1月30日晚间，佳沃食品发布业绩预告，公司预计2022年实现归母净利润-10亿元至-16亿元。公司表示，业绩变动的主要原因是公司饲料采购价格上涨、全球通货膨胀压力及疫情以及美元利率大幅上涨。
值得注意的是，在业绩预告中佳沃食品宣布拟对因并购智利子公司 Australis形成的商誉计提减值金额约12亿元至18亿元，对公司合并归母净利润的影响约-9.67亿至-14.5亿，结合业绩预告，佳沃食品2022年九成亏损或由商誉减值导致。
同时，美元加息、全球通货膨胀、地缘政治等因素影响之下，饲料原材料大宗商品价格自2020年第二季度开始持续上涨。2022年2月开始的俄乌战争又进一步急速推升大宗商品(尤其是谷物和油脂)价格，饲料原材料价格上涨使得公司饲料成本飙升至历史高位。
内部的资本运作和外部黑天鹅事件频发，这些都是佳沃食品在2022年业绩承压的因素。但实际上，佳沃食品的长期价值仍在，因此业绩长期向好的基本面也没有改变。
三文鱼市场迎来转折点
全球三文鱼消费市场确实迎来一个全新的转折点，特别是中国这些具有潜力的新兴消费市场，将成为全球三文鱼消费市场增长的重要推动力。
就全球生产来说，挪威政府开始对三文鱼企业征收40%“资源税”，适用于所有海洋养殖业务，2023年1月1日起实施。为应对资源税的征收，挪威三文鱼生产厂商多提前捕捞，导致三文鱼收获体重下降。多家三文鱼养殖巨头退出2022年挪威三文鱼养殖许可证拍卖活动，三文鱼企业在挪威投资计划的缩减造成的供给缺口将在未来逐步显现。
在消费端，随着全球疫情影响减弱，消费回暖。尤其是在中国市场，叠加春节的消费刺激，三文鱼量价齐升。
北方市场一架三文鱼餐饮门店负责人表示：“今年可以称得上是近三年(营业情况、消费反馈)最好的一年。我们从初五开始营业，消费三文鱼的顾客还是很多。到店饮食的顾客占比比线上配送多一些。”
数据显示，2023年春节期间，盒马年宵花销量井喷，盒马可生食三文鱼同比增长超过50%。抖音三文鱼电商业者也反馈：“从2022年12月份至春节前，我们基本是不够卖的，上架就售空，消费者也越来越习惯在线上平台购买三文鱼。按往年情况，电商端在春节后的销量会相对淡一些，但根据我们这几天刚刚重新开播的情况来看，销售数据还不错。”
今年1月，国际海产行情平台Urnerbarry报三文鱼、鳕鱼、虾类价格不同程度上涨。进入到2月，中国北京、上海和广州等地的三文鱼价格进入到稳定状态，并没有出现“节后回落”的情况。
东亚前海农林牧渔首席分析师汪玲表示，“以国际三文鱼价格为例，中国通关便利、消费市场复苏，有望为国际海产品市场注入强劲活力。进入2023年以后，中国市场释放的积极信号为国际海产品企业密切关注。需求景气度上行是大概率事件，国际海产品市场有望回到供求两旺的良性格局。”
UCN海产资讯主编胡路怡也表示，“从历年的投苗数量来推算，2023年是国际海产供应偏紧的一年，特别是挪威及智利三文鱼、澳洲大龙虾、帝王蟹等中高端优质海产品可能存在供小于求的情况。当我们预计这一趋势将一直贯彻2023年度。”
供求关系过紧的另外一面是中国消费复苏过程中，消费者对于优质蛋白的需求在增加，空间正在逐步释放。美威2021年《三文鱼养殖行业报告》统计数据显示，中国为三文鱼人均消费量较低的国家，仅为0.06kg/年，而挪威、 瑞典和芬兰的人均消费量多达6-8kg/年不等。对标欧洲，中国市场具有超过100倍的增量空间，成为全球最有增长潜力的三文鱼消费市场。
当前，中国相关部门仍在持续推出刺激消费的新举措，随着中国高消费群体的扩大和人均消费水平的提高，中国市场对优质蛋白食品的需求将 进一步得以释放。
此外，亚洲最大的三文鱼消费国日本受益于旅游业的恢复，消费也在快速实现复苏。自2022年10月日本政府放宽接受境外散客、恢复免签入境等边境措施以来，日本的入境需求将增加至3.54万亿日元，比2022年的5800亿日元增加2.96万亿日元。这意味着2023年日本名义和实际GDP将增长0.53%。这是今年日本个人消费和经济恢复的动力。
