亚麻籽真的这么好有效吗 有必要吃吗

亚麻籽真的这么好有效吗 有必要吃吗

亚麻籽被称为世界上最健康的食物，让我们搜索一下，会发现曾被称为世界上最健康食物的东西用两只手都数不过来，即便是六指。

食物与人是一种相互协调的关系，过犹不及，因此不存在所谓最健康的食物。吹嘘某某是最健康的食物，或者是为了吸眼球，或者是为了卖货。

亚麻是一年生草木植物，早在3万年前就被用在纺织品上。在距今9000到5000年间，亚麻在世界很多地方被种植，包括中国。最早广泛运用亚麻的是古埃及，神庙用亚麻花涂上颜色，木乃伊用亚麻布包裹起来，祭司们也只许穿亚麻布，不是因为贵或者舒服，而是因为代表着纯洁。后来亚麻布一直占据着布料市场，直到更便宜的棉布出现，亚麻布才逐渐衰败。

亚麻籽也是从古埃及开始就被药食两用的，药主要是用于通便，因为亚麻籽纤维含量高。到了今天，亚麻籽和亚麻籽油是通便用的膳食补充剂，此外还声称对于糖尿病、高胆固醇、肿瘤等方面有效果。

亚麻籽治疗便秘的原因是因为所含的膳食纤维，可溶性和不可溶性的都有，但是这个古老的药用效果基本上没什么人研究，大概觉得治便秘上不了台面吧。

如果想获得亚麻籽的其他健康效果，最好吃磨好的粉末，不要吃整个的亚麻籽，因为可能吃进去的基本上照样拉出去，被吸收的很少。除了纤维之外，亚麻籽还富含Omega-3脂肪酸、木脂素。木脂素是类雌激素的具有抗氧化功能的化合物，亚麻籽是木脂素的最佳来源之一。1汤勺（7克）亚麻籽粉含2克膳食纤维、2克多不饱和脂肪酸，热量为37千卡，看上去很不错。

亚麻籽不要吃生的，因为有可能含有某种毒素，也不可吃太多，每天限制在50克以内，做面包时放进去、放在麦片或酸奶里，吃的时候要多喝水，否则会导致便秘恶化，个别情况还会导致肠梗阻。多数时候亚麻籽和亚麻籽油可能导致胀气和腹泻，其他副作用还有腹痛、恶心等。

孕妇不要吃亚麻籽和亚麻籽油，因为对激素水平有轻度影响。对于哺乳期亚麻籽的安全性的研究还很少。

吃亚麻籽为了摄取膳食纤维和不饱和脂肪酸是可以，冲着治病就要多掂量掂量了。

亚麻籽宣称的效果之一是降低胆固醇，实验室和动物实验证实了这一点，但人体实验并不一致，看起来亚麻籽的降胆固醇的效果只适用于胆固醇很高的人。降胆固醇有他汀类等安全有效的药物，亚麻籽在这方面的应用可能对于那些不能服用降脂药的人是一种替代，但先要明确这东西确实有效。

亚麻籽在癌症预防上有一些初步的结果，表明对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌上可能有效。在乳腺癌上大多是动物实验，只有一项人体实验，发现吃含亚麻籽的饮食可能减缓肿瘤的生长，这个结果需要进一步验证。结肠癌的结果来自动物实验，前列腺癌的人体实验结果不一致。

有研究发现亚麻籽可以预防潮热，正准备在更年期妇女中间大卖，但被进一步研究否认了。

在糖尿病方面，发现亚麻籽有助于糖尿病前期肥胖病患者的血糖控制。但这种效果也许是吃这种高纤维食物的效果，不是亚麻籽所专有的。这种胖人控制饮食后血糖就会得到一定程度的控制。

总的来说，作为某种食物添加，少量吃吃亚麻籽是可以的，不要抱太大的期望。