襄阳职业技术学院坐落于国家历史文化名城襄阳，是经湖北省人民政府批准、教育部备案的一所公办全日制多科性高等职业院校，是国家示范（骨干）高职院校、第二批国家现代学徒制试点单位。
1905年襄阳府师范学堂创建，是原襄樊师范学校的前身；1914年美国教会创建襄阳同济医院及其附设高级护士学校，是原襄樊卫校的前身；1935年留法博士张富春创办襄阳农业学堂，是原襄阳农校的前身。2000年8月在三所学校的基础上组建襄樊职业技术学院，2012年4月，更名为襄阳职业技术学院。
截至2015年11月，学校占地面积80万平方米，校舍建筑面积47万平方米，教学仪器设备资产总值1.39亿元；图书馆藏书104万册；教职工1032人，专任教师718人，双师素质教师530人；设有12个教学单位，开设有47个专业，在校生16000多人。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。[1]
