排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据，甄选出了性价比高的烘焙原料排行榜：其中焙芝友 水晶月饼粉、安琪百钻黄油粒以及展艺 甜点小西米，综合排序位居前三名，而其他产品也同样优秀，如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品，那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、焙芝友 水晶月饼粉
特点：
出品晶莹剔透,口感清爽,先进制粉技术,粉质细腻
上榜理由：
以木薯淀粉为原材料结合先进制粉技术，保证粉质细腻柔滑，打造出来的甜点口感好、粘性大，同时免油免烤，操作简单方便。
2、安琪百钻黄油粒
特点：
百钻黄油,独立小包装,方便携带
上榜理由：
百钻黄油，制作牛轧糖、曲奇饼干和黄油面包等直接涂抹食用。独立小包装，方便携带。
3、展艺 甜点小西米
特点：
台湾工艺生产,大小均匀,颗粒饱满,白皙色泽
上榜理由：
从热带植被中取材，以木薯粉为主要原材料，打造出来的西米颗粒饱满，大小均匀呈嫩白色泽，并且容易熟，制作简单小甜品。
4、雀巢 动物性稀奶油
特点：
香浓嗅觉体验,淡黄色泽,质地细腻,入口丝滑
上榜理由：
每一滴牛乳都是慢慢的奶香，质地细腻，入口丝滑绵密，奶香慢慢延伸至舌尖，同时易于打发啊，可用于制作蛋糕夹层等。
5、展艺 冷冻芋圆
特点：
颜色缤纷,垂涎欲滴,优质原材料,口感香甜
上榜理由：
采用进口木薯淀粉以及优质槟榔芋等多种新鲜原料制作，打造出来的芋圆口感香甜有嚼劲，与牛奶或者奶茶搭配，享受美好下午时光。
6、圣王 甜品紫薯圆
特点：
Q弹香软,嚼劲十足,多种口味,烹饪不易结块
上榜理由：
这是一款多种口味混合包装的芋圆，缤纷的色彩带来美妙好心情，同时Q弹的口感，入口嚼劲十足，烹饪不易结快和起潮。
7、妙可蓝多 马苏里拉芝士碎
特点：
无需切丝,使用便捷,色泽泛黄,奶香浓郁
上榜理由：
这款芝士碎色泽泛黄，奶香浓郁而且操作简单，可以随意搭配你们喜欢的食材，芝士碎融化后香味扑鼻而来，口感顺滑。
8、展艺 葡式蛋挞皮
特点：
手工擀制,非机器成型,起酥效果好,自带锡纸纸托
上榜理由：
这款蛋挞皮省去繁琐的步骤，起酥速度快且效果好，提供酥脆的口感不易破裂，同时自带锡纸纸托，更加干净卫生，在家就可尝到美味。
9、天美华乳 草原动物黄油
特点：
传统工艺,无水黄油
上榜理由：
选用来自内蒙古纯净草场的优质原料，将传统工艺和现代食品理念结合起来，给你更香醇的美味。
10、蓝米吉 风车淡奶油
特点：
高温瞬时加工工艺,打发效果好,浓郁奶香
上榜理由：
产自天然生态牧场，就连空气中都弥漫着淡淡的青草味，食用更加放心，同时打发效果快又稳定，浓郁的香味令人垂涎欲滴。
什么品牌的烘焙原料好？
首先，先分享一下乳制品类：
1、淡奶油：
蓝风车（口感最清爽，乳脂含量38%，推荐）；缺点是进口商品，到国内一般我们只能买到只剩一个月左右保质期的。建议随买随用。
另外常用的品牌有安佳、铁塔、总统，都可以顺利打发，这几个品牌都是进口的。到国内了，保质期剩下都不会很长，一定不要囤，一瓶一瓶买即可。不推荐雀巢，不少伙伴反馈不太好打发。
规格方面：蓝风车、安佳、铁塔、总统都有1L大包装的，适合常用的伙伴。安佳、总统也有小包装的，安佳是250ml，总统200ml，用的不多的可以选用小包装的。
储存方式：冷藏保存，一定不要冷冻，否则就无法打发了。如果有伙伴说有冷冻的奶油，那是植物奶油，有反式脂肪酸的隐患，不建议食用。
2、黄油：我常用的品牌是总统和安佳。总统是发酵黄油，安佳是普通动物黄油。
