排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2023年十款好用的酱油推荐:其中欣和 特级原汁酱油、李锦记 味极鲜特级酱油以及厨邦 非转基因酱油,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、欣和 特级原汁酱油
特点:
无任何添加剂和防腐剂,历经六个月时间匠心酿制
上榜理由:
甄选4种优质原料,历经六个月时间匠心酿制,无任何添加剂和防腐剂,给你和家人带来更健康的美味。
2、李锦记 味极鲜特级酱油
特点:
口感鲜爽浓醇,历经几十道生产工艺制成
上榜理由:
甄选非转基因大豆为原料,历经几十道生产工艺制成,鼓香浓郁,口感鲜爽浓醇,烹饪出来的食材更鲜美。
3、厨邦 非转基因酱油
特点:
味道香醇,传统晒制工艺
上榜理由:
选用优质小麦粉和非转基因大豆为原料,采用传统晒制工艺,营养丰富,味道香醇,吃着更加健康。
4、味事达 味极鲜酱油
特点:
色泽清亮,味道鲜美
上榜理由:
选用优质种植产区黄豆制作,经过层层筛选,保障优良品质,色泽清亮,味道鲜美,是日常佐餐的上佳选择。
5、鲁花 自然鲜酱香酱油
特点:
酱香浓郁,物理压榨工艺制作
上榜理由:
这款酱油采用物理压榨工艺制作, 颜色呈红褐色,光泽鲜亮,酱香浓郁,制作的菜肴更加鲜美有味道。
6、海天 味极鲜特级生抽酱油
特点:
滋味醇厚鲜美,传承300年传统工艺制作
上榜理由:
甄选优质黄豆为原料,经过层层筛选挑拣,传承300年传统工艺制作,无香精和香料添加,滋味醇厚鲜美,食用更健康。
7、尧记酱道 手工古法酿造酱油
特点:
口感醇厚丰富,传承古法酿造技艺
上榜理由:
选用黄豆、天然水、小麦粉和食盐为原料,传承古法酿造技艺,色泽自然醇正,口感醇厚丰富,让你吃出幸福的味道。
8、海天 零添加头道酱油
特点:
色泽红润清透,鼓香浓郁
上榜理由:
精选优质脱脂大豆为原料,采用严苛发酵工艺制成,色泽红润清透,鼓香浓郁,让菜肴味道更美味。
9、美极鲜 零添加酱油
特点:
可适合多种食材制作,精致瓶身设计
上榜理由:
采用精致瓶身设计,拿握方便,日常烹饪更轻松,滋味鲜美醇香,可适合多种食材制作,让你畅享烹饪乐趣。
10、千禾 零添加头道酱油
特点:
历经38道制作工序,天然无添加
上榜理由:
精选优质原料,历经38道制作工序,搭配现代生产设备,造就优质酱油,天然无添加,食用更放心。
什么牌子的酱油好呢?
李锦记酱油好。李锦记味极鲜特级酱油,精选优质黄豆,180天以上天然酿晒而成,豉香浓郁,采用独特的双簧发酵技术提鲜,不添加任何合成色素及合成香精,让食材本味充分展现,口感醇鲜清爽。适宜搭配:用于佐餐和烹调,特别适合于蘸点、凉拌、炒菜。保质期:18个月。
香港李锦记集团
香港李锦记集团创建于1888年,迄今已有122年历史, 它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力,在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国,畅销产品达60余种。
分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区,真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。
什么牌子的酱油好吃又健康?
老话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,关于“酱”的事情大家肯定都有选择困难症了!其实有二款酱油还是不错的!
许多酱油的配料表中除了那些能看明白的黄豆、小麦、盐、糖、水外,后面还跟随了一串很多人都不了解的色素、增香剂、防腐剂等繁琐的名字。这些食品添加剂虽然是被允许使用的,但相比零添加的食品还是不能让人完全放心。
一、千禾零添加酱油
在“海克斯科技”酱油风波未被掀起前,千禾这个品牌就主做零添加系列产品,可以说是一个比较良心的企业了。千禾酱油的配料表一向比较干净,主要由水、非转基因黄豆、小麦和食用盐构成,没有添加任何的色素、味精、防腐剂。千禾酱油的零添加酱油都是采用的东北优质黄豆和小麦,遵循传统酿造理论,只选用自然浸出的头道原油,这种工艺制出的特级酱油的味道相对比较醇厚鲜香。
如果在选购时不是特别在意价格的话,建议尝试一下千禾的头道原香系列和御藏本酿两款,用380天时间酿造出的酱油,都是未脱脂大豆,也没有添加白砂糖,氨基酸态氮含量最高,鲜味最为浓郁,有小时候酱油的味道,炒出的菜酱香味更为明显,吃起来也最健康。
二、李锦记无麸质酱油
李锦记作为广东酱料的优秀代表,酱油也是不输于其他品牌的,各价位的、各种类的酱油应有尽有,零添加酱油也有三款,其中最为特别的是“无麸质酱油”,打破常规的酱油用料,用玉米淀粉来代替小麦,成为配料表中的“一员”,其余的水、黄豆、盐和白砂糖不变,也没有再添加其他色素、鲜味剂、添加剂等。
无麸质酱油适合对麸质国米和小麦不耐受的人群食用,吃起来安全放心,价格也不是太贵。无麸质酱油的口感会比普通酱油略微淡一点,但并不妨碍食物的味道,依然豉香浓郁,鲜度也够。
有哪些国产酱油值得推荐?
1、欣和六月鲜特级原汁酱油
是否为酿造酱油:是
发酵工艺:采用高盐稀态发酵
氨基酸态氮含量≥1.0g/100mL
2、千禾零添加酱油
是否为酿造酱油:是
发酵工艺:采用高盐稀态发酵
氨基酸态氮含量≥1.0g/100mL
3、东古一品鲜
东古的前身,是始创于清朝道光年间的调珍酱园,有着上百年的历史,逐渐从只生产酱油、面豉的小作坊发展成一个涉猎多种调味料的“中华老字号”企业。以酱油起身的东古,生产酿造的酱油质量自然也不会差。其中东古一品鲜可以说是一款性价比很高的酱油了,对原料的质量严格把控,选用东北非转基因脱脂大豆、山东小麦以及水和盐,经过6个月时间,才达到鲜香与酱香的平衡。
4、海天淡盐头道酱油
海天调味始于清朝乾隆年间的佛山酱园,至今已有300多年的历史,海天从酱油开始,逐渐发展成为酱油、蚝油、调味酱三架马车齐头并进的大企业,广受消费者欢迎。随着大众淡盐的养生观念的提升,海天推出了海天淡盐头道酱油,做到30%减盐,采用头道酱油,不论是口感还是品质都是不错的,而且价格也不贵,480毫升/1瓶需要18元左右。
5、加加特级金标生抽
加加特级金标生抽采用非转基因大豆,完全自动控温封闭的条件下发酵,赋予酱油醇香馥郁的口感,不管是拌面、炒菜都可以为菜品增香丰富味道,而且这款加加特级金标生抽的性价比很高,一瓶500毫升的酱油价格在10元左右,是寻常人家都能消费得起的一款优质酱油。
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