放入清水中反复投几遍，去掉血腥味攥干，放入小盆中，加入适量精盐，料酒，生抽，胡椒粉，蛋清用手抓拌，抓拌到肉条粘稠，再加入少许清水继续抓拌，再次加抓拌到肉条粘稠。

2、加入适量淀粉抓拌均匀，再倒入适量食用油防粘。

3、开始处理配料，杭椒红椒洗净控干水份，杭椒切长段，红椒切丝。

4、大葱切葱花，姜切末，蒜切片。

5、开始炒制，锅中加入食用油，油温五成热时下入肉条滑散，断生既可捞出。

6、锅中再加少许油，下入葱姜蒜爆香。

7、下入杭椒煸炒，这时开始调味，加入适量料酒、一品鲜酱油，蚝油，下入肉条，大火煸炒几下后放入鸡精，胡椒粉，少许白糖翻炒。

8、最后勾薄芡汁淋入香油既可出锅。

下饭菜什么好吃，推荐一下

食物是人们生活中的必需品，大家每天都会吃食物，虽然人们活着不是为了吃饭，但为了活着人们就必须得吃饭。在中国，美食各种各样，而米饭却是中国人的主食。但是如果光吃米饭的话是不行的，没什么味道，也吃不下，所以就得搭配各种各样的菜品。很多人总是吃饭的时候感觉没有什么胃口，菜品感觉也不好吃，然后就吃得很少。今天小编就给大家推荐几款比较下饭的菜品，大家自己在家也可以尝试着做一下，非常下饭，让人胃口大开。这5种菜被称为”米饭杀手“，米饭：有它们就没我。第一种：梅菜扣肉

如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。焖好之后将五花肉盛入碗里，上面铺上一层厚厚的梅菜段，再倒入原汤蒸透就做好了。这道菜肉烂味香，吃起来有点咸咸的，同时又带一点甜味，肥而不腻，下饭是特别好的选择。第二种：麻婆豆腐

麻婆豆腐也是一道特别下饭的菜，算是各种豆腐的做法中比较受欢迎的了，因为做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一样外面有味，里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒，而辣是来自辣椒。麻婆豆腐做好后麻辣鲜香，非常过瘾，吃它一定要多备些米饭，因为一碗米饭可不够它下饭的。在大冬天里，回家做一道麻婆豆腐，吃上一口，麻麻辣辣的能让你的心里都是暖洋洋的。第三种：鱼香茄子

鱼香茄子也是非常的适合做下饭菜，但得要做出它正宗的口味，这样才能吃起来软糯快可口，鱼香系列的川菜，最主要的配料是郫县豆瓣。用茄子配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，味道特别好，吃完还让人回味无穷，嘴里还满满的鱼香茄子味，真是让人唇齿留香。这道菜是非常的好吃又下饭，受很多人的喜爱，小编每次配它都能吃两大碗米饭，绝对是下饭好菜。第四种：醋溜白菜

白菜是一种特别普通的食材了，但是这道醋溜白菜却将白菜做出了它不一样的美味。在这种大冬天，想必很多人家都会买白菜回去，但是普通的做法并不能体现它的美味，但做成醋溜白菜就会特别好吃，大家自己在家做白菜的时候可以尝试一下，没有胃口的会立马有胃口了，吃一碗饭的，会变成吃三碗饭的。它带有一股蒜香味，吃起来酸酸的，闻起来更是美味，让人低挡不住它的魅力。第五种：红烧肉

红烧肉在各个地方都是比较有名的，是一道大众菜肴，一般人家都会做。红烧肉是很受人们喜爱的，一般在外面饭店吃饭，都会点它，因为它肥而不腻非常下饭，可谓是米饭的“杀手”。不过却很少人在家自己做的时候，能够做出它肥而不腻的口感，而且只要做出了这样的口感，相信无论是谁都会爱吃的，而且一次能吃好几碗饭。以上就是小编给大家介绍的5种”米饭杀手“了，这些菜你都吃过吗？如果各位小伙伴还有其他补充的，欢迎评论区留言评论。喜欢的小伙伴不要忘了点赞收藏，并转发给其他朋友看看

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