佳沃食品长期价值何在？
在全球三文鱼消费回暖的大背景下，佳沃食品又将受益几何，这需要从佳沃食品的长期价值来说。
一个值得注意的事情是，在2022年底投产的12区D工厂，是佳沃食品在全球三文鱼消费处于低谷时进行的一项投资。12区加工厂是智利最先进的三文鱼一二级加工厂，配备最前沿的加工工艺和设备，几乎完全自动化的加工流水线可以明显改善产成品质量，提高优质率。
2022年全球疫情影响期间，佳沃食品克服资金、资源限制等困难投入建设D工厂，这是12区最大的综合加工厂。12区作为智利资源禀赋最为优越的地区，出产的三文鱼品质极佳，但过去受到当地基础设施的限制，需要运输至其他地区加工。现在随着D工厂的投产，能大幅度提升加工产品的品质。
这足以说明，佳沃食品已经为2023年开始的全球三文鱼消费市场回暖做好了充足准备。除了先进的加工设施，佳沃食品还拥有不少优质资产，这也是佳沃食品的底气所在。
在全球渔业产业中，三文鱼是最复杂和监管最严格的行业之一，因为三文鱼养殖、生长和捕捞与环境变化息息相关。近年来，水域环境的承载压力增大，挪威、智利等三文鱼主产国均加强了管控，智利的养殖大区已暂停牌照申请，未来或将继续限制养殖场扩张，这些变化更加凸显了佳沃食品手中96张养殖牌照稀缺性和长期价值。
在品牌建设和渠道拓展上，佳沃食品已经取得了不小的成绩。面向零售市场，佳沃食品的零售品牌“佳沃鲜生”与朴朴、盒马、美团买菜在内的各大商超及新零售平台展开紧密合作。面向母婴群体，佳沃食品高营养儿童食品品牌“馋熊同学”已经进入超过2000家母婴门店。专注高端礼赠市场的“南极颂”品牌正专注于银行、企业等礼赠渠道快速拓展。同时，经过2022年的业务探索，佳沃食品的鲜切连锁店已经正式运营6家门店，其中5家在青岛，1家在济南。
佳沃食品还将持续丰富产品矩阵，发力国内 C 端增值产品，通过提高增值产品的占比来提高业务的整体盈利能力。此外，佳沃食品还将开拓欧美市场的出口业务。
佳沃食品还计划通过一系列资本操作，实现轻装上阵，加速业务良性运转。除了计提智利公司的商誉减值之外，早在2022年7月27日，佳沃食品就在一则公告中声称，控股股东佳沃集团拟受让苍原投资持有Fresh Investment SpA发行的6250万美元可转换债券本金以及该部分可转换债券对应的递延支付利息(PIK)债券。佳沃食品全资子公司拥有Fresh公司80.62%的股份，而Fresh通过全资子公司持有Australis 99.838%的股份。在此次转让完成后，控股股东会将债权转换为Fresh公司股权，这能够帮助佳沃食品降低资产负债率、优化资本结构。
在佳沃食品于1月31日发布的《投资者关系活动记录表》中提及，公司正在积极推进引进战略投资者，加速推进降负债。如果以上措施顺利落地，佳沃食品的资本结构将得到大幅度优化，真正实现轻装上阵。
全球三文鱼市场预计将长期处于供需紧平衡状态，随着海内外市场疫情影响逐渐消退，佳沃食品的长期价值将逐步释放，加上牌照等“护城河”优势的逐步体现，佳沃食品的主业三文鱼业务持续向好，真正迈入良性发展的新阶段。
黑天鹅事件如何影响股票价格波动？
黑天鹅事件是指那些极其罕见、难以预测、但对市场产生重大影响的事件。这些事件通常会导致市场的剧烈波动，包括股票价格的波动。
具体来说，黑天鹅事件可能会导致股票价格的大幅下跌或上涨，取决于事件的性质和影响范围。例如，一场自然灾害、一次重大政治事件或一次重大公司丑闻等事件可能会导致市场的恐慌情绪，引发投资者的抛售行为，从而导致股票价格的下跌。相反，一次重大的科技突破、一次重大的政策变革或一次重大的并购等事件可能会引发市场的乐观情绪，吸引投资者的买入行为，从而导致股票价格的上涨。
总之，黑天鹅事件通常会导致市场的不确定性和波动性增加，投资者需要密切关注市场动态，及时调整自己的投资策略，以应对市场的变化。
