排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了百吃不厌的十大面条排行榜:其中五得利 筋道弹韧面条、贝斯隆 意大利面条以及陕富 小麦宽面条,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。

我国各地的面条大比拼,你喜欢吃哪个地方的呢?

笔者是比较喜欢吃面条的,所以只要在市场看到有新鲜的面条都会买回来试做各个地方的面条。今天我们不做,来看看每个地方的面条都有什么特点。面条大概是我们平时常见的主食了吧,中国这么大,不同的地区就会有不同的面条。每一碗面都有它的一个故事,今天我们来盘点一下中国各地的面条。

1.老北京炸酱面

炸酱面大家都比较熟悉,基本上每个面馆里面都会有。但是纯正老北京味儿的炸酱面又是另外一种感觉。这种炸酱面的酱非常香,菜码非常丰富。这已经算是一道传统的中式面食了。

2.陕西油泼面

听到这个名字,就知道是有油浇在面条上。这一道陕西油泼面是一个非常有特色的汉族小吃。面里没有汤,面条是煮熟之后捞起来的。再放入菜码和调料。这道菜的点睛之笔就是浇上热油了,一浇上油就香气四溢。

3.兰州牛肉面

兰州牛肉面不仅在中国出名,世界各地的人们都很喜欢吃兰州牛肉面。兰州牛肉面在中国十大面条的榜上有名。算是兰州地区的清真小吃。清真面馆里面肯定会有兰州牛肉面。汤清、菜多,口感也好。

4.新疆拌面

新疆拌面俗称拉条子,也就是奔着各种各样炒菜吃的面。这个面也是没有汤的,面条的口感和菜码的味道都很重要。拌面也有很多不同的派别,有的面会筋道一些,有的面会软一些,但是味道都还不错。

5.藏面

藏面的面条是干的,需要提前做好晒干。吃的时候要把它放到牛肉汤中煮,是汤面。藏面的量并不是很多,有的人一碗可能吃不饱。最大的特点就是汤是原汁原味的,没有添加别的东西。就是用牛肉熬的骨汤,特香。

河南最好吃的10大烩面是什么?

河南烩面 是"中国十大面条"之一 ,河南三大小吃之一。烩面是河南特色美食 ,它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好面筋道,营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉。下面就来看看河南最好吃的10大烩面,本地人视为美味百吃不厌,外地食客称赞。

1、方城烩面

方城盛产小麦,方城烩面是方城名吃之一。 品正宗方城烩面,一观汤,二看面,三尝辣椒油。一方水土养一方人,一方人成就一方特色饭菜,据许多到外地开烩面馆的人说,用同样的工序做出的烩面总是没有家乡的味道地道,因为少了方城的水。方城烩面看似容易做,可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正宗方城烩面,一观汤,二看面,三尝辣椒油。

2、尉氏烩面

尉氏烩面是以独家祖传秘方调制的香料,配上滚滚的羊汤而成。放入羊肉丁、葱花、香菜(芫荽)或是荆芥(五香菜)、芝麻酱,同时以个人口味放入用牛羊油渍的油辣椒,浓香味美回味无穷。一碗香汤入腹,激出汗滴如豆,酣畅淋漓、回味无穷。即使不吃面,单单喝上一碗汤,就如入仙境一般,满腹香浓。

3、河南萧记烩面

河南萧记烩面是一家面馆,特色三鲜烩面是萧鸿河从伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中。萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。

4、原阳烩面

原阳烩面,准确名称为原阳羊肉烩面,产自河南省原阳县。烩面为河南著名面食,河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色。原阳烩面是较有特色,汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特。原阳当地知名烩面馆常有慕名而来外地人。

5、郑州烩面

河南面食多有所长,烩面是代表之一。烩面汉魏时期亦称汤饼,唐以后名称渐变,宋代汴京食店便有"插肉面、大奥面"的供应,取其筋软光滑、汤醇性温。郑州烩面大兴于二十世纪八十年代,得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增,先是老字号"郑州合记"的羊肉烩面独领风骚,然后是萧记三鲜烩面异军突起,二十年间成为郑州市餐饮的城市名片,一碗在手,酣畅淋漓的烩面别具另种风情。

6、叶县烩面

叶县烩面是一道美味可口的传统小吃。羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口,烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。

7、合记烩面

合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。94年5月荣获"全国清真名牌风味食品"称号,97年12月又摘取"中华名小吃"桂冠。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营,易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉烩面,改名为"合记烩面馆",俗称合记。

8、浚县老式烩面

浚县位于河南省北部,是高筋小麦主产区。浚县人的面食也因此更加丰富、多样,浚县老式烩面,与其他烩面最大的不同就是秘制炒卤,原汤煮面,可以说是鹤壁人的美食记忆。本地人对于烩面的喜欢可以说是百吃不厌,宁可三日不吃肉,不能一日不吃烩面,外地食客吃完也是纷纷点赞。

