假如在煎牛排的时候发现没有黄油了,可以用橄榄油或者食用油代替,但是比较起来食用油煎出来味道一般,橄榄油煎牛排口感会好一些。橄榄油煎出的牛排会很香嫩,吃着口感很好。

怎么用橄榄油煎牛排

首先准备好材料,牛排是必不可少的,然后是橄榄油、黑胡椒和小番茄等等,或者喜欢其他的水果之类也可以准备下。

首先用厨房纸将准备好的牛排水擦干,然后在牛排表面均匀抹上黑胡椒和海盐。在煎锅里面倒入合适的橄榄油,等锅热了之后把牛排放进去。用大火煎牛排一分钟左右,翻面煎牛排一分钟。然后不断翻,用小火煎,火候差不多了就可以弄到盘子里了。

牛排煎好之后放置个五分钟左右,然后加入番茄或者其他自己爱吃的水果就可以了。牛排可以根据自己的口味来决定几分熟,有人疑问牛排八分熟丢人吗,其实有些丢人,因为在牛排里面八分熟是很难吃的,假如餐厅里面要八分熟牛排,很多人觉得你不懂牛排。

牛排有什么营养价值

牛排当中的肌氨酸成分很高,是可以起到增长肌肉的功效,同时还可以更好增加身体的力量,让人变得更加强壮。

牛排当中含有维生素B6成分,是可以补充蛋白质的,假如对蛋白质有需求的话,可以在饮食当中加入维生素B6,牛排当中维生素B6含量很多,可以起到帮助人体增强免疫力的功效,所以可以多吃牛排补充维生素B6,补充身体蛋白质。

牛排当中还含有铁,这是造血需要的一种矿物质,牛排中的铁很是丰富,比鸡鱼等等多得多。

牛排当中的锌含量也很多,这是一种可以帮助蛋白质快速合成,让肌肉生长更快的抗氧化剂,和牛排当中其他成分一起作用,可以让身体免疫系统有所增强。

市面上有很多不同的牛排,有的牛排质量比较好,有的则偏差一些,大家最好理性选择牛排,不要买三无产品,不要买合成牛排。