相信大家对于车前草的食用方法还不是特备了解。车前草具有凉血,解毒的功效。下面文章就为大家详细的介绍了一下车前草的食用方法,有那些人不适合食用车前草。

车前草的食用方法

一,清炒车前草

原料:准备一斤鲜嫩车前草,十克葱花,十克蒜茸,三克精盐,两克味精,五克黄酒,五克麻油,二十克植物油。

做法:

1、先把备好的车前草择洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。

2、放入炒锅中采用旺火,放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香,烹入黄酒,下入车前草、精盐炒匀,再放入味精,淋上麻油,装盘即可。

功效:清炒车前草吃起来非常可口,质嫩脆,味咸鲜,经常食用这道食疗可以解热毒,降血压,疗效甚好。

二,车前银耳冰糖汤

材料:准备六十克新鲜车前叶或二十克干品,十克银耳,冰糖适量。

做法:先把车前叶清洗干净后切碎,银耳泡发去根。二味共入锅中,水煮5分钟,加入冰糖,稍炖即成。每天服用一剂,连续服用半个月。

功效:车前银耳冰糖汤可以滋阴润肺,生津止渴,尤其是对于肺热咳嗽的症状有较好的调理改善效果。

三,车前叶粥

材料:准备五十克车前叶,一百克小米,一根葱白,食盐、味精少许。

做法:将车前叶洗净切碎,葱白切段,备用。小米淘洗干净,入锅中加水煮粥,待熟时下车前叶、葱段和食盐,再炖10分钟,调入味精即成。晨起空腹食,连续服用一周为一个疗程。

功效:食用车前叶粥可以清热、祛痰、利尿、明目。对于出现小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等病症的患者非常适宜服用,有很好的疗效。

不适合食用车前草的人群

副作用:《本经逢原》里认为“若虚滑精气不固者禁用。”

禁忌人群:凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者慎服车前子。