湖北三峡职业技术学院（Hubei Three Gorges Polytechnic）坐落在三峡工程所在地——湖北省宜昌市，是一所经湖北省政府批准、教育部备案，由宜昌市政府主办的公立全日制普通高等职业院校，为“湖北省示范性高等职业院校”、全国高职“教学资源50强”学校、全国优质专科高等职业院校。[1]
湖北三峡职业技术学院办学历史可追溯到1949年8月成立的宜昌专署财经学校，后历经多次合并、更名；2002年7月，学校更名为宜昌职业技术学院；2004年6月，正式定名为湖北三峡职业技术学院。
根据2016年10月学校官网显示，湖北三峡职业技术学院占地面积1621亩，建筑面积41万平方米，固定资产总值5.08亿元；图书馆纸质藏书113.6万册；[1]有在职教职工803人，其中教授、副教授336人；设有11个院（部），开办49个普通专科专业，有在校学生16000余人。[1]
2018年7月5日，湖北省教育厅公布湖北省2018年具备成人高等教育招生资格的高等学校名单，湖北三峡职业技术学院在列。
