排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了北京必买的特产零食排行榜:其中御食园 冰糖葫芦 北京特产、六必居 麻仁金丝 北京特产以及雯西贝 小吃京八件礼盒,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。

北京必买的特产零食

1、北京烤鸭:北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店即是两派的代表。

2、驴打滚:豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。

3、茯苓夹饼:茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。

4、天福号酱肘子:是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,回味长久。美食扬名后世,创始人刘德山功不可没。

5、六必居酱菜:六必居酱菜,由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的六必居酱菜,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

6、宫廷奶酪:奶酪本是北方少数民族所发明,又称乳酪或酥酪,是用牛乳汁制成的半凝固食品。它的传统做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗后,再放进松木桶中烤制,最后用冰块降温使其凝固而成。

7、艾窝窝:北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。

8、芸豆卷:芸豆卷是北京民间小吃,后流传入清宫。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。

北京小吃特产排行榜前十名

北京必买的十大特产小吃有烤鸭、京式糕点、北京酥糖、二锅头、六必居酱菜、北京果脯、获苓饼、天福号酱肘子、北京工艺品、北京同仁堂等等。

1、烤鸭

具有世界声誉的北京著名菜式,其以色泽红艳,肉质细嫩味道醇厚,肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩,口碑好,是去北京的首选特产。

2、京式糕点

历史悠久,其品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件、枣花酥、驴打滚等,比较好的品牌有稻香村、御食园等,吃起来酥软香甜,香味浓郁,令人垂涎欲滴。

3、北京酥糖

在我国有着悠久的历史,这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口吃后不留残渣。其口感酥脆香甜,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。

4、二锅头

体现北京韵味的一种表现,二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽冽,酒力强劲,后劲绵长,因此备受广大消费者的认可。北京冬天吃饺子时,配以二锅头是最常见的搭配方式。

5、六必居酱菜

选料精细、制作严格,加工技艺精湛。其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度,北京很多特色菜式都靠着这微甜的酱料成就其独特的美味。

6、北京果脯

采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁。主要有杏脯、梨脯、秋海棠等多个品种。

7、获苓饼

北京的一种滋补小吃,因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云获苓片,故称为获苓饼。

8、天福号酱肘子

北京特色风味名食,其肉皮酱紫油亮,鲜香四溢,肉食入口无油腻之感,肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香厚重、入口化渣,回味长久。

9、北京工艺品

如景泰蓝工艺品、京绣和京剧玩偶等。其中景泰蓝是种瓷铜结合的独特工艺,色彩润泽鲜明,京剧玩偶形象逼真,制作技艺相当精妙京绣,是古老的汉族传统刺绣工艺。

10、北京同仁堂

全国中药行业著名的老字号,不敢省人工,品味虽贵却让人放心。

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