规格方面：总统的有200g、500g的黄油块，还有250g的黄油卷。安佳是227g、454g两个规格。
储存方式：总统是冷藏保存，安佳是冷冻保存。
3、芝士类：
我们常用的有奶油芝士、马斯卡彭芝士、马苏里拉芝士这几种。
顺便分享一下其他的烘焙材料品牌。面粉类：
大众品牌 新良，日常必用，品质比较值得信赖，价格不贵。贵一点的，金像；皇后；如果说低筋面粉的选择上要求不是太高，那么高筋面粉则要求高一点，新良黑金系列，金像，王后都是不错的。
糖粉/细砂糖：舒可曼、太古、韩国TS幼砂糖（包装比较大30kg），家用前面两种都可以。
可可粉：法芙娜、好时（法芙娜颜色很正，做出来效果也很好，唯一的缺点就是贵）
巧克力：法芙娜、嘉利宝（法芙娜价格较高，两者都是烘焙巧克力）
抹茶粉：宇治丸久小山园 若竹（之前尝试过很多国产抹茶，主要是颜色不太满意，现在这款出国产的了）。
烘焙原料有哪些？哪个牌子好？
烘焙原料主要包括面包改良剂、酸面团、面包预拌粉、乳化剂、光亮剂等等。在全球烘焙原料品牌中，名列前茅的肯定有比利时的焙乐道。焙乐道是一家诞生于1919年的烘焙企业，自诞生以来就专门研究和生产优质的烘焙原材料。他们在1975年推出是S500面包改良剂更是划时代的产品，至今仍被全球一百多个国家的烘焙师采用。经过一百多年的发展，现在焙乐道营业额超过20亿欧元，全线产品均与烘焙行业相关，在全球拥有104家子公司和63家工厂，产品远销全球一百多个国家。是当之无愧的烘焙原料行业龙头。
烘焙小知识：烘焙原料怎么选
1、糖类：用来增加食物的甜味、保湿、香气。
2、黄油（butter）：成份是乳脂肪，具有香气与柔软产品。
3、高筋面粉：蛋白质含量11.5%以上，一般适用于制作面包。
4、低筋面粉：蛋白质含量8.5%以下，一般适用于饼干、蛋糕。
5、鲜奶油：又分植物性及动物性二种，一般用来装饰蛋糕及制作慕斯。
6、塔塔粉：用来中和蛋白的碱性，帮助蛋白泡沫的稳定性，常用于戚风蛋糕。
7、鸡蛋：西点的主要材质，可提供产品水份、香味，气泡及具有弹性的口感。
8、吉利丁：植物性胶类，素食者可用。可等量替代吉利丁。亦可用于饰胶（pipinggel）。
9、泡打粉（bakingpowder）：简称b.p.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为中性。
10、小苏打粉（bakingsoda）：简称b.s.，用来使产品产生气泡，使产品有膨松的口感，其酸碱值为碱性。
11、香草精/豆：香草豆是烘焙常用的天然香料，市面上也有售香草精、香草粉，可增加产品的香味。
12、吉利丁片/粉：又称动物胶，透明片状或粉状，须先以5倍的冷水泡开，可溶于40℃的温水，一般用于果冻及慕斯蛋糕。一片的吉利丁片约为2.5克，使用时可与吉利丁粉等量替代使用。素食者不宜食用。
13、酵母菌：酵母是一种活的真菌类，有鲜酵母与干酵母之分。在潮湿温暖的环境下会慢慢繁殖并放出二氧化碳使面团膨胀，一般多用在制作包子、馒头和面包，也可用来制作苏打饼干，而蛋糕就几乎不使用酵母。
14、牛奶：乳制品在在西点中具有使产品芳香及提供水份，属于湿性材料，因含乳糖，可使烘焙产品的着色较快，增加产品的色泽，且可提供营养。是一种烘焙中常见的原料。
15、改良剂：市售的改良剂有两种，一为粉状，一为膏状。粉状改良剂的成份为：面粉、黄豆粉、乳化剂、糖及一些维生素C。膏状改良剂的成份为：盐类矿物质，维生素C或蛋白质酵素、乳化剂。
以上便是排行榜大全网整理的性价比高的烘焙原料排行榜的全部内容，排名不分先后，关注我们了解更多好物排行。