黑天鹅事件对人们生活的影响有什么？？有什么
黑天鹅事.件（英文：ВLack swan event)指非常难以预.测，且不寻常的事.件，通常会引起市场连.锁负.面反应甚至颠.覆。
一般来说，“黑天鹅”事.件是指满足以下三个特点的事.件：它具有.意外性；它产生重大影响；虽然它具有.意外性，但人的本性促使我们在事后为它的发生编造理由，并且或多或少认为它是可解释和可预.测的。
黑天鹅存在于各个领域，无论金融市场、商业、经济还是个人生活，都逃不过它的控.制。
“黑天鹅”的逻辑是：你不知道的事比你知道的事更有.意义。在人类社.会发展的进程中，对我们的历.史和社.会产生重大影响的，通常都不是我们已知或可以预见的东西。股市会突然崩.盘，美国地产泡沫会引发谁都没有预料到的次贷危.机，一场突如其来的大雪会使得大半个中.国陷入瘫痪状态，带来上千亿的损失……我们其实每一天都被“黑天鹅”环绕着。即使你足不出户，认识到黑天鹅事.件的影响力也并不难。审视一下你自己的生存环境，数一数自你出生以来，周围发生的重大事.件、技术变革和发明，它们有多少在你预料之中？看看你自己的生活，你的职业选择、与爱人的邂逅、朋友的背叛、暴富或潦倒、股市大涨或崩.盘……这些事有多少是按照计划发生的？
金融市场的黑天鹅事.件是以市场趋势的突变为特征的，即原有的市场趋势会毫无征兆地突然终结，出现对原有趋势强烈反转的单边市。
黄金市场第一次黑天鹅降临发生在1933～1934年，经历过大萧条之后诞生的罗斯福新政，宣布私人持有黄金为非法，规定以每盎司20.67美元将私人黄金上收，然后由国.会立法将黄金定价为每盎司35美元，美元很快贬值69%。
黄金市场第二次黑天鹅降临发生在1971年8月15日，美国总统尼克松发表声明终止美元兑换黄金的义务，公然单边撕毁布雷顿森林协议。在接下来的数年直到1⑨80年，黄金价.格从35美元升至850美元。
著名黑天鹅事.件及影响泰坦尼克号
这艘当时世界上最大的豪华客轮，被称为“永不沉没的梦幻客轮”。谁都没有想到它会沉没。它于1912年4月10日从英国南安普顿驶往纽约，但就在其处.女航的第4天晚上，因为在北大西洋撞上冰山而沉没。由于缺少足够的救生艇，这次“黑天鹅事.件”中，1500人葬身海底，成为迄今为止最著名的一次海难。
金融风暴
长期资本管理公.司依据历.史数据建立了复杂的定量模型，并认为新兴市场利率将降低，发达国.家的利率走向相反，于是大量买入新兴市场债券，同时抛空美国国债。出乎公.司所有的人预料，19⑨8.年8月，俄罗斯宣布卢布贬值延迟三个月偿还外债，俄罗斯国债大幅贬值并完全丧失流动性。从5月俄罗斯金融风暴到9月全面溃败，这家声名显赫的对冲基.金在短短150余天内资产净值下降90%，出现43亿美元巨额亏损，仅剩5亿美元，濒临破产。俄罗斯国债的大幅贬值就是一只无人能预见的黑天鹅，它再次印证了这一观点：对于不可预计的突发事.件的发生，金融市场是没有准备的。
“9·11”事.件
2001年9月11日上午，美国人刚准备开始一天的工作，恐怖分.子劫持了四架飞机撞向美国纽约世贸中心与华盛顿五角大楼。3000多人在这次黑天鹅事.件中丧生，美国的经济此后一度处于瘫痪状态，巨大的经济损失无法用数字来统计。这是一起典型的黑天鹅的事.件，出乎意料，产生重大影响。
中.国雪灾
20О8年春节期间，我.国自西向东连续出现大范围雨雪天气，涉及到了浙江、江苏、安徽、江西等14个省区。这只冬季里的“黑天鹅”造成农作物受.灾面积4219.8千公顷；倒塌房屋10.7万间，损坏房屋39.9万间；因灾直接经济损失220.9亿.元。
日本地.震
2011年3月11日，日本气象厅表示，日本于当地时间11日14时46分发生里氏8.9级地.震，震中位于宫城县以东太平洋海域，震源深度20公里。东京有强烈震感。美国地质勘探局将日本当天发生的地.震震级从里氏8.9级修正为里氏8.8级。北.京小部分区域有震感，对中.国大.陆不会有明显影响。不过，此次地.震可能引发的海啸将影响太平洋大部分地区。北.京时间3月13日，日本气象厅再次将震级修改为9.0级。
