排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2023年十款好用的酱油推荐:其中欣和 特级原汁酱油、李锦记 味极鲜特级酱油以及厨邦 非转基因酱油,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。

什么牌子的酱油好呢?

李锦记酱油好。李锦记味极鲜特级酱油,精选优质黄豆,180天以上天然酿晒而成,豉香浓郁,采用独特的双簧发酵技术提鲜,不添加任何合成色素及合成香精,让食材本味充分展现,口感醇鲜清爽。适宜搭配:用于佐餐和烹调,特别适合于蘸点、凉拌、炒菜。保质期:18个月。

香港李锦记集团

香港李锦记集团创建于1888年,迄今已有122年历史, 它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力,在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国,畅销产品达60余种。

分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区,真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。

什么牌子的酱油好吃又健康?

老话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,关于“酱”的事情大家肯定都有选择困难症了!其实有二款酱油还是不错的!

许多酱油的配料表中除了那些能看明白的黄豆、小麦、盐、糖、水外,后面还跟随了一串很多人都不了解的色素、增香剂、防腐剂等繁琐的名字。这些食品添加剂虽然是被允许使用的,但相比零添加的食品还是不能让人完全放心。

一、千禾零添加酱油

在“海克斯科技”酱油风波未被掀起前,千禾这个品牌就主做零添加系列产品,可以说是一个比较良心的企业了。千禾酱油的配料表一向比较干净,主要由水、非转基因黄豆、小麦和食用盐构成,没有添加任何的色素、味精、防腐剂。千禾酱油的零添加酱油都是采用的东北优质黄豆和小麦,遵循传统酿造理论,只选用自然浸出的头道原油,这种工艺制出的特级酱油的味道相对比较醇厚鲜香。

如果在选购时不是特别在意价格的话,建议尝试一下千禾的头道原香系列和御藏本酿两款,用380天时间酿造出的酱油,都是未脱脂大豆,也没有添加白砂糖,氨基酸态氮含量最高,鲜味最为浓郁,有小时候酱油的味道,炒出的菜酱香味更为明显,吃起来也最健康。

二、李锦记无麸质酱油

李锦记作为广东酱料的优秀代表,酱油也是不输于其他品牌的,各价位的、各种类的酱油应有尽有,零添加酱油也有三款,其中最为特别的是“无麸质酱油”,打破常规的酱油用料,用玉米淀粉来代替小麦,成为配料表中的“一员”,其余的水、黄豆、盐和白砂糖不变,也没有再添加其他色素、鲜味剂、添加剂等。

无麸质酱油适合对麸质国米和小麦不耐受的人群食用,吃起来安全放心,价格也不是太贵。无麸质酱油的口感会比普通酱油略微淡一点,但并不妨碍食物的味道,依然豉香浓郁,鲜度也够。

有哪些国产酱油值得推荐?

1、欣和六月鲜特级原汁酱油

是否为酿造酱油:是

发酵工艺:采用高盐稀态发酵

氨基酸态氮含量≥1.0g/100mL

2、千禾零添加酱油

是否为酿造酱油:是

发酵工艺:采用高盐稀态发酵

氨基酸态氮含量≥1.0g/100mL

3、东古一品鲜

东古的前身,是始创于清朝道光年间的调珍酱园,有着上百年的历史,逐渐从只生产酱油、面豉的小作坊发展成一个涉猎多种调味料的“中华老字号”企业。以酱油起身的东古,生产酿造的酱油质量自然也不会差。其中东古一品鲜可以说是一款性价比很高的酱油了,对原料的质量严格把控,选用东北非转基因脱脂大豆、山东小麦以及水和盐,经过6个月时间,才达到鲜香与酱香的平衡。

4、海天淡盐头道酱油

海天调味始于清朝乾隆年间的佛山酱园,至今已有300多年的历史,海天从酱油开始,逐渐发展成为酱油、蚝油、调味酱三架马车齐头并进的大企业,广受消费者欢迎。随着大众淡盐的养生观念的提升,海天推出了海天淡盐头道酱油,做到30%减盐,采用头道酱油,不论是口感还是品质都是不错的,而且价格也不贵,480毫升/1瓶需要18元左右。

5、加加特级金标生抽

加加特级金标生抽采用非转基因大豆,完全自动控温封闭的条件下发酵,赋予酱油醇香馥郁的口感,不管是拌面、炒菜都可以为菜品增香丰富味道,而且这款加加特级金标生抽的性价比很高,一瓶500毫升的酱油价格在10元左右,是寻常人家都能消费得起的一款优质酱油。

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