9、(邓)州高汤烩面

"高汤烩面"主要以三道高汤"鸡汤、骨汤、羊肉汤"为基准配方,它的特点有"三不过"(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻),风味独特、质优味美,深受消费者喜爱。开业以来,已成功接待了各级领导及巴基斯坦、南非、美国、英国、韩国等各国宾朋,赢得广泛赞誉,被定为南阳唯一一家穆斯林涉外定点接待饭店。

10、登封羊肉烩面登封羊肉烩面是从西安泡馍中演变过来的,西安的泡馍是清朝年间传到河南的,因为登封人不喜欢吃馍而喜欢吃面,就把它演变成了烩面。烩面的做法有很多讲究,首先,所用的面要提前做好,等到下锅之时,将面担成条状,下锅煮。面的厚度和弹性,一定要把握的恰到好处。烩面的汤料也是师傅提前进行熬制的,一般以羊肉汤居多。一大碗烩面加一个焦盖烧饼,几乎成了每一个出门在外的游子回家后的第一餐。

传说中国最好吃的20种面条,你吃过几种

面食是中国人尤其重要的主食之一,尤其北方人吃面更多一些。下面让带你来盘点中国最好吃的20种面条,看看你吃过几种呢?(排名不分先后)

兰州牛肉面

全国各地的「兰州拉面」真的是数不胜数,但是和正宗的「兰州牛肉面」真是一点都不一样。兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿”,味道更是极赞。来兰州一定要吃上一碗正宗的兰州牛肉面。兰州本地稍有一点名气的牛肉面馆,味道都是独一无二的。本人就很爱吃兰州牛肉面。

岐山臊子面

岐山的臊子面历史悠久。一碗合格的歧山臊子面应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

武汉热干面

热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,制作方便快捷。热干面既不同于凉面,又不同于汤面,过冷和过油后,淋上芝麻酱、香油、香醋等配料,喜辣的还可以添加辣椒红油,面条爽滑有筋道,酱汁香浓味美,整个色泽黄而油润。其实每一家热干面店的风味都略有不同,但都很实惠。表示去武汉的时候吃的热干面,全是这种纸碗装的。。。

陕西油泼面

油泼面是陕西很有特色的一种主食,宽面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花,盐,辣椒酱等配料平铺在面上,用少的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,味道真的好棒~有时候时间长不吃还有点想呢~

山西刀削面

刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。

四川担担面

很多人很喜欢四川的味道,它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味,来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的,全国各地都有卖担担面的,但是和成都比起来味道还是不够正宗。

北京炸酱面

曾北漂三年,最爱的北京家常菜就是炸酱面。炸酱面是老北京人夏天的最爱,炸好的干黄酱,配上8个菜码,拌在过了水的面里,那味道真真是好极了。现在离开了北京,时常想起老北京炸酱面的味道。

山东伊府面

又叫“伊面”。相传300多年前厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起后只好用上汤泡过才端上席,谁知竟赢得宾主齐声叫好。伊面以鸡蛋面条先煮熟再油炸,便于贮存,其面色泽金黄,可加不同配料,被人称赞为世界最早的速食面。伊面的营养因为加鸡蛋而大大提高,但烹调时的油炸也损失了不少营养素。

广东竹升面

竹升面是广东省地方传统面食,广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。

重庆小面

麻麻辣辣的重庆小面,吃得人大汗淋漓。辣椒是重庆小面的灵魂,这可是马虎不得的。不能吃辣的小心被重庆小面的辣椒辣到哟~

牛肉板面

牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。在新野曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面(又称张飞板面)。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。

河南烩面

烩面,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

吉林延吉冷面

冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。 冷面的魅力在何处?皆在它入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。另外,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。

杭州片儿川

片儿川,是浙江杭州地区一种著名的特色传统汤面,面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

昆山奥灶面

奥灶面,,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

镇江锅盖面

镇江锅盖面,又称为伙面,是镇江家喻户晓的面食其被称为江南的“天下第一面”。其做法简单:将面粉揉好后擀成薄片,再用刀细切,与锅盖一起下锅煮熟,捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当,面的柔韧性好,老少咸宜。

河南鱼焙面

即鲤鱼焙面。鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是河南开封当地一道著名的传统名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面,那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。

福建沙茶面

在闽南,说到沙茶面几乎无人不知,它不仅是清晨的那第一顿早餐,或是午时的饱腹,更是夜宵的必备,它的身影在漳州厦门这样的城市无处不在。

阳春面

阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。

方便面

方便面应该是大家吃的最多的了吧(笑)。坐火车的时候,来一碗方便面,配上一根火腿肠,一个卤鸡蛋,味道不要太赞~

还有很多的好吃的面食无法一一统计。比如葱油拌面,拉条子,炒面,凉面,燃面,面片子,浆水面,等等等等。你都吃过几种面条呢?觉得哪种面条你最爱吃呢?

以上便是排行榜大全网整理的百吃不厌的十大面条排行榜的全部内容,排名不分先后,关注我们了解更多好物排行。