欧债危.机
谁都知道金融危.机不会轻易过去，但谁都没想到，另一只黑天鹅是欧债，它以主.权债务危.机的形式出现——起源于国.家信用，即政.府的资产负债出现危.机。
2009年12月，全球三大评级公.司标普、穆迪和惠誉分别下调希腊的主.权债务评级，由此引发一系列“蝴蝶效应”：“欧洲五国 PIIGS”(Portugal-葡萄牙、Italy-意大利、Ireland-爱尔兰、Greece-希腊、Spain-西班牙)的信用评级全部被调低，时隔两年，欧债危.机向欧洲核心国.家法国、德国等蔓延，政.府的紧缩政.策遭到国.民游.行抗.议，经济社.会矛盾全面爆发。在陷入债务危.机的欧洲五国中，意大利无疑是最受关注的，它的债务数量庞大，且在欧元区中有着举足轻重的位置。因此，当欧债危.机的战火最终烧至意大利时，无论是海外市场，还是A股市场，都迅速做出了反应。而在基.金经理眼里，这无疑大大增加了A股反弹行情的不确定性，需要引起足够的警惕。
“政.策‘微调’带来的A股反弹，其力度主要取决于政.策放松的程度，但从目前情况来看，‘微调’力度小于市场的期望；而且，尽管流动性的紧张局面有所缓解，但从A股近期的成交来看，也尚未传递至A股市场。所以，多数投资者对A股此轮反弹的期望值并不高，在这种时候，如果意大利债务危.机升级而引发全球市场动.荡，会很容易激发投资者获利了结的想法。”某基.金经理向记者表示，“更何况，欧债危.机发展至意大利，其变数已经大幅度增加，未来‘黑天鹅’事.件还有可能频频出现，这个时候，投资者需要更多一份警惕。”
一位业内人.士则用“深水炸.弹”来形容欧债危.机可能的新阶段。他指出，希腊债务违约的潜在可能，已经引发了海外市场不断剧烈动.荡，而无论是从债务数量，还是欧元区的地位而言，意大利远不是希腊可比，因此，在未来一段时间，海外市场可能会围绕意大利债务危.机产生更加剧烈的波动。
光大乌龙
2013年8月16日上午11时05分，上证指数一改死寂沉沉的盘面，指数曲线直线拉起，三分钟内上证指数暴.涨超过5%。因为这一天是周五加之是8月股指期货合约的交割日。一时间，场内“利好消息说”和“阴.谋说”传的纷纷扬扬。“利好消息说”有传优先股政.策实施的，有传蓝筹要实行T+0的，也有传降低印花税的。阴.谋说有大资金企图干扰期指交割日结算价的等等。几分钟后，有媒体指出，指数异动是由于光大证券乌龙指引起的，但市场并不相信，指数继续上涨。中午，光大证券董秘声称“乌龙指”子虚乌有，使得该事.件更加扑朔迷离，这严重干扰了市场部分人.士的判断。午后开市，光大证券停牌，同时发布公告称，光大证券策略投资部门自营业.务在使用其独.立的套利系统时出现问题，公.司正在进行相关核查和处置工作。至此，此次指数异常波动被确认为光大证券“乌龙指”所导致。投资者在得知真.相后，人气涣散，指数逐级回落，至收盘，上证指数收跌0.⑥4%。
乌龙指事.件受损失的当事人有可能会是如下几类：一是光大操作失误完成后股份大幅波动的跟风者，后来股价下来，这是一波受损者，这些人希望通.过诉.讼的方式进行补偿，且不谈诉.讼方面是否获得支持，索赔能否成功，从保险的角度来看，法.律上是否有赔偿责任是保险解决方案的前提，但显然的是，在该案中，如果想证明跟风者的损失与光大的失误操作之间存在必然的因果关系是一个很困难的问题。
第二类受损害的人群是光大的股东，因为事.件发生后光大市值蒸发掉很大部分，他们的损失在某种程度上可以通.过董事高管责任险来获得赔偿，因为董高险的启动条件之一是由于企业管理团队监.督或管理公.司的疏忽导致股东利益遭受损害而引发的赔偿请求。”(即使是董高险，中.国在美上市企业百分百购.买，香.港上市公.司有50%购.买，国内购.买者不足5%)
第三类受损失的是券商的客户，光大公.开.信息显示本次操作不属于经纪业.务，这意味着客户可能不会受到什么损害。但受此事.件启发，如果想获得客户的信任，或者规避有可能产生的风险责任，券商可以选择投保金融机.构专.业责任保险。
第四类受损的是企业的自营业.务，这方面可能通.过金融机.构一揽子保险来解决，比如一些员工的欺诈行为，由此引发金融机.构的直接损失，在符合相关保单的约定下可以由这一保险进行风险涵盖。
塑化剂风.波促“好喝酒”变“喝好酒”
塑化剂风.波爆发之后，不但酒鬼酒大受打.压而连连跌停，其他白酒股也遭到拖累，使得整个板块一度表现低迷。对此，许多名优酒企如泸州老窖洋河等纷纷公开表态自己的产品绝对不含塑化剂，以期提振市场信心。我们认为，尽管短期内白酒板块受到该事.件打.压而有所弱势，但长期来看，塑化剂事.件有利于加速白酒行业整合，从而有利于龙头公.司在激烈的竞争中提高市场份额。
首先，与食品饮料其他子行业相比，白酒行业集中度还很低，未来整体空间巨大。据统计，白酒行业前三甲收入集中度仅为12%，产量集中度更是仅为3%。这种情况与龙头酒企产能有限有关，也与白酒行业地方势力割据、许多地产酒还处于群雄混战阶段有关。塑化剂风.波将导致许多规模以下设备不合规的小酒厂倒闭，未来龙头酒企可能通.过并购等手段来提高市场份额。
其次，白酒行业经历过2009~2011的黄金三年后，增速已经明显放缓，年初以来白酒收入和利润均呈下降趋势(财苑)。鉴于整个白酒产量已经非常巨大，我们预计未来白酒行业整体产量将逐渐萎.缩，而此次塑化剂风.波将加剧行业的萎.缩速度。消费者从“多喝酒”变为“少喝酒”，从“好喝酒”变为“喝好酒”，消费群.体对白酒消费观念的转变将促使市场份额逐渐向龙头企业集中。
因此，尽管此次塑化剂事.件一度造成了白酒板块的大幅下跌，我们仍然对其中的龙头品种抱有信心，我们认为未来白酒消费需求将向这些龙头品种集中，它们将是此次事.件的最终受益者。
封刀事.件挫伤爱尔眼科
2012年2月，台.湾地区最早引进镭射近视矫正手术的台.北医学大学眼科教授蔡瑞芳宣布，由于近视矫正手术易产生后遗症，不少当年接受该手术的患者，10多年后视力明显下降，“今后将不再做此类手术”。
此言一出舆.论哗然，媒体纷纷质疑近视手术的安全性。受此影响，爱尔眼科(300015)2月15日开盘后一度大跌近5%，收盘跌2.49%。
随后，爱尔眼科发布澄清公告称，该手术迄今已有二十多年的历.史，现已发展成为一种相当安全、成熟的手术，台.湾某医师认为该项手术会出现后遗症的说法，仅代.表其个人见解。
不过，有关手术安全性的争议声一直不绝于耳。在封刀事.件发生后，爱尔眼科股价一直没能摆脱弱势，昨日收盘价20.51元较事发前2月14日收盘价，下跌一成。
英国退出欧盟。2016年6.月24日，英国通.过全民公.投，宣布退出欧盟。受此影响，全球金融市场反应迅速且剧烈，英镑兑美元汇率闪电崩.盘，跌幅超过1000个基点，触及1⑨85年以来的最低水平，英国首相卡梅伦辞职。
特朗普赢得美国大.选。美国东部时间11月8日晚11时(北.京时间11月9日上午12时)左右，共.和党候选人特朗普(Donald Trump)已赢得「274」张选.举人票，击败希拉里当选美国总统。这一事.件同样出乎了主流媒体和分析人.士的预计，也对金融市场造成了剧烈冲击。投票当日黄金价.格一度暴.涨超过50美元，随后由于投机性买盘消退，转头一路暴跌。
意大利修宪公.投失败。12月5日，意大利总.理伦齐在公.投结束后宣布宪改失败，并提出辞职，这是继英国退欧之后，欧洲飞出的第二只“黑天鹅”。受公.投失败消息影响，全球市场震荡。欧元兑美元下跌1.3%至1.0534美元，之前曾一度跌至2015年3月以来最低1.0505；欧元兑日元则下跌1.5%至119.38。
以上三个事.件堪称2016年三大黑天鹅事.件，2016年也因此被称为黑天鹅元年。
